UGB Conference on Nutrition Current, Association for Independent Health Advice e
Zameranie na živiny Multirezistentné patogény Citlivosť na lepok | Ochrana životného prostredia pomocou noža a vidličky Nutrigenomika
Aké sú skutočné riziká spojené s dohodou o voľnom obchode TTIP? Prijímame príliš málo vitamínu B12? Kto skutočne potrebuje bezlepkové výrobky a čo má zvýšená citlivosť na lepok spoločné s celiakiou a alergiou na pšenicu? Tieto a mnohé ďalšie výbušné výživové a spotrebiteľské témy sú na programe konferencie UGB od 8.-9. Mája 2015 v aule Giessen University.
Známi rečníci z výskumu, politiky a praxe predvedú počas dvoch dní súčasný vývoj, uskutočnia vyhodnotenia a s účastníkmi prediskutujú, aké závery možno vyvodiť z nových zistení pre konzultačnú prax. Napríklad odborník na výživu, profesor Claus Leitzmann, kriticky preskúma výživové odporúčania, ktoré platia v tejto krajine. Pretože často existujú iba odhady odporúčaného príjmu živín, ako je železo alebo jód, a v medzinárodnom porovnaní sa odporúčania jednotlivých národov niekedy značne líšia. Profesor Helmut Heseker bude informovať účastníkov o najnovšom stave citlivosti na lepok. Existuje súvislosť so syndrómom dráždivého čreva a špeciálne vypestovanou vysokoúčinnou pšenicou? Ako je možné stanoviť jasnú diagnózu a rozlíšiť príznaky celiakie a alergie na pšenicu?
Európska komisia a vláda USA rokujú za zatvorenými dverami už mesiace o dohode o voľnom obchode TTIP. Martin Häusling, europoslanec z Bündnis 90/Die Grünen, podáva pohľad na dianie v zákulisí politickej scény. Medzi ďalšie aktuálne témy patria: príčiny a nebezpečenstvá multirezistentných nemocničných zárodkov, najnovšie zistenia týkajúce sa nutričnej hodnoty a génových stravovacích odporúčaní alebo ako môžeme prostredníctvom našich potravín ohroziť alebo udržať biodiverzitu. Podrobný program s registračným formulárom je k dispozícii online na www.ugb.de/tagung. Ak sa zaregistrujete skôr a prevediete účastnícky poplatok do 20. januára 2015, môžete ušetriť 20 eur.
Info + registrácia:
UGB Academy, Sandusweg 3, 35435 Wettenberg
Tel.0641-808960, www.ugb.de/vegan-von-anfang-an