uhorková polievka
V rytme mestského života je ťažké venovať veľa času zdraviu a neustále sa stravovať. Občerstvenie ako hrozné, rýchle občerstvenie na obed, často - nedostatok raňajok a výdatná večera. To všetko je známe, dôsledky sú známe aj mnohým, ktorí vedú aktívny životný štýl a nemajú možnosť jesť iba užitočné jedlá. V dôsledku toho, porušenie tráviaceho systému, výskyt obezity a metabolické poruchy. Pre tých, ktorí sa chcú o seba postarať a zhodiť pár kíl, aby mohli regulovať trávenie, existuje jednoduché východisko, ale zároveň nemôžu robiť radikálne zmeny v životnom štýle. Varíme uhorkovú polievku 2-3 krát týždenne a schudneme, zlepšíme prácu všetkých systémov tela, nastavíme metabolizmus.
Ako pripraviť studenú uhorkovú polievku z čerstvých uhoriek. Uhorky obsahujú veľké množstvo vody a vlákniny, tieto zložky pomôžu vyčistiť črevá, zlepšia trávenie, zrýchlia metabolizmus. Ale len žuť zeleninu je nuda, takže jedálniček je pestrý, pripravujeme si uhorkovú polievku, vyberieme si recept na chuť.
Na rýchlu večeru
Ak prídete neskoro z práce a dlho varíte, nie je na to ani síl, ani času, pripravujeme rýchlu uhorkovú polievku na kefíre v tureckom štýle.
- čerstvé malé uhorky - 2-3 kusy;
- Kefír 1-2,5% tuku, nesladený - 1 pohár;
- Kôpor (zelený) - 6-10 konárov;
- Cesnak - 1 klinček;
- Medové kvety alebo slnečnice - ½ čajovej lyžičky.
Ak tiež chcete skutočne schudnúť, kúpte si kefír s nízkym obsahom tuku. Produkt so stredným obsahom tuku je to, čo potrebujete. Dodáva telu baktérie mliečneho kvasenia aj bielkoviny a pre normálny stav našej pokožky je potrebné trochu tuku. Berieme kefír čerstvý, živý. Namiesto kefíru môžete použiť nesladený jogurt bez prísad, bude tiež veľmi chutný.
Takže moje uhorky, nakrájané na malé kocky, nasekaný cesnak (to je zdroj germánia), nasekaný kôpor, ktorý redukuje plyn a pomáha normalizovať činnosť čriev a medu. Naplňte kefír, premiešajte, dajte vylúhovať do chladničky na 5 minút a pochutnávajte si. Chrumkavé uhorky, kombinácia kyseliny kefírovej, medových kvapiek a poznámok z cesnaku - je to čarovné.
Keď ste veľmi hladní
Studená uhorková polievka môže byť uspokojivejšia - nie každý chce schudnúť, sú takí, ktorí snívajú o pribraní pár kíl.
- nakladané uhorky z čerstvých uhoriek - 5-6 ks;
- varené kuracie prsia alebo labky bez končatín - 200 g;
- varené a lúpané prepeličie vajcia - 10 kusov.
- Paprika sladká bulharská alebo paprika - 1 kus;
- Kefír 1% obsah tuku - 1 l;
- Kôpor - 1 malá hromada;
- Bazalková zeleň - 3 vetvy;
- Cesnak - 1 klinček;
- čerstvo mleté korenie v mlynčeku - podľa chuti;
- jodidovaná soľ - 1 štipka.
Varíme niečo ako okroshki. Uvarené mäso, vajcia, uhorku a papriku nakrájame na kocky. Predtým je moja zelenina, korenie vyčistené z priečok, odstránime semená. Dáme nadrobno nakrájanú zeleninu, pretlačený cesnak, ochutíme korením, soľou a zalejeme kefírom. V tomto prípade je lepšie nepoužívať veľmi tučný kefír, pretože je menej hustý. Takáto uhorková polievka s mätou sa ukáže veľmi chutná - pridáme pár lístkov mäty alebo citrónový balzam, rozdrvený so soľou v mažiari a pochutnáme si. No, a v mužskej verzii tejto polievky môžete pridať varené zemiaky, na kocky nakrájaný syr alebo krutóny.
Najjednoduchšie jedlo je uhorková polievka. Spravidla sú pre neho potrebné 2 zložky: uhorka a kyslá smotana. Mixér Z pár uhoriek urobíme zemiakovú kašu a dochutíme kyslou smotanou. Ukazuje sa ako veľmi užitočné, lacné a jednoduché jedlo na večeru.