Určte metabolické typy - ktorý typ ste
(Low Carb Compendium) - Poznáte tiež typ človeka, ktorý si dáva čokoládu do úst bez toho, aby pribral gram? Ale patríte k ľuďom, ktorí musia myslieť iba na čokoládu, aby nakŕmili tieto nepríjemné tukové bunky? Potom vitajte v klube. Môžete byť jedným z tých metabolických typov, ktoré obzvlášť dobre využívajú sacharidy.
Určte metabolický typ
Človek je stavaný v rovnakom základnom poradí, ale my sme a zostávame jednotlivcami. Čo je dobré pre jedného, môže druhému opäť ublížiť. Nútiť ľudí k jedinému skutočnému konceptu výživy je problematické, aj keď sa to skúša už celé desaťročia. V tejto oblasti sme sa vyvinuli inak.
To je tiež normálne, koniec koncov, pre prežitie druhu je dôležitých mnoho rôznych metabolizmov - aspoň teoreticky. Pretože žijeme v spoločnosti plnej hojnosti, už to nemusí mať význam, ale pred mnohými tisíckami rokov bola táto skutočnosť veľmi dôležitá. A v našom vývoji je 10 000 rokov iba mihnutím oka. V závislosti od odborníka na výživu a zdravotníckeho pracovníka existujú rôzne prístupy ku klasifikácii metabolických typov.
Metabolický typ podľa makronutrientov
V zásade existujú tri dôležité makroživiny, z ktorých môže naše telo získavať energiu. Na jednej strane sú to známe sacharidy, tuky a bielkoviny. Je dôležité vedieť, že existujú esenciálne tuky a bielkoviny, ale na rozdiel od toho, čo vie veľa laikov, neexistujú žiadne esenciálne sacharidy.
Zjednodušene to znamená, že ľudia potrebujú na prežitie tuky a bielkoviny, ale žiadne sacharidy. Zmenou metabolizmu, napríklad počas ketogénnej diéty, telo prepne svoju produkciu energie zo sacharidov na tuky. Karoséria už nefunguje na prémiový benzín, ale na naftu.
Metabolické typy - typ sacharidov
Tento typ človeka by mal uprednostňovať komplexné sacharidy. Môžu to byť celozrnné výrobky, ale aj sacharidy vo forme strukovín, ako je šošovica, fazuľa alebo hrášok. V skutočnosti je tento typ metabolizmu závidieť. Málokedy pocíti skutočný hlad a keď príde čas, stačí mu malý príjem potravy.
Táto vlastnosť, ktorá je na prvý pohľad skvelá, však vytvára veľmi veľký problém. Keďže telo je len zriedka zásobované energiou, prechádza do režimu hladovania a šetrí všetko, čo môže. Pre týchto ľudí je často ťažké udržať si váhu alebo schudnúť. Najmä ak jedálniček pozostáva hlavne z jednoduchých sacharidov, ako je biela múka a sladké jedlá. Tento typ metabolizmu by mal preto venovať pozornosť nízkotukovej, ale vysoko bielkovinovej strave v kombinácii s komplexnými sacharidmi.
Metabolické typy - bielkovinový typ
Na rozdiel od typu uhľohydrátov má proteínový typ málo spoločného so sacharidmi. Často po konzumácii sacharidov tento typ metabolizmu opäť rýchlo vyhladne alebo sa zvýši chuť na sladké. Iní sa sťažujú na výraznú stratu energie a únavu po konzumácii sacharidov. Tieto problémy sa zvyčajne zhoršujú náladou a zmenami nálady.
Ak patríte k tomuto metabolickému typu, mala by sa zamerať na stravu s vysokým obsahom tukov a bielkovín. Tu by bola užitočná napríklad vysokokvalitná strava s nízkym obsahom sacharidov (LCHQ). Mnoho receptov a rád nájdete v našej kategórii Recepty s nízkym obsahom sacharidov.
Zásadným problémom typov bielkovín je extrémne rýchle strávenie potravy. A keďže sacharidy sú okrem vlákniny všeobecne dobre absorbované v tele, typ bielkovín pri spracovaní sacharidov možno porovnať s vysokou pecou. Horí vysokou energiou, ale bohužiaľ nie natrvalo a neustále volá po ďalších.
Pretože tuky majú vyššiu energetickú hustotu ako sacharidy, ale telo ich nedokáže tak rýchlo využiť, sú zdravé tuky a bielkoviny prvou voľbou pre tento typ metabolizmu.
Metabolické typy - zmiešaný typ
Tento typ metabolizmu dokáže veľmi dobre tolerovať sacharidy aj bielkoviny. Vyvážená strava pozostávajúca zo všetkých troch makroživín, sacharidov, tukov a bielkovín, má pre tento metabolický typ zmysel. Spravidla je tento druh chuti na jedlo ušetrený, ale nie je proti nemu úplne imúnny. Pokiaľ má tento typ metabolizmu vyváženú stravu, je všetko v poriadku.
