Upravte svoj krvný tlak pomocou diéty DASH WhichDisease
Vzhľadom na vysoký výskyt obezity sa zdá, že sme neustále bombardovaní stravovacími možnosťami, ktoré sa pohybujú od nízkeho obsahu sacharidov po malé množstvo tukov. Nie všetky diéty ale súvisia s chudnutím. Niektoré, podobne ako diéta DASH, môžu tiež znížiť váš krvný tlak a zlepšiť vaše zdravie.
„Hypertenziu je možné redukovať na veľmi jednoduchý koncept: buď sa spotrebuje príliš veľa soli, alebo sa nevylučuje žiadna soľ,“ hovorí Dr. Sean Hashmi, interný lekár a nefrológ v spoločnosti Kaiser Permanente vo Woodland Hills v Kalifornii. DASH diéta hrá veľmi dôležitú úlohu pri znižovaní príjmu soli. „
Jednoducho povedané, diétne prístupy k ukončeniu hypertenzie alebo DASH diéta sú formou výživy, ktorá pomáha znižovať vysoký krvný tlak. Túto diétu s hypertenziou podporuje Národný inštitút srdca, pľúc a krvi, ktorý je súčasťou Národných inštitútov zdravia.
Koľko soli je príliš veľa?
Väčšina z nás vie, že príliš veľa tuku a cukru nie je dobré, ale nie každý prísne sleduje príjem soli. Čísla sú skutočne šokujúce. Priemerný Američan prijme približne 4 200 miligramov (mg) sodíka denne, zatiaľ čo priemerná žena prijme približne 3 300 mg. Pre porovnanie, Národný vzdelávací program o vysokom krvnom tlaku navrhuje, aby limit bol 2 300 mg denne a Lekársky ústav (nezávislá pobočka Národnej akadémie vied) neodporúča viac ako 1 500 mg.
DASH Diétne jedlá
Celozrnné výrobky, veľa zeleniny a ovocia a chudé mäso, hydina a ryby sú základnými potravinami tejto diéty s hypertenziou. Zvýraznené sú tiež odtučnené alebo nízkotučné mliečne výrobky, ako aj orechy, semená a strukoviny. Tuky a oleje, ako aj sladkosti a pridaný cukor by ste mali konzumovať šetrne.
Povedomie o soli je ústredným bodom výživy. Soľ nie je len to, čo môžete pridať zo svojej trepačky pri stole. Pretože soľ a rôzne druhy sodíka sa v spracovaných potravinách často nachádzajú vo veľkých množstvách, je potrebné konzumovať potraviny v čo najprirodzenejšom stave.
Okrem zníženia príjmu solí pomocou tejto hypertenznej diéty je dôležité, aby ľudia s vysokým krvným tlakom konzumovali potraviny bohaté na minerály, ako je draslík, horčík a vápnik, pretože tieto minerály pôsobia ako elektrolyty, ktoré pôsobia proti účinkom sodíka. hovorí Bronwyn Schweigerdt, MS, odborník na výživu so sídlom v Oaklande v Kalifornii, ktorý organizuje komunitné semináre pre vládne agentúry a je autorom Free to Eat. „Takto [minerály] zadržiavajú tekutinu v bunkách, čím bránia tomu, aby sa príliš veľa tekutín nachádzalo mimo buniek a spôsobilo vysoký krvný tlak.“
Dobrým zdrojom draslíka a horčíka je zelenina, ako sú zemiaky, sladké zemiaky, špenát, cuketa a paradajky, a ovocie, ako sú banány, marhule, jablká, pomaranče, melóny a jahody. Vápnik sa nachádza v rôznych mliečnych výrobkoch, ako sú mlieko, jogurty a syry.
Je táto diéta s nízkym obsahom sodíka to pravé pre vás?
„Krása diéty DASH spočíva v tom, že ju môžu bezpečne a efektívne používať takmer všetci pacienti,“ hovorí Dr. Hashmi. Pacienti s ochorením obličiek by mali najskôr navštíviť svojho lekára, pretože konzumácia príliš veľkého množstva potravín bohatých na draslík môže zvýšiť hladinu draslíka na nebezpečnú hladinu, vysvetľuje. Ľudia s cukrovkou musia počas diéty DASH starostlivo sledovať hladinu cukru v krvi. „Kľúčom za DASH je však moderovanie a s veľkou väčšinou ľudí, ktorí ho používajú, by nemali byť problémy,“ dodala Hashmi.
Nakoniec máte kontrolu nad svojím zdravím a krvným tlakom. Správna strava s hypertenziou spojená s cvičením a zdravými návykmi, ako je pitie s mierou a nefajčenie, môže zmeniť svet.