Úradné varovanie; Vegánska strava počas dojčenia je pravdepodobná
Vegánska strava už nie je absolútnou výnimkou. Čoraz viac ľudí sa rozhoduje pre stravu bez zvierat z etických alebo zdravotných dôvodov. Čo je možno najzdravšia strava pre dospelých, môže znamenať vyššie riziko pre deti. The Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) varuje pred vegánskou stravou u detí, najmä u kojencov a malých detí. Riziko príznakov nedostatku je pri raste jednoducho príliš vysoké. Podvýživa môže trvale narušiť vývoj a viesť k chronickým chorobám. Toto riziko už teraz existuje, aj keď vegánske matky dojčia svoje deti.
Dojčatá vykazujú príznaky nedostatku
Znovu a znovu sa vyskytujú prípady, keď sa u dojčiat prejavia príznaky závažného nedostatku, aj keď sú matkou zjavne dostatočne dojčené. Problém s vegánskou stravou matky je často v mlieku nedostatok vitamínu B12 je v cene. Tento vitamín je obzvlášť dôležitý pre vývoj detí. Aj keď v tele matky môže byť dostatok vitamínu B12, množstvo vitamínu B12, ktoré sa vylučuje do mlieka dieťaťom, je často nedostatočné.
Dôsledky sú často rýchle a vážne. Nedostatok vitamínu B12 je zrejmý napríklad pri chudnutí, nedostatočnej motorike, nechutenstve a podpriemerných podráždeniach. Postihnuté deti sa nemôžu otočiť, nechcú sedieť a piť alebo sú apatické. Ak sa deti liečia vitamínom B12 včas, zotavia sa z príznakov nedostatku a rýchlo dobehnú zmeškané vývojové kroky. V ojedinelých prípadoch však môže dôjsť k trvalému následnému poškodeniu. Zaostáva napríklad rozvoj jazyka alebo jemná motorika.
Vegánska strava pre dojčiace matky je nebezpečná
Dojčiace matky by sa preto mali počas dojčenia vyhýbať vegánskej surovej strave. Riziko príznakov nedostatku u dojčiat je jednoducho príliš veľké. Pri kŕmení kojencov a malých detí by ste sa mali vyhnúť najmä surovej zelenine. Riziko príznakov nedostatku, najmä v rastových fázach, je mimoriadne vysoké. Samotné surové jedlo nemôže uspokojiť potrebné výživové a kalorické potreby.
Ak chcete svojim deťom udržať vegánsku stravu napriek nebezpečenstvu, musíte získať podrobné informácie a starostlivo naplánovať všetky jedlá. Vegánsku výživu nemožno dosiahnuť iba surovou stravou. Je tu však dôležité, aby sa rodičia intenzívne zaoberali vegánskou stravou, aby ich deťom nehrozilo riziko podvýživy. Jedným z východísk z tohto problému by mohli byť doplnky výživy.
Diskusia o vegánskej výžive sa určite neskončila
V diskusii o vegánskej strave pre deti, najmä pre batoľatá a batoľatá, určite dlho neexistuje konečné riešenie. Nebezpečenstvo podvýživy je nesporné, pretože niektoré proteíny, vitamíny a minerály nemôžu byť primerane dodávané vegánskym jedlom, najmä pre deti. Je tiež potrebné spochybniť, či pridávanie týchto látok prostredníctvom doplnkov výživy skutočne hovorí o zdravej výžive (pre deti).