Uhorky - počet kalórií, vitamínov a minerálov

uhorka

- uhorka je zelenina s najmenším počtom kalórií, 15 na 100 g;

- jeho kôra je úžasným zdrojom vlákniny;

- pomáha pri diétach na chudnutie.

Uhorky - zdravotné výhody

Popis:

Už ste niekedy premýšľali, ako prekonať horúčavy horúceho leta? Pamätajte na chrumkavú uhorku! Táto úžasná nízkokalorická zelenina má skutočne veľa výživných látok a dodáva vám značné množstvo vody a elektrolytov.
Uhorka je jednou z najstarších pestovaných druhov zeleniny a predpokladá sa, že pochádza z nížin severnej Indie.

Rodina: tykvovité; Vedecký názov: Cucumis sativus.

Uhorka sa ľahko pestuje. Po celom svete sa pestujú rôzne odrody, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom a farbou. Všeobecne platí, že uhorka má tmavozelenú šupku s chrumkavou, vodnatou dužinou, malými jedlými semienkami sústredenými v strede.
Uhorky sa považujú za veľmi dobrú plodinu, zbierajú sa, keď sú malé, pretože potom majú najlepšiu chuť a tenkú šupku. Ak sa nechá hniť, naďalej rastie, jeho veľkosť je tvrdá a žltá, semená sú veľké, tuhé, horké a nepožívateľné. Čerstvé uhorky sú k dispozícii po celý rok a je možné ich konzumovať surové, v zeleninových šalátoch alebo vo forme džúsu.

Nákup a skladovanie

Spôsoby podávania

Či už ju konzumujete so šupkou alebo bez nej, uhorka je mimoriadna zelenina.
Môže byť pripravený na grile, v šalátoch s inou zeleninou alebo prečo nie nakladaný, potom podávaný ako šalát so steakami.

(Uhorka Cucumis sativus), Čerstvá,
Nutričné ​​hodnoty na 100 g

Aktívny princíp

Výživová hodnota

Percento DZR
(odporúčaná denná dávka)

---