Ukončite diétne šialenstvo - PR echo - bezplatný tlačový portál
Diéty majú iba krátkodobý účinok - pozornosť sa musí venovať neskoršiemu času
Heidelberg, 1. februára 2019: V skutočnosti vieme, že sú márne, a napriek tomu sme im nechali maslo z chleba: Diéty prinášajú iba krátkodobý úspech. Po fáze chudnutia bez radosti opäť rýchlo priberáme, až kým sa opäť nedosiahne počiatočná váha - alebo dokonca prinesieme na váhe o niečo viac ako pred diétou. Mnoho príkladov z reálneho života ukazuje, že je ťažké udržať si váhu.
Po diéte zostaňte naladení
Lekár a výživový psychológ PD Dr. Thomas Ellrott z univerzity v Göttingene vie dôvod: „Väčšina ľudí prestane robiť zmeny, keď dosiahnu svoj cieľ na váhe. Je to ako liek na vysoký krvný tlak, ktorý užívam, kým nie je v normálnom rozmedzí - a potom prestanem. Samozrejme, krvný tlak potom opäť stúpa a nikoho by nenapadlo prestať užívať úspešný liek. ““ Chudnutie má porovnateľný efekt.
Z dlhodobého hľadiska je preto dôležitejší čas po diéte: Môžem si „udržať“ váhu, ktorú som práve schudol? „V skutočnosti by ste mali pridať počiatočnú fázu chudnutia do dlhej fázy,“ hovorí psychológ výživy Ellrott, „ktorý by sa dal nazvať„ tréning hmotnosti “. Priberanie je rýchle: Jedna tabuľka čokolády denne, 150 gramov gumových medvedíkov na druhej - a po týždni opäť vážite o kilo viac.
Biológia nás robí tučnými
Tento jo-jo efekt vychádza zo skutočnosti, že pri diéte bojujeme proti odvekým biologickým programom. Po najdlhšiu dobu v našej evolučnej histórii bolo jedlo nedostatkovým tovarom. Náš biologický program je preto: „Jedzte toľko, koľko môžete, potom budete dobre pripravení na časy núdze“. Naše telo považuje stravu za rovnako potrebnú. A v tejto fáze hladu telo automaticky znižuje svoj bazálny metabolizmus. Ak potom upadneme do starých stravovacích návykov po dosiahnutí cieľovej hmotnosti - s pôvodne zníženou spotrebou energie - tukové vankúšiky sa opäť vrátia. V závese: vaši tuční príbuzní.
Tieto odveké biologické programy tiež zaisťujú, že s maximálnou spokojnosťou jeme maxi hamburgery a krémové koláče. „Môžeme náš svet znášať lepšie, ak budeme jesť veľa tukov a cukrov,“ vysvetľuje internista Prof. Dr. Peter Nawroth z Fakultnej nemocnice v Heidelbergu, naša požehnaná chuť do jedla.
Únava nás robí hladnými
Únava sa ľahšie znáša aj s vyplienenou chladničkou. Ak sme spali zle alebo vôbec, chute pohotovo hlásia. Vedci tento jav nazvali „únava z chuti do jedla“ - a namiesto toho, aby sme pokojne spali, uprostred noci raňajkujeme s pizzou a hranolkami. Vedci z univerzity v Kolíne nad Rýnom zistili, prečo to tak je: Keď je spánok zbavený, aktivuje sa systém odmien v našom mozgu - a ten je okamžite odmenený sladkými a slanými jedlami a kalóriami.
Aj v strese sa cítime s plným žalúdkom o niečo lepšie. Tí, ktorí sa cítia v strese, jedia viac. Aj tu je to náš egoistický mozog, ktorý absorbuje veľké množstvo energie. Aj v čase nízkeho stresu to vyžaduje polovicu našich požiadaviek na glukózu. Keď sme v strese, mozog naberá až 90 percent - a zaisťuje tak akútny nedostatok glukózy vo zvyšku organizmu. Je samozrejmé, že pociťujeme chuť do jedla a rýchlo sa chytíme občerstvenia s vysokým obsahom cukru.
Svaly majú tiež radi kalórie
Prvým riešením je teda jednoduché „podradenie jedného alebo dvoch prevodových stupňov“: zníženie stresu, dostatok spánku. Cvičenie tiež pomáha. Pretože: svalové bunky spaľujú viac kalórií ako tukové bunky. A každé zvýšenie svalovej hmoty zvyšuje bazálny metabolizmus. Ale aj tu platí nasledujúce: držte sa umiernenosti, nepreháňajte to.
Predovšetkým by sme sa nemali poddávať pocitu hladu po cvičení a jesť sladkosti, ak chce telo dostať späť spálené kalórie. Ideálne jedlá ako občerstvenie medzi nimi sú nesladené plnotučné jogurty, orechy a mandle, jablká alebo jablkové lupienky.
Povoliť je lepšie ako zakazovať
Musíme teda lepšie kontrolovať svoje stravovacie návyky. „Kognitívna kontrola stravovania“ je psychologický spôsob, ktorý môže pomôcť. Touto metódou môžeme svoje stravovacie správanie postaviť na nové nohy a preprogramovať ho. Trik: Namiesto obmedzujúceho „Dnes si nemôžem dať občerstvenie“, pracujte s vyhliadkou na malú odmenu: „Budúci týždeň si môžem dopriať zmrzlinu.“ Zákazy vedú zriedka k úspechu, práve naopak: situáciu ešte zhoršujú.
DR. Berthold Musselmann: „V určitom okamihu siahneme po sladkostiach, nedržíme sa svojej stravy - a myslíme si, že sme zlyhali. Potom je úplne logické, že si potom hovoríme: Teraz je to jedno! A potom zjeme viac, ako by sme mali. ““ Podľa lekárskeho riaditeľa www.phytodoc.de je lepšie dopriať si trochu pôžitku: Budúci týždeň môžem jesť čokoládu! Môžem hodovať cez víkend!
Z dlhodobého hľadiska sú diéty zbytočné - okrem zlej nálady a pocitu zlyhania. Organizmus aj tak rýchlo znovu získa stratené kilogramy, ak stravu nezmeníte dlhodobo.
Záver: Bez zmeny stravovacieho režimu, ktorý viedol k obezite, nie je možné trvalo udržať požadovanú váhu. „Psychologická úroveň“ musí byť preto integrovaná do celkového plánu. Nové návyky sa musia precvičovať niekoľko týždňov, potom sa upevnia. Psychologická úroveň zahŕňa aj lepšie zvládanie stresu a každodenné jednoduché recepty s prírodnými základnými ingredienciami.
Americká odborníčka na výživu a autorka Pamela Peeke povedala: „Ženy si rady vyberajú zložité a komplikované stravovacie plány. Ale vysoké požiadavky často vyvolávajú iba nový stres a v dôsledku toho ženy jedia ešte viac. ““