Uva; Il Galletto OP

hrozno ktoré

HROZNA VITTORIA

Čas zberu: od polovice mája do augusta

Odroda Vittoria patrí do čeľade bielych hroznov a pochádza zo špeciálneho rumunského kríža.

Veľké bobule sú žiarivo žlté a na šupke majú veľké množstvo kvetov (belavá vosková látka). Jeho mäso je veľmi šťavnaté, dosť sladké a obsahuje 15% cukru. Hmotnosť hrozna je 600 g - 1 kg. Každá rastlina na tomto viniči vyprodukuje 25 kg hrozna.

Hrozno Vittoria je veľmi stráviteľné, výživné, energetické a má tiež veľa terapeutických vlastností, napríklad antioxidačné, detoxikačné a diuretické vlastnosti.

Jednou z hlavných charakteristík tohto viniča je, že klíči veľmi skoro.

Skleník Victoria Traube je pripravený na zber už v polovici mája.

galletto

HROZNA ITALIA

Čas zberu: od augusta do decembra

Krásne a zvodné hrozno, lahodné, guľovité, zlaté bobule: to je to, čo predstavuje odroda Italia, jedna z najobľúbenejších odrôd hrozna.

So symetrickým kužeľovitým golierom, ktorý môže vážiť až 1,3 kilogramu, má odroda Italia sladkú dužinu, ľahkú muškátovú arómu a sviežu a hustú pokožku.

Tento vinič, ktorý založil v roku 1911 A. Pirovano, miluje úrodné, vápenaté a hlboké pôdy.

Hrozno Italia dozrieva začiatkom augusta a na viniči sa môže pestovať až do decembra. Je to veľmi produktívne hrozno, ktoré je po zbere tiež patogénne a odolné voči transportu.

Toto ovocie je veľmi kalorické, pretože obsahuje jednoduché a ľahko stráviteľné cukry. Obsahuje tiež vitamíny (C, PP, skupina B), organické kyseliny a minerálne soli. Tento druh hrozna má aj niekoľko výhod: má energetické, detoxikačné, osviežujúce, močopudné a laxatívne účinky.

galletto

ČIERNA MÁGIA

Čas zberu: od polovice mája do augusta

Čierna mágia je považovaná za jednu z najlepších skorých čiernych odrôd, je veľmi populárna vo všetkých vinohradníckych krajinách a bola zaregistrovaná Vinohradníckym ústavom v Kišiňove (Moldavsko) pod názvom Kodreanka.

Táto odroda má krásnu kyticu lákavých, bezsemenných, chrumkavých, šťavnatých, jasne čiernych bobúľ.

Kvality tohto hrozna okrem intenzívnej farby a lahodnej chuti z neho robia výnimočné dezertné ovocie, ako aj neoddeliteľnú súčasť mnohých dezertných receptov, najmä z dekoratívneho hľadiska.

Skoré dozrievanie je veľkou výhodou, pretože umožňuje mať ovocie k dispozícii pred začiatkom leta.

mája augusta

ČERVENÝ GLOBE

Čas zberu: od augusta do novembra

Červený glóbus je jedným z najbežnejších stolových hroznov s neskorým dozrievaním, ktoré nájdete v supermarketoch a stánkoch s ovocím a zeleninou, pretože vydrží dlhú prepravu a skladovanie.

Má veľké, kužeľovité/pyramídové, okrídlené hrozno strednej kompaktnosti. Bobuľa je veľká a guľovitá, dužina je tmavo ružová so sladkou chuťou, takmer bez semien. Charakteristickou črtou tohto stolového hrozna je farba ovocia, krásny odtieň ružovej a modrej s bielym oparom, ktorý zakrýva hrozno.

Red Globe je stolové hrozno, ktoré vytvorila Kalifornská univerzita v 50. rokoch a v Taliansku sa pestuje od 80. rokov. Je mimoriadne stráviteľný, má veľa terapeutických vlastností: aktivuje funkcie pečene, uľahčuje trávenie a pomáha znižovať hladinu cholesterolu.