Úloha vitamínov v homeostáze ľudského tela
Udržiavanie všeobecného a očného zdravia by sa malo zamerať na preventívne opatrenia. Pravidelné očné prehliadky, nielen pri výskyte nepríjemných očných problémov, by mali byť doplnkom zdravého životného štýlu. Každý z nás by si mal uvedomiť, aké dôležité sú proaktívne zdravé stravovacie návyky. Podľa prieskumu uskutočneného v USA v roku 2017 asi 76% dospelých užíva doplnky výživy. V Rumunsku je povedomie o potrebe vylepšiť klasickú stravu rôznymi doplnkami výživy mimoriadne nízke. Tento aspekt prispieva k čoraz viac zmenenému zdraviu obyvateľstva našej krajiny.
„Zdraví muži v zdravom tele“
Oči sú zložité orgány, ktoré sú súčasťou zmyslového nervového systému. Potrebujú veľa vitamínov a živín, aby fungovali normálne. Bežné stavy, ako je diabetická retinopatia, vekom podmienená makulárna degenerácia, glaukóm a katarakta môžu viesť k strate zraku. Aj keď tieto stavy spôsobujú rôzne faktory, zdá sa, že výživa má podstatný vplyv na vznik a vývoj týchto chorôb. Štúdie preukázali, že veľa vitamínov a živín pomáha udržiavať zdravie očí.
Vitamín A hrá rozhodujúcu úlohu v procese videnia udržiavaním čírej rohovky. Tento vitamín je tiež súčasťou rhodopsínu, mimoriadne dôležitého proteínu pre zrak pri slabom osvetlení. Závažný nedostatok vitamínu A môže spôsobiť xeroftalmiu, vážny stav, ktorý môže viesť k slepote. V niektorých štúdiách bolo vysoké množstvo vitamínu A spojené so zníženým rizikom katarakty a vekom podmienenej makulárnej degenerácie. Nedostatok vitamínu A prispieva aj k syndrómu suchého oka.
Vedci tiež skúmali vplyv niekoľkých vitamínov B na zdravie očí, najmä vitamíny B6, B9 a B12. Kombinácia vitamínov B6, B9 a B12 môže znížiť hladinu homocysteínu, proteínu v ľudskom tele, ktorý môže súvisieť s zápal a zvýšené riziko vekom podmienenej degenerácie makuly.
Tiamín (vitamín B1)
Tiamín hrá úlohu v správnom fungovaní buniek a premene potravy na energiu. Vedecké výskumy naznačujú, že príjem vitamínu B1 znižuje riziko šedého zákalu.
Riboflavín (vitamín B2)
Ďalším vitamínom B spojeným so zdravím očí je riboflavín. Dlhodobý nedostatok riboflavínu môže urýchliť nástup katarakty. Ako antioxidant môže riboflavín chrániť pred škodlivými voľnými radikálmi v očiach. Diéty bohaté na riboflavín sa spájajú so zníženým rizikom vzniku katarakty.
Niacín (vitamín B3)
Posledné štúdie naznačujú, že niacín môže hrať úlohu pri prevencii glaukómu, stavu, pri ktorom je ovplyvnený zrakový nerv. Ak sa niacín konzumuje vo veľkom množstve 1,5 - 5 gramov denne, môže mať nepriaznivé účinky na oči, vrátane rozmazaného videnia, poškodenia makuly a zápalu rohovky. Štúdie naznačujú, že niacín môže zabrániť rozvoju glaukómu, doplnky by sa však mali používať opatrne.
Vitamín C je silný antioxidant, ktorý môže chrániť vaše oči pred škodlivými voľnými radikálmi. Vitamín C prispieva k tvorbe kolagénu, proteínu, ktorý dodáva štruktúru očiam. Pozorovacie štúdie naznačujú, že tento vitamín môže pomôcť oddialiť kataraktu a zabrániť progresii vekom podmienenej makulárnej degenerácie.
