Umelé sladidlá, nebezpečenstvo pre zdravie
Pred 139 rokmi, 27. februára, sa získalo umelé sladidlo sacharín. Môže byť dokonca 500-krát sladší ako cukor.
Pretože má nulové kalórie, veľa ľudí používa namiesto cukru tabletky, ktoré obsahujú cukor. Odborníci na výživu však vedia, že sacharín spôsobuje mnoho zdravotných problémov vrátane cukrovky, obezity či rakoviny.
V potravinárskom priemysle je sacharín uznávaný ako prídavná látka v potravinách E954.
Umelé sladidlá sú chemikálie alebo prírodné zlúčeniny, ktoré dodajú jedlu sladkú chuť bez toho, aby telu odovzdali vysoký počet kalórií.
Podľa viacerých štúdií je sacharín zdraviu škodlivý a môže spôsobiť vážne ochorenie.
Umelé sladidlá tiež spôsobujú svalové kŕče, záchvaty paniky, problémy so zrakom, nespavosť a bolesti hlavy.
V roku 1977 Kongres Spojených štátov rozhodol, že výrobky na sladidlách by sa mali označovať s vedomím, že existuje riziko rakoviny.
O 20 rokov neskôr boli tieto predpoklady vyvrátené. Sacharín je teraz povolený Svetovou zdravotníckou organizáciou vo viac ako 90 krajinách po celom svete.
Aj napriek tomu by bolo lepšie obmedziť ich konzumáciu a rozhodnúť sa pre včelí med.!