Ďumbier, univerzálny liek - diéta; Výživa

Staré indické príslovie hovorí: „Ďumbier obsahuje každú dobrú kvalitu.“ Odpradávna sa používa na liečbu rôznych problémov.

výživa

V ajurvédskom lekárskom systéme sa označuje ako vishwabhesaj, univerzálny liek. Konfucius napísal, že nikdy nejedol bez zázvoru; Cisár Claudius a Nero používali zázvor na zmiernenie žalúdočných chorôb; bol ocenený v slávnom materiáli De Medica v roku 77 pred naším letopočtom za jeho schopnosť „zahriať a upokojiť žalúdok“. V Japonsku sa tradične používa pri bolestiach chrbtice a kĺbov; na Filipínach sa používa na liečbu bolesti hlavy; Číňania ho používali na bolesti zubov a kocovinu a v Brazílii, Sudáne a Papue-Novej Guinei sa používal na liečbu artritídy.

Obsahuje viac ako 470 identifikovaných zlúčenín

Prečo je zázvor po tisíce rokov uctievaný v kultúrach po celom svete ako najhlbšia liečivá rastlina? Čo je to tá štipľavá prísada, vďaka ktorej ju milióny ľudí pestovali a konzumovali pri nespočetných zdravotných problémoch? Odpoveď je jednoduchá: nikto nevie. Nezdá sa ani to, že ľudská inteligencia bude niekedy schopná úplne pochopiť spôsob pôsobenia zázvoru. Samozrejme, poviete si, že musí ísť o špeciálnu prísadu do zázvoru, ktorá vynikne. Odpovedáme, že moderná veda študovala túto rastlinu po celé desaťročia a doteraz identifikovala viac ako 470 zložiek, z ktorých niektoré boli zase predmetom tisícov vedeckých štúdií.

Ďumbier má, pokiaľ je známe, takmer 500 identifikovaných zlúčenín, mnohé so známymi biologickými aktivitami pôsobia komplementárne na získanie hlbokých biologických výhod.

  • zbavuje bunky rakoviny prostaty ich rastového paliva;
  • inhibuje tvorbu prostaglandínu PGE2, ktorý má silné účinky proti horúčke;
  • vyrovnáva produkciu zápalových prostaglandínov PGE3 a PG12, ktoré regulujú produkciu zlúčenín, ktoré rozširujú tepny;
  • bezpečne obnovuje zdravú funkciu krvných doštičiek inhibíciou tvorby skupiny nazývanej tromboxán (pravdepodobne hlavný dôvod, prečo ľudia užívajú aspirín);
  • redukuje prostaglandíny, ktoré senzibilizujú receptory bolesti v nervových zakončeniach, čo vykazuje silné analgetické účinky;
  • má dôležité protivredové účinky porovnateľné s mnohými liekmi na predpis;
  • obsahuje melatonín, ktorý reguluje cirkadiánne rytmy tela a tým stimuluje činnosť a spánok tela;
  • Celkovo má rastlina 180-krát viac enzýmov na trávenie bielkovín ako legendárna papája.

To je veľkosť rastliny a najjasnejšia ilustrácia toho, ako veľmi sa líši tradičný bylinkový prístup od súčasnej „módy“ syntetických drog.