USA diéta šialenstvo piť sami štíhly - DER SPIEGEL
Fanúšik piva: Na ceste k superbody
New York - Ak to ešte nevieš, už niet pomoci. Napokon, minimálne tu v New Yorku sa medzitým bubnuje do každého metra, do každého rohu ulice, do televízie, rozhlasu a novín.
Posolstvo spásy je také jednoduché, ako revolučné: Zabudnite na všetky diéty, mizerné behanie, posilňovňu. Všetko už nie je potrebné. Ak chcete byť fit, musíte si dať pozor na jedno heslo:
Pivo vás robí štíhlym.
V každom prípade je to dobrá správa, s ktorou „fitnes pivo“ Michelob Ultra z amerického pivovaru Anheuser-Busch bojuje o novú generáciu konzumentov na celom svete: „Zbavte sa sacharidov, nie chuti.“ Na plagátoch a v televíznych spotoch navyše polonahé pin-up dievčatá a kulturisti frflali zlatými svetlami a ťahali za ruku. Ale namiesto pivných brušiek majú oceľové tvrdé „šesťbalenie“. Vypite šesťbalenie - šesťbalenie!
Opuchnuté rozmery bokov
Michelob Ultra: Zo šiestich balíčkov sa vyrába šesť balíčkov
„Fitness pivá“ ako Michelob Ultra - 96 kalórií, 2,6 gramov sacharidov na fľašu - sú posledným príznakom nekonečnej schizofrénie v USA medzi obezitou a hladom. Prichádzajú s novou vlnou diét, práve včas na sezónu plaviek. Sprevádzaná alarmujúcou správou Americkej asociácie pre obezitu, že 64,5 percenta (127 miliónov) Američanov má nadváhu, z toho takmer polovica (60 miliónov) je obéznych. vzostupný trend.
Rekordné čísla, vďaka ktorým je tento najnovší štíhly trend viac než len ďalším kúskom krajiny posadnutej vonkajšou krásou a ilúziou dokonalosti. Tentokrát ide o viac ako o márnosť. Podľa CDC v správe o obezite ide o „národnú epidémiu“.
Inými slovami: miliardový obchod.
A všimol si to aj americký potravinársky priemysel. Len v prvom štvrťroku 2003 priemysel uviedol na trh dvanásť úplne nových výrobkov s nízkym obsahom cukru (16 počas celého minulého roka). Bolo tiež sedem nových „nízkokalorických“ značiek - sedemkrát viac ako v predchádzajúcom roku.
Fat American: National Epidemic
Poskytovatelia programov na chudnutie, ako napríklad Weight Watchers, sa medzitým zameriavajú aj na historické značky, a to paralelne s meraniami bokov ich obéznych zákazníkov. Podľa priemyselných odhadov utratí tento rok priemysel za stravu ohromných 40 miliárd dolárov - viac ako kedykoľvek predtým v histórii.
Čo najskôr na poličkách
Nedávna PR vojna proti tukom nie je prekvapením. Dramatické zvýšenie priemernej hmotnosti v USA, titulné žiadosti o náhradu škody tukovými zákazníkmi proti spoločnostiam rýchleho občerstvenia, hlasná mediálna debata o zmysle a nezmysloch niektorých diét (znovu vyvolaná smrťou chudnúceho guru Roberta Atkinsa v apríli): Byť tučným je zrazu bez tuku. Alebo niekedy prípad pre civilného sudcu.
„Mnoho našich spotrebiteľov si čoraz viac uvedomuje svoje zdravie,“ uviedla hovorkyňa reťazca supermarketov Wal-Mart. „Hľadajú jednoduché alternatívy.“
Takže hľadajte Wal-Mart, ktorý je inak skôr symbolom obéznej Strednej Ameriky (kde je zaznamenaná najväčšia koncentrácia nadváhy v USA). A od tohto mesiaca sa do sortimentu exkluzívne pridáva diétna šťava Mott's Hawaiian Punch Lite: o 60 percent menej cukru a kalórií.
Takýto produkt sa dnes považuje za „významnú novinku pre spotrebiteľa“, tvrdí výskumník trhu Burt Flickinger. Inými slovami: najhorúcejšia vec, s akou sa dajú zarobiť peniaze. A také niečo musí byť „v regáloch čo najrýchlejšie“.
Ako chce výrobca májov Kraft vytvoriť imidž obchodu so zdravou výživou.
Tuk sa už nepredáva
To si povedala potravinárska spoločnosť Kraft Foods. Po trápnej, nie práve predajom podporovanej diskusii o kompatibilite jej sladkých oreo sušienok so stravou sa výrobca majonézy a tučného syra nedávno pokúsil označiť za obchod so zdravou výživou.
