Útok Super Size Me zabijáckym hamburgerom - DER SPIEGEL
Filmár Spurlock s objektom jeho znechutenia: Scéna z filmu „Super Size Me“
Morgan Spurlock je úplne normálny obyvateľ mesta: pohotový, dobre trénovaný, chodec - a tiež vo vzťahu s vegetariánskou kuchárkou. Newyorčan je v polovici 30. rokov a v najlepšej forme. Keď však Spurlock v novinách v novembri 2002 čítal o dvoch tínedžeroch s nadváhou, ktorí žalovali gigant rýchleho občerstvenia McDonald's za údajnú vinu za ich obezitu, dostal absurdnú a fascinujúcu myšlienku: čo sa stane, keď? McDonald's môžete jesť iba mesiac?
Nápad sa rýchlo zmenil na plán a nakoniec film, ktorý v januári získal cenu Sundance Festival za najlepšiu réžiu. Po májovom uvedení na trh v USA sa niekoľko týždňov nachádzal v prvej desiatke pokladničných schém. To nie sú úplne rozmery, ktoré dosiahol Michael Moore svojimi politickými polemikami, ale minimálne: S rozpočtom 300 000 dolárov mala spoločnosť „Super Size Me“ začiatkom júla len v USA tržby okolo 10 miliónov dolárov.
Iba 30 dní McDonald's: pod kúzlom „zlatých oblúkov“
Iba McDonald's na 30 dní: To, čo spočiatku neznie tak neatraktívne, sa čoskoro ukáže ako lekárska katastrofa. Spurlock nejde do svojho sebapokusu nepripravený. Traja lekári, odborník na výživu a jeho priateľka, sledujú fyzické a psychologické zmeny testovanej osoby, ktorá si stanovila vysoko kalorický program: Musí jesť trikrát denne, samozrejme vždy v McDonalde. Určite musel v priebehu štyroch týždňov aspoň raz skonzumovať všetky produkty z reťazca rýchleho občerstvenia. Na priateľskú otázku zamestnancov McDonald's, či chcú mať svoju porciu o dve veľkosti väčšiu, ako je obvyklé, teda super veľká, je vždy potrebné odpovedať kladne. Okrem toho, analogicky k spôsobu života masy svojich spoluobčanov, si zakazuje akýkoľvek zbytočný pohyb, berie si taxík do práce, jazdí autom každú malú vzdialenosť.
Robin Hood je obézny
Podobne ako jeho kolega Michael Moore, aj Spurlock vystupuje ako humorný a populistický protagonista svojej vlastnej šou v jednej osobe, Robin Hood s nadváhou, ktorý sa vydesí zlou „korporátnou Amerikou“. Za týmto účelom sa vydáva na chlpatý hororový výlet do krajiny cukru, solí a tukov. Spurlock sa spočiatku dokonca javí ako šťastný, že na pár týždňov unikol zdravej, ale tiež nudnej vegetariánskej strave svojej priateľky - a ráno si zahryzol do vajca McMuffin, na poludnie štvrťku, večer Big Mac.
Úžasná ukážka: Spurlock ukazuje, koľko cukru.
Prvé stopy po jednostrannej strave sa ale čoskoro ukážu: Spurlock rýchlo rastie, jeho predtým ideálna hladina cholesterolu vzrástla o 65 bodov, hodnoty pečene sú otázne. Na konci svojej hamburgerovej odysey pribral okolo dvanásť kíl. Už po troch týždňoch je jeho praktický lekár znepokojený. Zdesený porovnáva medzitým katastrofické pečeňové hodnoty svojho pacienta s rýchlym poklesom postavy Nicolasa Cagea v dráme „Leaving Las Vegas“, ktorá sa v priebehu niekoľkých týždňov sama napije. „Keby ste boli alkoholikom, nečudoval by som sa, ale že niečo také môže pochádzať z konzumácie rýchleho občerstvenia,“ žasne internista a odporúča Spurlockovi, aby experiment okamžite zastavil, aby nedošlo k trvalému poškodeniu alebo zlyhaniu pečene. Odvážny filmár sa však drží.
Najprv „McBrick“, potom „McShiver“
Spurlock čoskoro prejaví aj psychologické zmeny: Cez deň sa vláči a je letargický, jeho nálada sa zlepšuje, až keď má prísť ďalšie jedlo. Začína návykové správanie, ktoré ovplyvňuje všetky oblasti života. Burgerova diéta ovplyvňuje aj jeho sexuálny život. „Stále to dokáže,“ hovorí jeho priateľka viditeľne zahanbená, „ale veľmi rýchlo sa unaví a ja musím urobiť všetku prácu.“
. a koľko tuku je vo rýchlom občerstvení
Momenty ako tieto patria k komediálnym vrcholom filmu „Super Size Me“, ktorý obohacuje jeho vážny námet o veľa situačnej komédie. Spurlock sa nevyhýba ani drastickým demonštráciám. To, ako sa jeho telo prispôsobuje jednostrannej strave, popisuje scéna, v ktorej zje jedno zo svojich prvých jedál super veľkosti. Sediaci v aute si spočiatku pochutnáva na mastnom jedle s veľkými sústami, ale účinok na seba nenechá dlho čakať: Spurlock spozoruje v žalúdku hrudkovitý pocit („McBrick“), urobí mu husiu kožu („McShiver“) a nakoniec musí vystúpiť rozdal okno auta. Záver: Rýchle občerstvenie vás najskôr urobí impotentným a chorým, potom vás zabije - zabíjačkové sacharidy zaútočia.
