Uveďte 30 druhov zeleniny bez sacharidov s nízkym obsahom sacharidov
Čerstvé a zdravé
Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov je dôležité jesť potraviny s nízkym obsahom sacharidov. Zelenina je hneď v hornej časti ponuky: či už ako šalát, na panvici alebo ako vynikajúca zeleninová kastról. Ale nie každá zelenina je pre nízky obsah sacharidov skutočne vhodná. Povieme vám 30 druhov zeleniny bez sacharidov!
Existuje zelenina bez akýchkoľvek sacharidov?
Spočiatku to môže znieť ako zlá správa: Neexistuje takmer žiadna zelenina bez sacharidov. Napriek tomu je obsah sacharidov v mnohých odrodách taký nízky, že je úplne zanedbateľný, a preto sa považujú za „bez sacharidov“. Toto veľké množstvo zeleniny ponúka vítanú zmenu v strave s nízkym obsahom sacharidov. Bohužiaľ, pre vysoký obsah fruktózy nie je ovocie vhodným občerstvením s nízkym obsahom sacharidov. Ale ktorá zelenina sa zaobíde takmer úplne bez sacharidov?
Zoznam: 30 druhov zeleniny bez sacharidov
| zeleninu | Sacharidy v g/100 g |
| Morské riasy | 0,1 |
| Hroznové listy | 0,2 |
| Endive | 0,3 |
| Bambusové výhonky | 0,3 |
| Huby | 0,4 |
| Špenátové listy | 0,4-0,6 |
| Jahňací šalát | 0,7 |
| uhorky | 1 |
| Šalát | 1.1 |
| čínska kapusta | 1.2 |
| Pak choi | 1.2 |
| Čierna kozia brada | 1.2 |
| Špargľa (čerstvo uvarená) | 1.2 |
| Radicchio | 1.5 |
| Karfiol (čerstvo uvarený) | 1.6 |
| Ľadový šalát | 1.6 |
| Kel (čerstvo uvarený) | 1.6 |
| pažítka | 1.6 |
| uhorka | 1.8 |
| Brokolica (čerstvo uvarená) | 1.9 |
| cuketa | 2 |
| reďkovka | 2.1 |
| zeler | 2.2 |
| Ružičkový kel | 2.4 |
| paradajka | 2.6 |
| Baklažán | 2.6 |
| artičoky | 2.6 |
| Zelená paprika | 2.9 |
| savoj | 2.9 |
| pór | 3.3 |
| zelené fazule | 3.4 |
Medzitým 5 občerstvenia bez sacharidov
Zelenina s množstvom sacharidov: ruky preč!
Ak sa chcete stravovať s nízkym obsahom sacharidov, radšej sa vyhnite nasledujúcej zelenine:
| zeleninu | Sacharidy v g/100 g |
| Cvikla | 9 |
| Kukurica | 16 |
| Cesnak (čerstvý) | 28 |
| Sušené sójové bôby | 29 |
| Obličky | 36 |
| šošovky | 41 |
| Cícer | 44 |
Ako vykúzliť chutnú večeru s nízkym obsahom sacharidov
Viac potravín bez sacharidov
Ideálne potraviny s nízkym obsahom sacharidov sú všetky druhy rýb a mäsa, ale aj vajcia, syry a orechy. Neobsahujú takmer žiadne sacharidy, a preto majú viac bielkovín a tukov. Je v nich veľa bielkovín:
Týchto 12 potravín sú skutočné proteínové bomby
Najmä listové šaláty patria k zelenine „bez“ sacharidov. Môžete ho teda prijímať väčšie množstvo bez toho, aby ste ohrozili stravu s nízkym obsahom sacharidov. Upozorňujeme však, že napríklad paradajky a uhorky majú málo sacharidov na 100 gramov, ale zvyčajne ich jete veľa, najmä v šalátoch. Nízka hodnota preto môže byť na prvý pohľad klamná.
iStock/seb_ra, iStock/tbralnina, iStock/Mizina