Umelé sladidlá vás urobia tučnejším ako cukor

Podľa štúdie amerických vedcov publikovanej v Behavioural Neuroscience vás nízkokalorické umelé sladidlá stanú tučnejšími ako cukor.

Aj keď väčšina diét spravidla používa umelé sladidlá, americkí vedci tvrdia, že cukor by bol lepší, informuje dailymail.co.uk.

Vysvetlenie by bolo také, že sladká chuť dáva telu príkaz, aby sa pripravil na veľké množstvo kalórií. Pretože sa tak nestane, telo je zmätené a vyžaduje viac jedla alebo spotrebúva viac energie, čo vedie k priberaniu.

POSLEDNÁ SPRÁVA

Spojené kráľovstvo zavádza bodový prisťahovalecký systém. Aký je dopad na Rumunov a aké sú kritériá, na základe ktorých môžu byť odmietnutí

Orban prevzal od Nicuşora Dana kľúč od „úspechu“. Symbol víťazstva generálneho primátora, odovzdaný liberálom v novej kampani

Zdroje: Maďarsko chce blokovať rozpočet EÚ z dôvodu mechanizmu právneho štátu

„Som z DSP. Volal som po epidemiologickom vyšetrení.“/Pacient COVID-19: „Urobil som to sám.“ Príbeh muža z Galaţi, ktorý sa hneval na oneskorenú reakciu úradov

„Údaje jasne ukazujú, že bezkalorické sladidlá, ako je napríklad sacharín, môžu spôsobiť väčšie prírastky hmotnosti ako cukor,“ tvrdia americkí vedci. Rovnaký účinok môžu mať aj ďalšie umelé sladidlá, napríklad aspartám.

Vedci z Purdue University vo West Lafayette v štáte Indiana kŕmili niektoré morčatá jogurtom sladeným sacharínom a iné morčatá jogurtom sladeným glukózou, ktorý je súčasťou skupiny prírodného cukru. Morčatá kŕmené sacharínovým jogurtom získali väčšiu váhu a tukovú hmotu.

Štúdia vyvolala kritiku z potravinárskeho priemyslu.

„Štúdia výrazne zjednodušuje príčiny obezity,“ uviedla Beth Hubrich, dietetička z Rady pre kontrolu kalórií, orgánu zastupujúceho niekoľko spoločností zaoberajúcich sa stravovaním a nápojmi v USA. "Príčiny obezity sú viacfaktorové. Aj keď štúdie preukázali, že používanie potravín bez cukru" sa v posledných rokoch zvýšilo, zvýšili sa aj ich porcie a príjem kalórií, zatiaľ čo šport sa už príliš nevenuje, "uviedol. pridal.

Rada tiež zastáva názor, že štúdie na zvieratách nemožno uplatniť na ľuďoch.

Vedci odpovedali, že záujem potravinárskeho priemyslu o verejné zdravie nie je úprimný. „Ak by boli úprimní, čakali by ste, že ich budú znepokojovať výsledky pokusov na zvieratách alebo výsledky uskutočňované na ľudských modeloch, ktoré naznačujú, že ich výrobky môžu prispievať k šíreniu obezity.

Brit použije ročne v priemere 75 kilogramov cukru, tj mesačne 6 kilogramov. Typická britská rodina konzumuje asi 26 kilogramov cukru mesačne z rôznych výrobkov.

Zdravotné následky môžu byť zničujúce, od zubného kazu po obezitu a cukrovku typu II, pričom tieto ochorenia môžu mať za následok zvýšené riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.