Čokoládové sušienky
Fantastické čokoládové sušienky, mäkké vnútro, ako koláče!
prísady
Čokoládové sušienky
200 gr tmavej čokolády (50% kakaa, ktoré som použila)
30 gr masla
2 vajcia
150 g hnedého cukru
1 lyžica rumu (alebo kávového likéru)
180 gr bielej múky
1/2 lyžičky prášku do pečiva
1 vývod soli
kusy: 30-35
Príprava
Čokoládové sušienky
- Preosiať múku s práškom do pečiva a soľou.
- Čokoládu rozpustíme na pare a potom za stáleho miešania pridáme na kocky nakrájané maslo, kým sa neroztopí.
- Vajcia potrieme mixérom a cukrom, kým sa cukor neroztopí (asi 5 minút).
- Nalejte rozpustenú čokoládu a rum do vaječného krému a miešajte iba do zapracovania. Pridajte múku a lopatkou zľahka premiešajte, kým nebude zapracovaná.
- Zloženie koláčikov vložte do kuchynskej tašky. Do plechu na pečenie dáme papier na pečenie. Natiera sa na kôpkový papier s priemerom 50 bani mincí, vo vzájomnej vzdialenosti, pretože sa pri pečení roztiahnu.
- Pečte sušienky pri teplote 170 ° C po dobu 8 - 10 minút (čas závisí od toho, koľko ste nimi jednotlivé sušienky posypali). Spočiatku uvidíte, že sušienky napučiavajú a lesknú sa a začnú navrchu zasychať. Potom začnú praskať na okrajoch, dole. Nakoniec prasknú po celej ploche. Keď ich vyberiete a dotknete sa ich prstom na vrchu, budete mať pocit, že sú vo vnútri veľmi mäkké a na vrchu sa vám prilepí „pokožka“ popraskaná. Je to v poriadku, už ich nemusíte piecť. Po vychladnutí stuhnú.
1. Kopy posypeme na papier na pečenie
(5 bodov/celkový počet hlasov: 25)
Antonia pred 4 rokmi - 3. decembra 2013 13:10
Re: Čokoládové sušienky
Teším sa, až ich vyskúšam, vyzerajú ako vynikajúci dezert do chladných zimných dní. Fungovalo by to, keby som na vrch dala nejaký krém?
Ioana pred 4 rokmi - 3. decembra 2013 13:42
Re: Čokoládové sušienky
nad alebo medzi nimi, lepte ich po dvoch
ofelia pred 4 rokmi - 3. decembra 2013 15:45
Re: Čokoládové sušienky
Mám rada všetko s kakaom alebo čokoládou. Ľahko sa vyrábajú. Vyskúšam.
edyrem1 pred 4 rokmi - 3. decembra 2013 18:36
Re: Čokoládové sušienky
veľmi silný recept, chcem vám povedať, že slepo skúšam akýkoľvek recept, ktorý zverejníte na webe, pretože vždy vyšiel s 10 * stupňom. v tomto smere ste „NAJLEPŠÍ“. Zaujímalo by ma, prečo som ťa ešte nevidel na „masterchef“?
mona pred 4 rokmi - 3. decembra 2013 19:15
Re: Čokoládové sušienky
Už sa neviem dočkať, kedy ich vyskúšam! Teraz využívam príležitosť povedať všetko ! tj. Urobil som komentár k mrkvovej torte a chcel som tým povedať, že sa mi to nielen druhýkrát podarilo, až potom, čo som urobil prímerie so sódou bikarbónou a práškom do pečiva, ale plánujem ju vyrobiť vo všetkých tvaroch, tortu, tortu, muffiny, susene ovocie atd . je to moc dobre sa s tym trochu nehrat .
všetky koláče, ktoré som odtiaľ vyskúšala, dopadli fenomenálne dobre. teraz naozaj hľadám recept na sušienky, cookies môžu byť chladné počasie, moje deti to milujú.
navyše som minulý rok na deň môjho chlapca priniesol dvojitý koláč, ale urobil som ho štvorcový, pretože je to jednoduchšie .
tento rok urobím koláč v štátoch, ten so sušenými slivkami. Viem, že všetky deti budú milovať.
Tiež by som vám chcel povedať, že losos gravlax, ktorý uvádzate, má najlepší a najlogickejší recept. Naozaj som to skontroloval. Minulý rok som urobil dobre, cítim sa tak. že je opäť na rade.
moje kulinárske vyznania boli na mysli !
hehe!
Ioana pred 4 rokmi - 4. decembra 2013 11:32
Re: Čokoládové sušienky
Som rada, mona, hlavne, že ti vyšiel koláč. Máte pravdu, dá sa to urobiť rôznymi spôsobmi.
Anca pred 4 rokmi - 6. decembra 2013 08:44
Re: Čokoládové sušienky
Milá Ioana, tieto úžasné koláčiky som urobila včera večer spolu s mojou dcérou Smarandou a pripravila som ich pre Ježiška. Vyšli rovnako ako tvoje. Sú efektívne, veľmi atraktívne, chutné a veľmi ľahko sa vyrábajú. Ďakujem za zaujímavé a jednoduché recepty. Dúfal som, že Ježiško na teba nezabudol. Zdravím z Nemecka.