Ak však vo vysokej miere prijíma rýchle sacharidy, môže sa tu vyskytnúť aj nemilované prejedanie sa. Najmä zmiešané typy musia so svojou stravou trochu experimentovať a zistiť, do akej miery musia konzumovať vhodné makroživiny.
Metabolický typ klasifikovaný podľa typu tela
Najmä v oblasti fitness nie sú rôzne metabolické typy klasifikované podľa makronutrientov, ale skôr podľa štruktúry tela. Okrem iného berie do úvahy to, ako rýchlo príslušný metabolický typ vytvára svaly, má tendenciu hromadiť tuk a aká je zodpovedajúca štruktúra kostry. Aj tu sú jednotlivé typy zhruba rozdelené do troch kategórií. Ektomorf, mezomorf a endomorf. V ďalšom vám bližšie predstavím jednotlivé metabolické typy.
Metabolické typy - ektomorf
Tento typ metabolizmu je skôr štíhly a veľmi štíhly. Zvyčajne sú jeho končatiny veľmi dlhé a je veľmi vysokého vzrastu. Celkový obraz tohto metabolického typu často dopĺňajú úzke ramená. Ektomorf vytvára svaly veľmi ťažko a je skutočnou spaľovacou pecou. Z tohto dôvodu má ektomorf tiež nízke percento telesného tuku.
Som si istý, že tiež poznáte ľudí, ktorí môžu jesť ako sedemhlavá húsenica bez toho, aby pribrali. Vo fitnes sektore je tento typ metabolizmu známy aj ako hardgainer. Musí byť veľmi opatrný pri výbere stravy, pri použití kvalitných makroživín s vysokým obsahom výživy. V atletike možno ektomorfa často nájsť ako vytrvalostného športovca.
Metabolické typy - endomorf
Endomorph je jedným z metabolických typov, ktoré majú tendenciu k nadváhe a ukladajú tuk veľmi rýchlo, rovnako ako ťavy dokážu ukladať vodu do svojich hrčiek. Dúfam, že si to porovnanie odpustíte. Endomorf je v zásade guľatejší a výškovo podpriemerný. Metabolizmus tohto typu metabolizmu je dosť pomalý, čo často vedie k nadváhe alebo dokonca k obezite.
Na druhej strane môže endomorf budovať svaly rýchlejšie ako priemer a tiež ich držať lepšie ako iné metabolické typy. Okrem toho je jeho schopnosť regenerácie veľmi dobrá.Endomorf sa tiež vyznačuje širokými ramenami a širokými bokmi. Okrem silového tréningu by sa endomorf mal intenzívne venovať kardio tréningu, najlepšie vo vysoko intenzívnej oblasti.
Príjem potravy by mal byť rozdelený na 4 až 6 menších dávok denne, aby sa udržal správny metabolizmus. To tiež zaisťuje, že telo je zásobované dôležitými výživnými látkami po celý deň.
Endomorf by sa mal v zásade vyhýbať hlavne sacharidom a mal by sa sústrediť na nízkosacharidovú stravu. Najmä večer by sa mala pozornosť zamerať na jedlá bohaté na bielkoviny. Tuniak, chudé mäso, ryby alebo hydina by mali byť v ponuke pravidelne večer.
Metabolické typy - mezomorf
Pre mnohých ľudí je mezomorf určite ideálnou typickou predstavou o stavbe tela. Tento typ metabolizmu je veľmi atletický a na budovanie svalov si stačí pozrieť iba činky. Percento telesného tuku je prirodzene veľmi nízke. Mesomorf sa vyznačuje často požadovaným telom v tvare V, s úzkymi bokmi, širokými ramenami a silným hrudníkom.
V prípade potreby dobre priberie, ale krátkodobo pomocou diét môže svoju váhu rýchlo znížiť. Tento ideálny typ metabolizmu môže vykonávať dlhotrvajúce tréningové jednotky a vyžaduje iba krátku dobu na zotavenie. Strava sa dá navrhnúť veľmi flexibilne, čo je samozrejme snom takmer každého.
Metabolické typy - spodný riadok
Ak sa nespoznávate 1: 1 v rôznych metabolických typoch, potom to nie je prekvapujúce. Ako vždy, príroda nám nepredloží telo, ktoré by sa dalo vtlačiť do šablón, ale v zmiešaných formách.
Veľmi málo ľudí patrí medzi klasické metabolické typy, ale prejavujú sa u nich iba tendencie. V zásade však pre väčšinu ľudí možno povedať, že redukcia sacharidov pomáha pri chudnutí. To je tiež dôvod, prečo môže byť nízka kvalita sacharidov taká úspešná.