Úvod do knihy o výžive Doprava zdarma

Nie sú žiadne komentáre

Buďte prvý, kto komentuje „Úvod do výživy“.

doprava

ÚPLNE REVIDOVANÉ A ROZŠÍRENÉ

Po celé desaťročia je „Úvod do výživy“ komplexnou štandardnou prácou pre študentov vied o výžive a vedách o výžive, pre študentov stredných škôl v odbore výživy a pre budúcich odborníkov na výživu.

Obsah nového 14. vydania bol úplne prepracovaný a aktualizovaný. Z vedeckého hľadiska nové vydanie zohľadňuje súčasné referenčné hodnoty D-A-CH a moderné trendy v oblasti výživy.

Zásadná revízia rozloženia knihy vyústila do moderného, ​​jasného a čitateľsky prívetivého špecializovaného rozloženia kníh, ktoré vám ako čitateľovi prácu s touto štandardnou prácou ešte uľahčí.

Komplexne rozšírené: S novou témou „Výživa v diskusii“ sa preberajú a podrobne diskutujú súčasné trendy vo výžive. Časť I (aktualizovaná) „Základy výživy“ Časť II (aktualizovaná) „Základy potravinárstva“ Časť III (nová): Výživa v diskusii
Okrem iného príspevky k alternatívnym formám výživy (napr. Vegánska, s nízkym obsahom sacharidov), prísady, doplnky výživy, funkčné potraviny, polotovary, superpotraviny, školské stravovanie, epigenetika a výživa, pokyny pre kultúrno-náboženské stravovanie a udržateľné štýly výživy.

Kompaktný, komplexný, aktuálny.
Teraz ešte jasnejšie vďaka modernému usporiadaniu učebníc.