Ioana pred 4 rokmi - 6. decembra 2013 09:04
Re: Čokoládové sušienky
áno, ďakujem Anca, Ježiško prišiel štedrejší ako kedykoľvek predtým.
Livia pred 4 rokmi - 9. decembra 2013 13:14
Re: Čokoládové sušienky
Vyskúšala som recept a sú chutné, ale cesto vyšlo príliš tvrdé aj napriek tomu, že som navážila presne také množstvo. Hádam sa prečo? Aby som dala menej múky?
Vďaka
Ioana pred 4 rokmi - 9. decembra 2013 13:20
Re: Čokoládové sušienky
Kris pred 3 rokmi - 20. januára 2014 19:51
Re: Čokoládové sušienky
Ahoj, Ioana, už dlhšiu dobu sledujem a skúšam tvoju sieť a práve teraz je posledný podnos s cookies v rúre. sú vynikajúce. Videl som, že niekto hore povedal, že cesto vyšlo ťažšie. možno preto, že rozpustená čokoláda začala podľa mňa tvrdnúť. Videl som, že na prvom kole sušienok cesto ľahko tieklo, ale pri druhom veľmi ťažko bežalo, už bolo ťažšie ako prvýkrát a teraz, po tretíkrát, ho dám na niečo horúce a čo najviac ťa pobozkám chutné recepty!
Ioana pred 3 rokmi - 20. januára 2014 20:23
Re: Čokoládové sušienky
ana pred 3 rokmi - 5. mája 2014 14:51
Re: Čokoládové sušienky
Už sa neviem dočkať, kedy ich ochutnám, vyzerajú veľmi chutne.
claudia nevodar pred 3 rokmi - 5. júla 2014 13:00
Re: Čokoládové sušienky
Ahoj. recept na poznámku 20. Som nadšená ďakujem
Adriana pred 2 rokmi - 5. januára 2015 16:56
Re: Čokoládové sušienky
Naozaj sú fantastické! Ďakujem, Ioana!
Všetko najlepšie k narodeninám a veľa zdravia! Majte rok, ako si prajete!
aberman suzana pred 2 rokmi - 28. februára 2015 17:20
Re: Čokoládové sušienky
ďakujem za presnosť receptov Je pekné pamätať na veci, ktoré som v mladosti robil s mnohými prísadami hmotnosti Agasi yn díky
Flavia pred 2 rokmi - 17. mája 2015 21:52
Re: Čokoládové sušienky
Musím byť jednoduchá, inak si neviem vysvetliť, ako to môj manžel dokázal v nedeľu ráno dvoma ťahmi a tromi pohybmi. Vyšli veľmi chutne, prekvapenie bolo maximálne, deti ich rýchlo zožrali. Je to o to prekvapivejšie, že má s varením spoločné len veľmi málo. Povedal mi, odkiaľ vzal recept, a musím ich teraz vyrobiť. Jednoduché na potešenie
Ioana pred 2 rokmi - 18. mája 2015 08:26
Re: Čokoládové sušienky
veľmi pekná Flavia, nech sa máš dobre! Stále mám veľa jednoduchých receptov prístupných pre všetkých.
Mimi pred 2 rokmi - 2. júna 2015 16:40
Re: Čokoládové sušienky
Sú veľmi dobrí. Kompliment. Ochutnal som také niečo také od Talianky, je pravda, že sa mi topili v ústach, ale myslím, že v tom recepte boli orechy
Ioana pred 2 rokmi - 2. júna 2015 17:03
Re: Čokoládové sušienky
Mimi, môžeš ich vyskúšať pre verziu s lieskovými orieškami [odkaz]
fialová pred rokom - 4. septembra 2016 19:16
Re: Čokoládové sušienky
Dá sa hnedý cukor nahradiť normálnym cukrom? Vopred ďakujem. Super recept, super blog!
Ioana pred rokom - 6. septembra 2016 10:30
Re: Čokoládové sušienky
áno, môžete uviesť, prípadne trochu znížiť množstvo (povedzme 120 - 130 gr), že je sladšie. pri týchto cookies dávajte pozor na kvalitu čokolády, ak je nekvalitná, nemôžete ich smrekovať. aj keď bude chuť v poriadku, ich vzhľad bude iný. takže dobrá čokoláda.
fialová pred rokom - 11. september 2016 12:03
Re: Čokoládové sušienky
Mnohokrat dakujem. Tu, kde bývam, som objavil veľmi dobrú čokoládu. Som si istý, že tieto súbory cookie vyjdú perfektne, pretože som na vašom blogu vyskúšala iné recepty a všetky boli vynikajúce!
fialová pred rokom - 10. októbra 2016 18:14
Re: Čokoládové sušienky
Vyrobil som ich a vyšli rovnako ako tvoje. Som na seba tak pyšná! Ešte raz ďakujem za recept!
Ioana pred rokom - 11. októbra 2016 10:59
Re: Čokoládové sušienky
Simona pred 4 mesiacmi - 7. októbra 2017 15:39
Re: Čokoládové sušienky