Úloha vlákniny pri chudnutí - Ziarul de Sănitatii
Aká je úloha vlákniny pri chudnutí? Simona Dragomir diskutuje s prof. Gheorghe Mencinicopschi o úlohe vlákniny vo výžive, ale aj pri chudnutí.
Aká strava vám vyhovuje?
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Nedostatky výživy a chronické choroby. Drogami vyvolané výživové nedostatky
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Lepkové obilniny a celiakia. Keď nám môže pšenica ochorieť
Ako pristupujeme k dopravným poruchám?
Simona Dragomir: Veľa šťastia, moje drahé! Sme v Ziarul de Sănată a dnes hovoríme o úlohe vlákniny pri chudnutí s profesorom Dr. Gheorghe Mencinicopschi. Rád vás opäť vidím, profesor!
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi: A ja a dúfam, že nebudeme nudiť tých, ktorí nás nasledujú.
Simona Dragomir: Určite ich nenudíme, profesor! Vaša rada je užitočná a viem, že sa na ňu tešíme vždy, keď máme možnosť byť tu, spolu, v novinách o zdraví. Pán profesor, jar, nemyslím si, že sa mýlim, ak poviem, že sa všetci snažíme pripraviť na letné oblečenie. Snažíme sa schudnúť 1-2-3 kg. Myslím si, že je dôležité zdravo chudnúť, vedieť sa udržiavať bez toho, aby ste hladovali a aby vaše telo netrpelo. Viem, že existujú odborníci na výživu, ktorí skutočne propagujú stravu s vláknami ako najbezpečnejšiu a najzdravšiu, a preto sa vás spýtam, aká je úloha vlákniny, pokiaľ ide o stravu? Nestačí len schudnúť. Hovoril som ti, aby si zostal zdravý a schudol.
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: Najdôležitejšie je samozrejme pokračovať, pretože inak sa javí jo-jo efekt: pri určitých diétach chudnete spravidla veľmi rýchlo a potom zase dáte 10 - 15 kilogramov. Nerobil som nič a vlastne som urobil niečo veľmi zlé! Počas tejto doby bola časť vody odstránená, takže prvé 3-4 kg kilogramov, ktoré schudneme v prvých dňoch, sú voda. Teda dehydratujeme telo nepovolené. Potom sa namiesto spálenia tuk rozpadne a svaly sa spália.
Simona Dragomir: Stratíme teda svalovú hmotu, nie tuk.
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: V okamihu, keď stratíme svalovú hmotu, chudú hmotu tela, metabolizmus už nedokáže zvládnuť spaľovanie kalórií v jedle. To znamená, že keď sa budeme stravovať rovnako, priberieme rovnako. Preto sa dostavuje aj tento jojo efekt.
Simona Dragomir: Takže nejako nevyvážime telo.
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: Vyvážime telo, pretože paradoxne niektorí ľudia hovoria: „Jem rovnako málo a priberám.“ Po strate svalovej hmoty je to samozrejme tento jav. Priberáte, pretože svaly spaľujú tuky a nie tuk sa spaľuje sám. Musíme byť teda opatrní. Ja vlastne nesúhlasím so žiadnou stravou. Čím sú vážnejšie a fantazijnejšie, tým sú nebezpečnejšie pre zdravie. Núti vás rýchlo schudnúť, ale nemôžete držať diétu, pretože sa to nedá udržať dlho, celý život by bol žiaduci. Správna strava je vyvážená a rozmanitá strava, ktorú je možné dodržiavať počas celého života. Alebo tieto diéty tieto podmienky nespĺňajú. Oveľa viac škodíme tým, že držíme všetky druhy diét, ktoré v skutočnosti nemajú ani vedecký základ, pretože ignorujú fyziológiu a metabolizmus nášho tela.
Simona Dragomir: A pýtal som sa ťa, profesorky, na úlohu vlákniny v strave. Pomocou vlákniny môžete ľahšie vylúčiť toxíny, ak pijete dostatok vody, pretože hydratácia je veľmi dôležitá. Vlákna fungujú ako miska, nejako zväčšia svoj objem a potom sa pocit hladu už neobjaví tak rýchlo, dostaví sa pocit sýtosti. Potom môžete jesť menej. Ale chcem, aby ste nám vysvetlili, prečo je vláknina v strave dôležitá?
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: Sú veľmi dôležité, pretože od začiatku existencie ľudského druhu bola vláknina našim spoločníkom v tých potravinách, ktoré konzumujeme v prirodzenom stave, v integrálnom stave, či už išlo o zeleninu, ovocie alebo korene. Pretože strava starovekého človeka bola veľmi rozmanitá a nie pseudodiverzifikovaná ako strava moderného človeka.
Simona Dragomir: Nemali sme hypermarkety ani supermarkety na rohu bloku, trochu viac sme sa snažili jesť.
Simona Dragomir: Je preto veľmi dôležité nezabúdať na vlákninu, či už ju berieme z ovocia, zeleniny, obilnín, zo zdravej výživy alebo z doplnkov výživy. ColonHelp, myslím si, je veľmi dobrý doplnok, 100% prírodný, obsahuje ľanové a psylliové semená a veľmi nám pomáha aj pri diéte, ak máme v úmysle schudnúť len pár kíl, nemôžeme schudnúť 10-20 kg naraz s ColonHelp. Čo znamená normálne, zdravé a trvalé chudnutie? Asi toľko kíl mesačne?
