Udržateľná výživa príliš drahá Štát by mal platiť stravné za biopotraviny - ekonomika -

Postupimský výskumník v oblasti klímy Johan Rockström požaduje, aby ich štát podporoval, aby si viac ľudí mohlo dovoliť udržateľnú výživu.

výživa

Vedúci Potsdamského inštitútu pre výskum dopadov na klímu Johan Rockström navrhuje štátny stravný bonus, aby si všetci nemeckí občania mohli dovoliť ekologické a udržateľne vyrábané potraviny. „Okrem prídavkov na deti by mohlo ísť o 300 eur mesačne ako dividendy za organickú výživu,“ uviedol Švéd pre Tagesspiegel. „To by pomohlo ľuďom dobre a lacno sa stravovať.“ V súčasnosti iba asi 15 percent nemeckých občanov konzumuje biopotraviny.

Aby sa zachovali zemské zdroje, trvalo udržateľná výživa by musela byť lacnejšia a konvenčné potraviny drahšie, tvrdí výskumník. Ak by ste premenili ekologické náklady na potraviny, boli by v priemere asi o 15 percent drahšie. Rockström však varuje, že mnoho domácností nebude schopné čeliť zvýšeniu cien vzhľadom na vysoké výdavky na nájomné. „V našej spoločnosti by potraviny nemali byť drahšie, pretože ľudia potrebujú peniaze na iné veci.“

Energia a podnebie na pozadí značky Tagesspiegel

Postupné vyraďovanie uhlia, zmena podnebia, prepojenie sektorov: briefing pre energetický a klimatický sektor. Pre osoby s rozhodovacími právomocami a odborníkov z oblasti obchodu, politiky, združení, vedy a mimovládnych organizácií.

Výskumník odolnosti navrhuje, aby štát preto podporoval svojich občanov mesačným stravným bonusom. Peniaze by mal dostať každý, nielen príjemcovia prevodu. Rockström si vie predstaviť čiapku iba pre ľudí s vysokými príjmami.

viac na túto tému

Ako sa chcú Nemci stravovať Určite regionálne - radi aj drahšie

Celý rozhovor s výskumníkom v oblasti klímy Johanom Rockströmom si môžete prečítať v pondelok na Tagesspiegel alebo od nedele večera v elektronickom príspevku.