Ušetrite kalórie, toto jedlo je dobré pre telo po prázdninách - WELT
Po sviatkoch je telu prospešné ľahšie jedlo
Každý, kto má po vianočných hodoch pocit, akoby nasledujúcich pár dní nemohol nič jesť - nie je sám. Medzi rokmi by ste mali meniť svoje stravovacie návyky. Odporúča sa prestávka od jedenia 14 hodín denne.
Počas vianočných sviatkov väčšina ľudí jesť tradične ťažké jedlá: jedlá náročné na mäso, tučné omáčky a vysokokalorické dezerty. Konferenčný stolík s klasikami ako Frankfurter Kranz alebo koláč z Čierneho lesa je tiež bohatý. V nasledujúcom období je to však pre mnohých ľudí priveľa - cítia sa nepríjemne, v pravom slova zmysle presýtení. Neprispôsobte si príliš veľa tuku a príliš veľa živočíšnych bielkovín - tak čo robiť?
Isabelle Keller z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) vám odporúča, aby ste si pri plánovaní, kde ušetríte kalórie, dobre premysleli. „Začína sa to raňajkami: croissant môžete nahradiť celozrnnou tyčinkou alebo malým müsli čerstvým ovocím.“
Venujte pozornosť hustote energie
Ak ste pozvaní a viete, že sa tam bude podávať niečo výdatné, môžete si doma naplánovať ľahké hlavné jedlá.
Dobrou voľbou sú listové šaláty alebo zeleninové polievky ako predjedlo a grilované ryby ako alternatíva k mäsu. Odborník na výživu radí venovať pozornosť energetickej hustote jedla. Uprednostniť teda jedlá s množstvom zeleniny, ovocia, strukovín a celozrnných obilnín: „Naberte odvahu a vyskúšajte niečo nové: ako predjedlo paprikovú polievku, šošovicový šalát s jahňacím šalátom a paradajkami a malú porciu gratinovaného lososa - hotovo. A dezert je kombinovaný s konferenčným stolíkom. Namiesto koláča príde na stôl chutné pečené jablko. ““
Ideálne by bolo celé to skombinovať s dostatočným cvičením: napríklad korčuľovaním alebo prechádzkou s rodinou.
Môžete tiež vynechať jedlo
Christian Kessler, lekár Nemocnice Immanuel v Berlíne, si myslí, že po vysokokalorických dovolenkách je veľa prestávok na jedenie: „V zásade je dobré dať telu každých 24 hodín aspoň 14-hodinovú prestávku, aby jedlo mohlo v pokoji stráviť. A spravidla sa osvedčila prestávka medzi jednotlivými jedlami v trvaní štyroch hodín. ““