ÚTULNÁ KÁVA RAŇAJKY V POSTELI! Teplý ryžový puding s dusenými slivkami, restovaný

Tieto raňajky naplnia našu kuchyňu teplými aromatickými vôňami. Upokojujúci a úžasne chutný. Tento recept je ideálny pre chladné dni na konci leta, na jeseň alebo jednoducho vtedy, keď si telo vyžaduje teplo.

Minulý víkend teploty dosť klesli a ja som zo skrine vytiahla svoj obľúbený vlnený sveter (už som po ňom túžila vo vnútri). Neskoro mám rád neskoré leto. Keď sa pomaly ochladí, dni sa opäť o niečo skracujú a vy sa môžete tešiť na útulnú jeseň.

Samozrejme, ryžový nákyp môžete zo svojej obľúbenej misky lyžiť kedykoľvek počas roka, ale keď je vonku chladno a nepríjemne, cítite sa o niečo príjemnejšie.

Potom som dal z police môj najmilší kastról a ryžový nákyp už bublal na sporáku. Milujem ráno čarovať v kuchyni, nechať balkónové dvere pootvorené a cítiť čerstvý vzduch na členkoch. Pokojne stojím pri sporáku (alebo si tancujem pre seba), v pozadí ticho počúvam svoju obľúbenú hudbu a plný očakávania miešam hrniec s ryžou na mlieko. Moja ranná joga je potom asi ryžový nákyp. A dusené slivky. V žiadnom prípade by ste nemali zabudnúť na sladkého a ovocného partnera pre ryžový nákyp. Aromatické ovocné ragú robí z týchto raňajok niečo veľmi zvláštne. Čo by som bol bez môjho milého obľúbeného človeka?! Presne - položte si túto otázku a viete veľmi jasne - nikdy by sme sa nezaobišli bez pražiarne sliviek.

Skúšali ste už praženú pohánku? Nie! Potom je to najvyššia železnica. Už pár týždňov som na tejto poleve takmer závislý. Každý týždeň pražím veľkú časť pohánkových jadier s korením a medom a potom nimi posypem môj jogurt alebo môj ryžový nákyp. Jednoducho chutné a hlavne krásne chrumkavé.

KÁVA JE VŽDY DOBRÝ NÁPAD!

Ja a moja obľúbená osoba - obaja sme skutoční milovníci kávy. Každé ráno spolu varíme kávu, zvyčajne s mliečnou penou, a potom ju usrkávame v posteli. Dobrá káva ráno rýchlo odbúra niekoľko drobných starostí - presne tak to vidíme a často si doprajeme druhú šálku.

V každom prípade vždy potrebujem ráno niečo teplé na pitie. Najviac zo všetkého káva, ale chvíľu ma tiež bavilo popíjať „Golden Milk“ alebo „Turmeric Latte“ (môžete to nazvať ako chcete). Výraz Golden Milk sa mi páči o niečo lepšie - znie tak pekne a elegantne. K tomu vždy zohrejem a napenim mlieko a potom ho zmiešam s trochou kurkumy, škorice, medu a korenia (aby naše telo dokázalo kurkumín ešte lepšie vstrebať). Kurkuma obsahuje rastlinnú zlúčeninu kurkumín. Oplatí sa vďaka všetkým jeho pozitívnym účinkom: má čistiť a dodávať energiu, podporovať trávenie, regulovať metabolizmus a obsahuje antioxidačné a protizápalové zložky. Tiež mám veľmi rada chuť kurkumy. Korenie, ktoré chutí dobre a je také zdravé - myslím si, že by ste si mali okamžite doplniť zásoby kurkumy.

Zlaté mlieko je dokonalé ako budenie ráno alebo ako nočná čiapka pred spaním, aby si naše telo oddýchlo prirodzeným spôsobom.

Na to musí byť samozrejme správne celé prostredie a atmosféra. Môj domov je pre mňa malou útulnou oázou pokoja. Tu sa cítim dobre, relaxujem a nechávam voľný priebeh myšlienkam. Najradšej som vo svojej posteli. Často raňajkujem v posteli - veľmi pohodlné a krásne so svojím skladacím stolom.

A bez ohľadu na to, či si raňajky doprajete sami alebo v dobrej spoločnosti, zaručene vám bude chutiť lepšie pri horúcej šálke kávy alebo zlatom mlieku.

Tu je našťastie recept na moje raňajky:

Zloženie: (pre dve veľké porcie)

Pre ryžový nákyp:

• 1 l plnotučného mlieka (alebo mandľového mlieka, kokosového mlieka ...)
• 250 g ryžového pudingu
• 1 vanilkový struk
• 1 škoricová tyčinka
• ½ organického pomaranča, kôra
• 1 štipku soli
• 2-3 lyžice medu (alebo cukru, ako chcete)

Pre dusené slivky:

• 10-12 sliviek
• 1/2 lyžičky kokosového oleja alebo masla
• 2 lyžice surového trstinového cukru
• 2 lyžice javorového sirupu
• 1 čajová lyžička mletej škorice
• 2 badián

Pre praženú pohánku chai:

• ½ čajovej lyžičky kokosového oleja alebo masla
• 4-5 lyžice pohánkových zŕn
• 50 g vlašských orechov, nahrubo nasekaných
• ½ ČL korenia Chai (škorica, kardamón, zázvor, pomaranč, vanilka)
• 1 čajová lyžička medu alebo javorového sirupu

Pre zlaté mlieko: (2 šálky)

• 400 ml plnotučného mlieka (alebo mandľového, ovseného, ​​sójového mlieka)
• 1/2 lyžičky kurkumy, pomleté
• ¼ lyžička škorice, mletá
• 1 čajová lyžička medu alebo javorového sirupu
• 1 štipka korenia, čerstvo namleté

Príprava:

1. Mlieko vložte do veľkého hrnca a priveďte do varu so vyškrabaným vanilkovým strukom (dužina a struk v mlieku), škoricou, 2 ČL medu (alebo cukru) a štipkou soli.
2. Pridáme ryžový nákyp a za častého miešania ho necháme na strednom ohni dusiť asi 30 minút. Kým mlieko nezovrelo a ryžový nákyp nebol pekný krémový.
3. Hotovú mliečnu zmrzlinu dochutíme pomarančovou kôrou a medom.

Dušené slivky

1. Slivky vykôstkujte a rozpolte.
2. Na panvici alebo v malom hrnci rozpustíme kokosový olej/maslo. Pridajte slivky s cukrom a zľahka duste. Pridáme korenie a javorový sirup, dobre premiešame a všetko dusíme na miernom ohni asi 15 - 20 minút, kým slivky v záhone pekne nebudú svietiť.

Pečená pohánka

1. Na malej panvici si rozpustíme kokosový olej/maslo.
2. Pridajte pohánku, vlašské orechy a korenie. Na miernom ohni za stáleho miešania restujeme asi 5 minút. Nakoniec vmiešajte med/javorový sirup.
3. Pohánkovú krupicu rozložíme na tanier (inak sa zlepí) a necháme vychladnúť.

Zlaté mlieko

1. Zahrejte mlieko - zohrejte ho na sporáku alebo súčasne so šľahačom mlieka a peny (winwin).
2. Pridajte do pohárov kurkumu, škoricu a korenie. Prilejte trochu mlieka, miešajte dohladka, zalejte zvyšným mliekom a oslaďte medom/javorovým sirupom. Zlaté mlieko chutí najlepšie teplé.

Tento článok bol vytvorený v spolupráci so spoločnosťou Depot. * Reklama

PS: Nájdete viac chutných receptov v mojej knihe 😉

---