Ukrajinský boršč - recept s obrázkom

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

boršč

príprava

1.Zemiaky nakrájame na 1,5 cm kocky. Potom ju povaríme s pol litrom vody s trochou soli. Kapustu nakrájame na tenké prúžky a pridáme k zemiakom. Varte obsah asi 15 minút.

2.Cviklu, mrkvu, papriku, kapustu a cibuľu nakrájame na prúžky a cesnak na malé kocky. Na panvici na troške rozohriateho slnečnicového oleja orestujte cibuľu, mrkvu, cesnak a papriku a pridajte do hrnca. Rovnakým spôsobom smažte cviklu asi 2 minúty. Deglazujte 2 lyžicami octu a nechajte ocot ešte 2 minúty spariť. Pridáme precedené paradajky, dusíme asi 15 minút, potom nalejeme obsah panvice do hrnca.

3.K boršči pridáme biele fazule, dochutíme soľou a korením. Boršč podávajte s kyslou smotanou, nasekaným kôprom a kyslou smotanou