Urobí vás plným, ale nie tučným - 7 tipov na hostinu bez výčitiek JEDTE CHYTREJŠIE

Môžete skutočne jesť čokoľvek, pokiaľ je správna energetická bilancia: Nemali by ste skonzumovať viac kalórií, ako skonzumujete za deň. Ale aj keď sú niektoré jedlá, ktoré by ste mali obmedziť, môžete si ich tu vychutnať bez zlého svedomia.

Obsah

voda
Cmar
morčacie prsia
bylinky a korenia
Rímsky šalát
tvaroh
krémový syr
Vedomosti si odniesť

1. Voda

Tí, ktorí pijú vodu, spotrebúvajú kalórie. To znie neuveriteľne, ale vedci z berlínskej charity to dokázali v štúdii. Počas štúdie testované osoby vypili pri izbovej teplote pol litra vody, potom sa ich výdaj energie na pol hodiny zvýšil o 30 percent. To znamená, že iba dva litre vody denne môžu znížiť bazálny metabolizmus až o 96 kalórií. Voda podľa všetkého stimuluje sympatický nervový systém, ktorý reguluje metabolizmus (1) .

Napĺňa tiež žalúdok a má sýtiaci účinok. Tu je však rozhodujúce správne načasovanie. Voda najefektívnejšie prispieva k sýtosti, ak sa pije pol hodiny pred jedlom. Štúdia to ukázala: testované osoby, ktoré konzumovali pred jedlom pol litra vody, dokázali schudnúť až o 44 percent viac. Trik funguje iba so stojatou vodou. Je to pre vás príliš nudné? Stačí stlačiť citrón (2) .

2. Cmar

Chutné občerstvenie, pretože cmar má iba okolo 44 Kalórie na 100 mililitrov, Dodávateľ zdravých bielkovín prispieva pravidelnou konzumáciou asi 4 gramami bielkovín na 100 mililitrov, aby pokryli potrebu aminokyselín. Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom, takzvané BCAA (aminokyseliny s rozvetveným reťazcom), môžu telu pomôcť, Budujte svaly a Proti úbytku svalov. Okrem toho je srvátkový proteín obsiahnutý v cmare mimoriadne rýchlo absorbovaný v tele a je ľahko stráviteľný (3) .

Cmar sa dá pri nízkokalorickej strave použiť rôznymi spôsobmi: napríklad pri pečení vymeňte mlieko za cmar a medzi rýchlymi občerstveniami si cmaru pretlačte v mixéri ovocím - potom chutí ešte lepšie! Ovocný kokteil vás zasýti a nepotrebuje žiadny pridaný cukor. Čo tak napríklad toto cmarové smoothie s melónom?

3. Morčacie prsia

Pokiaľ ide o mäso, málokedy má menej kalórií. Morčacie prsia tiež obsahujú oveľa dôležitejšie veci Vitamíny skupiny B. a niacín, ktoré pomáhajú telu premieňať zložky potravy na energiu. Morčacie prsia sú tiež nízkotučným zdrojom bielkovín. Bielkoviny sú nevyhnutné pre Budovanie svalov.

Mäso môžete grilovať, piecť alebo variť. Ak budete jesť svetlé hydinové mäso bez kože, môžete ušetriť ďalšie kalórie a tuk. Chudé mäso je vhodné aj pre fanúšikov s nízkym obsahom sacharidov, pretože morčacie prsia neobsahujú žiadne sacharidy.

4. Byliny a korenie

Čerstvé bylinky alebo sušené korenie ťažko ovplyvňujú energetickú rovnováhu, ale pridávajú hodnotu každému jedlu. Čerstvá bazalka môže rozpúšťať zadržiavanie vody a petržlen zaisťuje pevné spojivové tkanivo. Čerstvé bylinky nájdete vo väčšine supermarketov, na týždennom trhu alebo v záhradnom centre.

Čo sa týka korenia, vynikne kurkuma, chilli a kmín. Zdravý koreň kurkumy je skutočne všestranný talent: stimuluje pečeň a žlč k produkcii tráviacich štiav, ktoré viažu tuky z potravy a uľahčujú jej trávenie. Máte radi pikantné? Potom môžete častejšie používať chilli prášok, pretože to vašej postave urobí niečo dobré. Kapsaicín v čili prášku nielen naštartuje celý metabolizmus; vo väčšom množstve môže tiež dočasne podporiť spaľovanie tukov v tele.

5. Rímsky šalát

Iba sto gramov chrumkavého rímskeho šalátu 16 kalórií a vláknina v rastlinách zaisťuje potrebnú sýtosť. Štúdie na potkanoch tiež preukázali, že pravidelná konzumácia rímskeho šalátu môže zlepšiť hladinu lipidov v krvi a zabrániť tak srdcovým chorobám (4) .

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť zdravé listy šalátu. Ak chcete ušetriť kalórie, mali by ste sa vyhnúť bohatým dresingom. Ak chcete, môžete listy doladiť trochou parmezánu a trochou olivového oleja.

6. Tvaroh

Lahodná nátierka je zasväteným tipom medzi všetkými, ktorí chcú schudnúť. Zrnitý syr má nízky obsah tukov a sacharidov. 100 gramov štvrťtučného tvarohu má iba 103 kalórií. Ďalšia výhoda: syr poskytuje dôležité bielkoviny.

V jednoročnej štúdii, v ktorej jedálny lístok jedincov obsahoval hlavne potraviny bohaté na bielkoviny, ako je zrnitý krémový syr, sa preukázalo zníženie telesnej hmotnosti až o 2,8 kilogramu. Proteín kazeín absorbovaný syrom prispieva k rýchlejšiemu pocitu sýtosti (5) .

7. Krémový syr

Dvojitý krémový krémový syr znie bohato, ale so svojimi 355 kalóriami na 100 gramov má iba polovičný energetický obsah masla (741 kalórií/100 gramov). S variantmi so zníženým obsahom tuku ušetríte ešte viac kalórií. S konvenčným krémovým syrom nie sú rozdiely v chuti.

S priemerným obsahom 13 percent bielkovín na 100 gramov je krémový syr jedným z dobrých zdrojov bielkovín. Najmä vegetariáni by si ho preto mali vychutnať častejšie. So smotanovým syrom v chladničke rýchlo vykúzlite niečo chutné. Prečo nevyskúšať guľky zo smotanového syra, ktoré môžete ľubovoľne miešať s čerstvými bylinkami, korením alebo nasekanými orechmi.

Tip: Za zdravou radosťou nemusíte vždy chodiť do supermarketu: krémovú náhradu masla si môžete ľahko vyrobiť aj doma. Vyrobte si krémový syr sami: Tu zistíte, ako to funguje!