Daddy Cooks - Čo iné k večeri jesť vyprážaného lososa s polentou
Ak neviete, čo rýchlo pripraviť na večeru, losos je dobrou voľbou.
Sporák na grilovanie/panvicu vymastite olejom, posypte troškou soli niekoľkými filetmi z lososa, možno korením, ale nie nevyhnutne.
Smažte na miernom ohni z oboch strán, kým nezistíte, že dužina zmení farbu a ľahko sa rozbije.
Pripravte si mujdei a polentu a večera je hotová.
Teraz odstráňte zápach rýb z domu.
Preto som prinútil pána môjho srdca kúpiť si grilovačku po epizóde, v ktorej som vypral všetky závesy v dome, pretože mu chýbala makrela.
bravo veľká coana, a gril nefajčí?
a keď si myslíte, že problém bol akoby vyriešený dvoma alebo tromi novinami ...
Hlasujte za niečo také! Vyprážané ryby s citrónom, polentou a mujdei? Áno. Kedykoľvek!
Začal som stláčať citrón nad každým novším vyprážaním. V kombinácii s mujdei je to ešte chladnejšie. Je to veľmi zaujímavá chuť!
Mám kapucňu a nemám problémy s vôňou. Dobre, zostáva trochu vône, ale ak potom nechám kuklu 30 minút pustenú, úplne zmizne. Teraz neviem, akú máte kuchyňu, ak je to otvorený priestor, problém sa asi rieši ťažšie.
Robím to v rúre. Potriem ho trochou oleja a korenia (nejaká stredomorská bylinková zmes) a obrátim ho, keď vidím, že je hnedý. Nezaznamenal som žiadny rozdiel medzi vyprážaním a pečením. To má vyriešiť problém s vôňou.
A radšej to pečiem. Možno som neskúsenejší, ale pri vyprážaní hrozí, že ho v strede nechám nerozbitý a takmer popálený, zatiaľ čo v rúre ho môžem nechať tak dlho, ako chcem (zakrytý).
Deedee, v budúcnosti menej požiaru. Mnoho jedál vyjde na malom ohni chutnejšie, s veľkým ohňom sa neponáhľate.
Sranda, práve som ten čin vyprodukoval. Pre tých # săraki, ktorí nemajú peniaze na čerstvého lososa, je najlepší pomer cena/kvalita mrazený z Lidlu (divoký losos). Môj syn má túto vec minimálne 1 deň/týždeň v škole. Návrh: zelené struky, pravdepodobne z Edenia, varené tak, aby boli mierne chrumkavé, scedené, dajte olivový olej + soľ + cesnakový prášok. Ide to ako žiletka.
Pre vôňu/mrzutosť idem aj do rúry, akoby menej zapáchala.
Nakoniec je dôležité, aby si každý navaril, čo a ako chce, ale uvedomujem si, že spánok má také dobré a mäkké mäso, že je škoda ho prepečiť, pretože je jednou z najlepších možností pre sushi alebo tatarák. Čítal som už, že Cetinčania majú radi dobre vyprážané mäso, ale bravčové a kuracie mäso sú veľmi vyprážané, ryby (najmä sumce a tuniak), hovädzie a kačacie mäso majú textúru a chuť, ktoré sa neoplatí zakryť karamelizovaným mäsom.
Možno máte pravdu, ale tehotná žena by pravdepodobne neriskovala, že zje niečo, čo nie je dobre uvarené, a ja všeobecne nejem, ak na vlastné oči nevidím mäso uvarené dobre uprostred:))
Pridať komentár
Polia označené hviezdičkou sú povinné! E-mailová adresa nebude zverejnená.
Prečítajte si tiež.
Domáce saganaki
Pretože som mal v mrazničke vrece s mušľami, povedal som si, aby som s nimi niečo urobil, rýchlo, chutne a nostalgicky, vzhľadom na to, že tento rok sú veľké šance nebozkávať dovolenky v Grécku. Takže recept na domácu mušľu saganaki: vrece mušlí Metro (900 g) […]
#tiggle: prasiatko s trochou bambusu a cestovín
Minulý týždeň som si doma urobil čínske meno pre ľudí doma a pretože som mal nejaké prísady Shan’Shi, napríklad bambus, cestoviny a wok omáčku. Praktická časť o čínskych výrobkoch je, že sa vyrábajú veľmi, veľmi ľahko a rýchlo a vďaka omáčkam je takmer nemožné ich nejako pokaziť a [...]
Raňajky #tigateste: údená omeleta
Čitateľ mi poslal e-mail (ahoj, Iulian) s 2 želaniami. Jeden, že nemáme kontaktnú stránku, ktorú robíme okamžite, a 2, čo jeme na raňajky. Nemyslel som si, že by niekoho nejako zvlášť zaujímalo, najmä preto, že nie, čo môžete jesť na raňajky, [...]
Avokádové občerstvenie
Keď už boli deti pri prvom pokuse o konzumáciu avokáda grimasy, deti už nemôžu prestať jesť avokádo v akejkoľvek podobe. Najjednoduchší spôsob, ako ich pripraviť s avokádovým občerstvením: popichajte vidličkou 3-4 stredne veľké avokádo, premiešajte s trochou soli, korenia a lyžice […]