Napríklad spoločnosť Kraft (ktorej materská loď, tabakový gigant Philip Morris, musela získať miliardy dolárov kvôli zlým skúsenostiam so súdnymi spormi so spotrebiteľmi), zrevidovala svoje marketingové stratégie a vydala nové pokyny. Všetci zamestnanci a webové agentúry poverené spoločnosťou Kraft sú informovaní o zmenenej „citlivej klíme“.
Existuje riziko, varuje viceprezident Kraft Michael Mudd, že spoločnosť bude na debatu o stravovaní reagovať „kontraproduktívne a represívne“ (t. J. Ďalšími súdnymi spormi). „A potom nám ide o veľa.“ Preto sa chce Kraft „podieľať na riešení“. Ale ťažko z čírej nezištnosti: „Z dlhodobého hľadiska nás škodlivá konzumácia nezaujíma.“ Zjednodušene: tuk sa už nepredáva.
Túžba po tesných lýtkach
Prvou obeťou obratu bola predovšetkým televízna reklama na Oreos, v ktorej skupina tínedžerov sedela letargicky okolo téglika na sušienky. Vedenie zistilo, že to už nie je „správna správa“ pre trh.
Spoločnosť Kraft plánuje plošne znížiť obsah kalórií vo svojich výrobkoch a propagovať diétne jedlá, napríklad prostredníctvom novej odľahčenej verzie svojho práškového džúsu Kool-Aid alebo plátkov s nízkym obsahom tuku. Skupina sa tiež zúčastňuje verejných tréningových programov pre zdravšie stravovanie. Investuje milión dolárov do pilotného projektu pre rodiny juhoamerických prisťahovalcov, ktoré majú často problémy s neznámymi kalorickými bombami svojho nového domova.
McDonald's Big Mac: Ovocný hamburger vrhá tieň
Výrobca obilnín Kellogg v poslednej dobe propaguje svoju raňajkovú zmes s prísadami Special K ako akýsi prostriedok na chudnutie. Televízne spoty ukazujú mierne kyprú, ale v žiadnom prípade nie ženu s nadváhou v strednom veku, ktorá slintá za stiahnutými lýtkami cyklistu na autobusovej zastávke. „Iba 110 kalórií,“ láka hlásateľ. "Pomôž si sám!"
A keďže je leto, na vlne je dokonca aj spoločnosť Good Humor-Breyers, zmrzlináreň spoločnosti Unilever. Ich reklamné kampane zdôrazňujú potravinovú kompatibilitu studených cukroviniek - napríklad zmrzlinový sendvič „98 percent bez tuku“. Tento mesiac prináša sesterská spoločnosť Slim-Fast mrazenú verziu svojho rovnomenného nápoja na chudnutie a čokoládovú zmrzlinovú tyčinku s 1,5 gramom tuku.
Škodlivá spotreba
Reťazce rýchleho občerstvenia však reagujú najviac panicky. Po nepríjemných súdnych sporoch s tukmi sú v obehu najmenej tri účty, ktoré chcú spoločnosti odsúdiť na drahé stravovacie požiadavky. „Korporácie sa obávajú, že sa stanú ďalším tabakovým priemyslom,“ uvádza stravovací konzultant Bob Goldin.
Felix Ortiz, demokratický poslanec v štáte New York, chce prinútiť stánky s hamburgermi, aby na svojich jedálenských stoloch zobrazovali obsah kalórií a tukov všetkých jedál. Neskrývané varovanie za tým je kopírované z škatúľ cigariet: Spotreba tohto globusu môže byť zdraviu škodlivá.
Najnovšia preventívna reklama spoločnosti McDonald's ukazuje, že chudé ženy jedia chrumkavé šaláty. Šťastné jedlá skupiny teraz zahŕňajú aj čerstvé ovocie. Wendy's a Taco Bell nastavili na svojich webových stránkach interaktívne kalorické hodiny.
Sandwich-Schmierer Subway sa predstavuje neohrozene ako alternatíva k športovému štúdiu. „Jedzte čerstvé“ je názov najnovšej PR kampane. Ich hviezda: Spokojný zákazník menom Jared Fogle, ktorý tvrdí, že stratil 245 libier tým, že jedol iba sendviče metra.
Schudnite pomocou vápnika
Mnohé z týchto tvrdení a sľubov však varujú Centrum vedy vo verejnom záujme (CSPI), sú fingované. Vitamínová ovocná šťava Tropicana Twisters („energia ovocia, ktorá uvoľňuje vitamíny skupiny B!“) Nemá preukázaný energeticky podporný účinok. Navyše sa skladá iba z 10 až 15 percent skutočnej šťavy.
Odvážna prísada do chudnutia raňajkových cereálií Total („Schudnite so 100 percentami dennej hodnoty vápnika“) má tiež háčik - v podobe veľmi malého písmena: „Ako súčasť nízkokalorickej diéty.“ CSPI tiež varuje, že súvislosť medzi vápnikom a chudnutím je aj tak „čisto špekulatívna“.