Uhorková krémová polievka so jogurtom a kôprom - šéfkuchár Nicolaie Tomescu

uhorková

Je leto, je teplo a studená krémová uhorková polievka s jogurtom a kôprom je vítaná!
Najmä preto, že by ste ani len nezapálili oheň, aby ste zvýšili teplotu v dome, je studená uhorková polievka rýchlo pripravená z ingrediencií, ktoré má k dispozícii každý.
Je zvlhčujúci, krémový a osviežujúci, ideálny pre horúce letné dni. Potrebujeme nejaké ingrediencie, mixér a samozrejme taniere a lyžice, ktoré to naservírujú.
Poviem vám, je hotový len za 10 minút?!
Ale až do ďalšej, poďme sa pozrieť na ingrediencie a ako ju pripraviť.

Zloženie

  • Pridať do nákupného zoznamu + 500 g uhorky
  • Pridať do nákupného zoznamu + 2 strúčiky cesnaku
  • Pridať do nákupného zoznamu + 50 g bielej cibule
  • Pridať do nákupného zoznamu + 1 odkaz na kôpor
  • Pridať do nákupného zoznamu + 300 g gréckeho jogurtu s 10% tuku
  • Pridať do nákupného zoznamu + 40 ml olivového oleja
  • Pridať do nákupného zoznamu + Šťava z polovice citróna
  • Pridať do nákupného zoznamu + Soľ a korenie podľa vkusu

Krok za krokom príprava

polievka

krémová

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte cesnak. Do mixéra dáme jogurt, zeleninu, tovar, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, korenie a mixujeme, kým nám nevznikne jemný krém.

krémová

Nalejte do misiek, ozdobte uhorkami, červenou cibuľou, kôprom a olivovým olejom. Jednoduché, však?! Pusťme sa do práce a dajte si osviežujúce leto!