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: Nie vždy sa musíme zameriavať na seba, ako ste povedali, fantáziu. Nie je to zdravé a nie je to žiaduce. Nezdravé a veľmi rýchle chudnutie vedie k zhoršeniu vonkajšej krásy: pokožka vädne, objavuje sa ochabnutá pokožka, ktorá visí, objavujú sa výkrmové strie, ktoré sa pri rýchlom chudnutí zvýraznia. 3-4 kg mesačne by boli zdravým cieľom pri chudnutí. Rýchlejšie a výraznejšie chudnutie nie je žiaduce z mnohých dôvodov: zníženie svalovej hmoty.
Simona Dragomir: To znamená, že nestrácame tuk, ale svalovú hmotu, čo nám nepomáha, čo sa týka vzhľadu alebo neskoršieho udržania hmotnosti.
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: Samozrejme! Zničí niektoré veľmi dôležité štrukturálne komponenty pre zdravú pokožku, kolagén sa stratí z dermis a navyše dehydratovaná pokožka nevyzerá vôbec dobre.
Simona Dragomir: Vyzerá staro.
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: A celulitída, nezabúdajme na ňu! Celulitída sa v prvej fáze neobjavuje kvôli tuku. Existujú aj veľmi slabí ľudia, ktorí majú celulitídu, pretože celulitída je zápalový proces, ktorý vzniká práve pri hromadení toxínov, teda neschopnosti buniek tieto metabolické toxíny vylúčiť. Tento zápalový proces nastáva v dôsledku metabolických toxínov, ktoré sú voľnými radikálmi. Voľné radikály sú zápalové. Nezamieňajme si opäť miestnu obezitu s celulitídou! Obézna pokožka je pokožka nadýchaná, pokožka celulitídy je pokožka s výskytom pomarančovej kôry a v okamihu jej stlačenia na ňu pôsobí mechanický tlak, bolí. Celulitída teda bolí, tuk nebolí!
Simona Dragomir: Myslela som si, že napríklad ColonHelp vám tiež pomáha detoxikovať, ale tiež zhodiť pár kíl navyše, ak budete piť dostatok vody, aby vlákna obsiahnuté v ColonHelp pôsobili.
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: Keď sa náš metabolizmus vráti do normálu, je veľmi aktívny, bunky sa môžu zbaviť toxínov, ktoré vytvárajú v metabolickom procese, a potom zápalové procesy stagnujú alebo dokonca zmiznú a zmiznú a celulitída. A najlepšie je zabrániť! Pri akejkoľvek chorobe je prvoradá prevencia!
Simona Dragomir: Takže je jednoduchšie zabrániť, ako liečiť.
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: Samozrejme! Je jednoduchšie predchádzať celulitíde, ľahšie predchádzať dehydratácii so všetkými jej účinkami, ľahšie predchádzať obezite ako ju liečiť. Zistilo sa, že napríklad obezita, ktorá sa vyskytuje z týchto príčin, sa nedá liečiť. Nainštalovaná obezita, ktorá už začala spôsobovať veľmi silné hormonálne poruchy, sa lieči prakticky veľmi ťažko a má približne rovnakú prognózu ako rakovina. To hovorí moderný výskum. Prečo naliehať na prevenciu? Prečo nalieham na zodpovednosť, keď jeme jedlo? Prečo naliehať na konzumáciu doplnkov výživy bohatých na vlákninu? Práve na prevenciu všetkých týchto chorôb!
Simona Dragomir: A myslím si, že by sme nemali zabúdať na vodu, na úlohu vody, vážená pani profesorka, pretože je veľmi dôležité hydratovať, pomôcť nám v strave kvôli zdraviu nášho tela a tým, aby boli vlákna schopné konať. a pri detoxikácii.
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: Tak to je! Nevynechajme tento „detail“, pretože je mimoriadne dôležitý a rozhodujúci!
Simona Dragomir: A voda je jediná vec, ktorá nás skutočne hydratuje!
Prof. Gheorghe Mencinicopschi: Voda je jediná tekutina, ktorá nás skutočne hydratuje a hydratuje tým najfyziologickejším možným spôsobom, pretože voda vstupuje do biochemických reakcií v našom metabolizme. Iné kvapaliny nemôžu vstúpiť do týchto reakcií. A voda extrahovaná z iných kvapalín nemá takú účinnosť ako prírodná voda, či už je to oligominerálna, ako ju nazývame, plochá alebo prirodzene sýtená.
Simona Dragomir: Ďakujem za rady, ktoré ste dnes priniesli, profesorka, a čakáme na váš návrat sem, do Ziarul de Sănitatii! Dnes som hovoril, moji drahí, moji drahí, o zoštíhľovacích pásoch, o úlohe vlákniny v zoštíhľovacích pásoch, pretože je veľmi dôležité zdravo chudnúť, aby netrpelo telo, aby sme si udržali požadovanú váhu, takže nezožať viac kíl, ako sa nám podarilo zhodiť. Profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi už poukázal na jojo efekt, ktorý nie je pre telo vôbec zdravý. Venujte pozornosť tomu, čo a koľko jete, ako jete! Nezabudnite na vlákninu, sú nevyhnutné! A ak chcete doplnok, ktorý vám pomôže, odporúčam ColonHelp! Je to 100% prírodný produkt, pomáha vám zhodiť pár kíl a vylúčiť toxíny, najmä preto, že je jar. Ja hovorím využite! Zostaň s nami, vrátime sa. Nabudúce!