Pod kúzlom „Zlatých oblúkov“
Chronológia samoexperimentu je okorenená mnohými faktami. V klipoch a karikatúrach Spurlock odsudzuje zvyšujúcu sa obezitu Američanov, ale predovšetkým sa sťažuje na neochotu spoločností rýchleho občerstvenia vzdelávať svojich zákazníkov o dôsledkoch jednostrannej konzumácie hamburgerov, pizze alebo kuracích stehien. Známe varovania, ako napríklad autor najpredávanejších kníh Eric Schlosser („Fast Food Nation“), sa vyjadrili podrobne, ale hovorcovia McDonald's a lobisti rýchleho občerstvenia majú tiež dovolené hovoriť si navzájom pred Spurlockovou kamerou, keď sú chytení do kľukatej rétoriky zamotali ich manažérsky prejav.
Teraz samozrejme nie je nikto nútený napchávať sa rýchlym občerstvením každý deň. Korporácie ako McDonald's a Burger King by neboli také silné, keby si nikto nekupoval ich produkty. Nie je teda veľká časť potravinovej krízy Američanov domáca? Pekárne na hamburgery neposkytujú iba to, čo vyžaduje trh?
Subjekt Spurlock: Burger do zvracania
Za účelom kompenzácie tejto povrchnosti svojho experimentálneho nastavenia venuje Spurlock osobitnú pozornosť situácii americkej mládeže. Najlepším spôsobom Michaela Moora predvádza s príšernými a vtipnými karikatúrnymi sekvenciami a grafikou, ako spoločnosť McDonald's od malička verbuje svojich zákazníkov na ihriskách, šťastných jedlách a vtipných trikoch. Ukazuje tiež ťažkú situáciu v mnohých amerických školských jedálňach, kde sa na kŕmenie detí často používa sponzorované rýchle občerstvenie. Dôsledky, podľa názoru odborníkov citovaných vo filme, sú cukrovka mladých ľudí, kardiovaskulárne problémy - spotrebiteľ pod doživotným kúzlom „Zlatých oblúkov“, ako sa v USA nazýva nadrozmerná ochranná známka „M“ reťazca McDonald's.
Spoločnosť nedovolila, aby si taký frontálny oheň sadol sám na seba: „Naši zákazníci sú inteligentní, vedia, čo je pre nich a ich rodiny najlepšie,“ uviedla prvá odpoveď McDonald's. Spurlockov film namiesto informovania šokoval a zaoberal sa „nezodpovedným rozhodnutím jedinca skonzumovať viac ako 5 000 kalórií denne - dvakrát toľko, koľko je vhodné pre dospelých - a svojvoľne obmedziť ich fyzické aktivity“. Sami sa však obetavo staráte o hladnú klientelu.
Malý film, veľký vplyv
Spoločnosť s mäsovými guľkami, ktorá sa inak považuje za otvorenú pre právne kroky, sa nenechala uniesť na súdny spor so Spurlockom. Naopak: Bez pripustenia súvislosti s filmom bola z ponuky krátko pred uvedením na trh v USA odstránená možnosť „Super veľkosť“ - údajne to bolo rozhodnutie prijaté na konci roku 2003. Okrem toho sa hamburgerová sieť už niekoľko mesiacov snaží vylepšiť svoj nezdravý imidž šalátmi a takzvaným „Go Active Happy Meal“: K prestieraniu patrí šalát (ktorého dresing však podľa Spurlocka obsahuje viac tuku a cukru ako cheeseburger), Minerálna voda, sprievodca gymnastikou a krokomer. McDonald's opäť tvrdí, že predstavenie nového radu produktov bolo čírou náhodou.
Takže Morgan Spurlock dosiahol svojim zlým malým filmom veľa. Vždy viac ako dvaja obézni tínedžeri so svojimi právnymi krokmi proti megakorporácii: Po prehratom procese prijal Kongres USA zákon, ktorý zakazuje budúce spory, ktoré sa odvolávajú na zodpovednosť firiem. Pokiaľ vám ďalšie sústo hamburgeru uviazne v krku tvárou v tvár fyzickému úpadku Morgana Spurlocka, nemusíte sa o tento triumf mocnej potravinovej lobby príliš starať.
Super veľkosť ma
USA 2003. Réžia/scenár: Morgan Spurlock. Herec: Morgan Spurlock. Produkcia: The Con. Distribútor: Prokino. Dĺžka: 98 minút. Začiatok: 15. júla 2004