Vitamín D je známy hlavne pre svoju dôležitú úlohu, ktorú hrá vo fungovaní osteoartikulárneho systému. Posledné štúdie ukazujú jeho účasť na patofyziologickom mechanizme autoimunitných chorôb. V súvislosti s nedávnymi objavmi týkajúcimi sa významu tohto vitamínu sa kladie dôraz na antiproliferatívnu úlohu pri ochoreniach sietnice, ako je vekom podmienená makulárna degenerácia, diabetická retinopatia, vaskulárne oklúzie sietnice a jej účasť na znižovaní rýchlosti progresie myopie.
Mnoho očných ochorení je spojených s oxidačným stresom, čo je nerovnováha medzi antioxidantmi a voľnými radikálmi. Vitamín E je silný antioxidant, ktorý chráni bunky - vrátane očných - pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Vedecké výskumy preukázali, že príjem vitamínu E znižuje riziko vzniku makulárneho degeneratívneho ochorenia.
Luteín a zeaxantín sú súčasťou rodiny karotenoidov, skupiny prospešných zlúčenín syntetizovaných rastlinami. Oba tieto karotenoidy sa nachádzajú v makule a sietnici, kde pomáhajú odfiltrovať potenciálne škodlivé modré svetlo. Niekoľko štúdií naznačuje, že tieto rastlinné zlúčeniny môžu zabrániť šedému zákalu a môžu zabrániť alebo spomaliť progresiu makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom.
astaxantín patrí do skupiny karotenoidov, inhibuje schopnosť voľných radikálov poškodiť genetický materiál a bunkové tkanivo. Je to najsilnejší antioxidant na svete, štúdie preukázali, že prírodný astaxantín je 6 000-krát silnejší ako vitamín C, 770-krát silnejší ako koenzým Q10, 100-krát silnejší ako vitamín E a päťkrát silnejší ako β-karotén. Anti-aging vlastnosti astaxantínu sú viditeľné na pokožke, imunitnom systéme a zraku. Astaxantín znižuje únavu očí, zlepšuje proces akomodácie (zaostrenia) očí a má ochranný antioxidačný účinok.
Omega-3 mastné kyseliny sú typom polynenasýtených tukov. Bunkové membrány sietnice obsahujú vysokú koncentráciu DHA, určitého typu omega-3. Okrem toho, že pomáhajú vytvárať očné bunky, majú omega-3 tuky protizápalové vlastnosti, ktoré môžu hrať úlohu v prevencii diabetickej retinopatie. Omega-3 tuky pomáhajú stimulovať vylučovanie sĺz, čo je pomocná liečba pri syndróme suchého oka.
Koenzým Q10
CoQ10 je dôležitá živina na ochranu zdravia očí a celého tela. Pretože produkcia tohto antioxidantu klesá s vekom, je dôležité zvýšiť spotrebu CoQ10. Existuje čoraz viac dôkazov podporujúcich priaznivý účinok CoQ10 pri ochrane neuroretinálnych buniek pred oxidačným poškodením. CoQ10 sa môže podieľať na prevencii glaukómu a degeneratívnych ochorení sietnice.
Kurkuma (diferuloylmetán) je hlavný kurkuminoid populárnej kurkumy. Za posledných 50 rokov experimenty in vitro a in vivo podporili hlavnú úlohu polyfenolov a kurkumínu v prevencii a liečbe mnohých zápalových chorôb a rôznych nádorových patológií. Ukázalo sa, že kurkuma má priaznivé účinky na niekoľko očných chorôb, ako je chronická predná uveitída, diabetická retinopatia, glaukóm, vekom podmienená makulárna degenerácia a syndróm suchého oka.
