Utorkový recept

recept

Ak ešte nemáte rumunskú knihu receptov, je čas si jednu kúpiť. zápisník. Diktovania. 100 krát 200 strán, aby ste do nej mohli napísať tie rumunské recepty, na ktoré nechcete zabudnúť!

Doma ho volal pštros. A to som mu hovoril dlho, až som narazil na „čitateľnejšiu“, literárnu verziu, ako sa hovorí, hoci tu máme na mysli. gastronomická literatúra. Myslím: ostropel. Kuracie mäso, najčastejšie. Kačka, niekedy. Jahňacie na salašoch, kde sa varí akékoľvek jedlo vo veľkých kotloch, umiestnené na krboch, aby ste potom mohli nasýtiť všetky hladné ústa pastierov a pastierov.

Celý deň chodili po horách po ovce. Dali ich cez sústruh a veľa ich dostali, keď na to prišiel správny čas, vyrobili tvaroh a keď chytili čas, zaspievali píšťalku.

Je to prezentácia. Idylický. Ale jahňací ostropel, ako ovčín, plnený polentou, je veľmi zemitý. Preto sa ponáhľam, aby som vám dal recept (aj keď ste sa nestarali o žiadnu ovcu).

Na jeho prípravu potrebujete jahňacie mäso (1 kg), 2-3 lyžice masti alebo oleja, 10 strúčikov cesnaku, lyžicu múky, zväzok zelenej petržlenovej vňate, nadrobno nakrájanú, soľ a korenie, ocot.

Zistite na ANTENA SATELOR, ako pripraviť tento vynikajúci produkt Rumunské recepty.