Umenie inteligentného stravovania - PDF na stiahnutie zadarmo
MELANIE MÜHL DIANA VON KOPP Umenie inteligentného stravovania stiahnuté z www.hanser-elibrary.com do 46.3.203.241 10. júla 2017 Umenie inteligentného stravovania 42 úžasných výživových právd HANSER
Melanie Mühl/Diana von Kopp Umenie múdreho stravovania stiahnuté z www.hanser-elibrary.com do 46.3.203.241 10. júla 2017 UMENIE Múdreho stravovania 42 úžasných výživových právd Ilustruje Sonja Hansen Carl Hanser Verlag
1 2 3 4 5 20 19 18 17 16 ISBN 978-3-446-44875-9 Carl Hanser Verlag Mníchov 2016 Sadzba: Kösel Media GmbH, Krugzell Tlač a väzba: Friedrich Pustet, Regensburg Vytlačené v Nemecku
OBSAH Predhovor. 9 Postava čili Čo o ľuďoch prezrádza záľuba v horúcich veciach. 13 Polomer potravy Ako môžete navrhnúť svoje potravinové prostredie. 19 Prenatálny odtlačok Prečo už máme obľúbené jedlo, keď sa ani nenarodíme. 25 Nudging Keď sa z jedálne stane motivačná krajina. 31 Chuť: tiež záležitosť génov Prečo sú deti, ktoré jedia iba cestoviny, možno super ochutnávky. 35 Ananásový klam Prečo sa nám páči to, čo sa nám páči. 39 štíhly za 30 dní? Prečo diéty nefungujú, až na pravidlo 80 percent. 43 Nebojte sa sacharidov. Ktoré jedlá na ostrove zaručene prežijú. 49
Chyba v surovom jedle Ako nás varenie robí inteligentnými. 53 Nezdravé = chutná intuícia Prečo niečo nezdravé chutí tak dobre. 59 Robí vám partner tuk? Prečo by ste nemali vychádzať príliš dobre. 63 Supermarket Prečo sa necháte znovu a znovu zvádzať. 69 Priming effect Prečo zmrzlina Häagen-Dazs nepochádza z Dánska. 75 Marketing Placebo Effect Prečo vo víne nie je presne žiadna pravda. 81 Trophy Kitchen Syndrome Prečo by ste si mali dobre rozmyslieť, či si kúpite pôsobivú kuchyňu. 87 Sila správnej farby Prečo červené platne uľahčujú chudnutie. 91 Prečo neviete, kedy máte plný stav a ako sa môžete naučiť. 95 Jemné rozdiely Prečo je nos krbom človeka. 101 The Romeo and Juliet Effect Prečo máte tendenciu kupovať škrečky. 107 Pracovný obed Ako získať body na pracovnom obede. 113 Z druhov machos a mayo Čo má hamburger spoločné so ženskými prsiami. 117
Na zdravie haptici Čo získate, keď chcete experimentovať. 121 Farba chuti Prečo pri jedení neexistuje slepá dôvera 127 Umelecký tanier Prečo platíte za „kandinského šalát“ nadsadenú cenu. 133 Stravovanie pre stres Prečo vás mliečny kokteil môže ohromne upokojiť. 139 Prskavý efekt Prečo sa rozplývate s pralinkou Bossa nova. 143 The Double Gluten Lie Prečo stále prepadáme potravinovým mýtom. 147 Dobre vyzerajúci odborník Prečo prepadáme absurdným tipom na výživu. 153 The Health Halo Effect The Truth About Fitness Bars. 157 Hodiny kŕmenia Čo pomáha proti oneskoreniu. 161 Kitty na raňajky? Prečo sú mačky na gauči a teľatá na tanieri. 167 Syndróm omáčky béarnaise Prečo vám nikdy nebudú chutiť niektoré jedlá. 171
Zvuk povzbudí vašu chuť k jedlu. Ktorá hudba vás dostane do nálady na trávenie. 177 Strach zo statusu à la carte Ako nás jazyk ponúk vyvádza z omylu. 183 Doggy Bag Paradox Prečo sa tak zdráhame vziať so sebou zvyšky domov. 189 Bridget-Jonesov efekt, ako pocity manipulujú s našou chuťou. 193 Ako váha čašníka ovplyvňuje našu objednávku a prečo by ste sa mali pozrieť na index telesnej hmotnosti svojich priateľov. 199 Praskajúca a prskajúca fóbia Ako spoznáte, že ste mizofonista. 203 Všetko, čo môžete jesť Prečo by ste mali sedieť chrbtom k bufetu. 207 Perfektný čip Z vedy o zemiakových plátkoch. 211 Na čo sú tu rezáky a prečo by ste mali k vidličkám pristupovať opatrne. 215 Spi sa štíhlo Ako ťa môže zaplniť odpočinok v posteli. 219 Bibliografia. 225