Kolagén - hydrolyzát kolagénu
Kolagén je najdôležitejšou štrukturálnou bielkovinou našich telesných tkanív. Naše telo je tvorené 15 - 20% kolagénu. Tieto orgány a tkanivá sú obzvlášť bohaté na kolagén: pokožka, kosti, šľachy, chrupavky, tepny, žily, pľúca, oči, nechty a vlasy. Zdravie týchto orgánov a tkanív závisí od prísunu adekvátneho množstva hydrolyzátu kolagénu.
Vedecký výskum zistil, že zmena kolagénových vlákien ovplyvňuje vývoj myopie tvorbou tenkej skléry. Okrem toho je zriedenie skléry okolo optického nervu ďalším biomechanickým faktorom, ktorý vedie k zvýšenej náchylnosti na glaukóm. Mechanizmus vývoja glaukómu s otvoreným uhlom nie je úplne objasnený. Vedci predpokladali, že glaukóm je ochorenie spojené s patologickými zmenami v ultraštruktúre a metabolizme kolagénu. Zmena kolagénu v tkanivách dráhy odstraňuje komorovú vodu z očí vedie k zvýšenému vnútroočnému tlaku. Niektoré zmeny očného kolagénu sa môžu vyskytnúť pred vývojom glaukómu alebo glaukomatóznej optickej neuropatie.
Perorálne podanie hydrolyzátu kolagénu tiež stimuluje rast vlasov a nechtov. Zlepšuje sa pružnosť, štruktúra a hydratácia pokožky a posilňuje sa spojivové tkanivo. Výsledkom je hladšia a pružnejšia pokožka s menšími vráskami. Štúdie preukázali zlepšenie hydratácie o 28% a výrazné zníženie vrások o 26% v porovnaní s placebom, ak sa mu počas ôsmich týždňov podáva 10 g kolagénového hydrolyzátu denne. Všeobecne sa vzhľad pokožky výrazne zlepšuje a proces starnutia sa spomaľuje. Účinok injekcie botulotoxínu je okamžitý a zázračný na vrásky, ale je prechodný. Spojenie s našim produktom na báze hydrolyzátu kolagénu zvyšuje dobu pôsobenia a výsledky vstrekovania botulotoxínu, vďaka čomu pôsobí súčasne z vnútornej strany pokožky aj zvonka.
resveratrol, prírodný polyfenol, ktorý sa nachádza v hrozne, je hlavnou biologicky aktívnou zložkou červeného vína. Klinické štúdie preukázali, že resveratrol má vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam kardio-ochranné, chemoterapeutické, neuroprotektívne a anti-aging účinky. Oxidačný stres a zápal hrajú kľúčovú úlohu pri vzniku a progresii určitých očných ochorení (glaukóm, katarakta, diabetická retinopatia a vekom podmienená makulárna degenerácia), ktoré vedú k progresívnej strate zraku až k slepote. Experimentálne štúdie in vitro a in vivo poskytli dôkazy o biologických účinkoch resveratrolu mnohými spôsobmi, vrátane oxidačného stresu, zápalu, mitochondriálnej dysfunkcie, apoptózy, angiogenézy, ktoré sa podieľajú na patogenéze očných chorôb súvisiacich s vekom.
Vedecké výskumy naznačujú, že niektoré vitamíny a živiny môžu pomôcť zabrániť alebo spomaliť progresiu mnohých očných ochorení.
Často je však veľmi ťažké konzumovať potrebné množstvo vitamínov a výživných látok, aby ste dosiahli optimálne zdravie a predišli niektorým chorobám očí. Preto sa odporúča doplniť dennú stravu rôznymi doplnkami výživy. Nie všetky výrobky na trhu sú vhodné, odporúčanie musí urobiť očný lekár a výrobok musí byť starostlivo vybraný tak, aby výťažky v nich obsiahnuté boli prirodzené a spôsob výroby bol čo najpresnejší.
Dr. Alexandra Preda
Očný lekár
Vedúci diel „Victor Babeș“ University of Medicine and Pharmacy Temešvár