Uvoľnite cestu novému logu výživy Nutri-Score
Kontroverzia sa točila okolo „semaforu“ z Veľkej Británie, každý so samostatnými symbolmi červenej, žltej alebo zelenej pre cukor, tuk a soľ. Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa
Berlín -
Nové logo Nutri-Score môže byť na trh uvedené od novembra, aby zákazníci mohli ľahšie identifikovať zdravšie potraviny v supermarkete. V piatok Spolková rada schválila nariadenie, ktoré vytvára právny rámec pre dobrovoľné použitie na obaloch hotových výrobkov.
Spolková ministerka pre potraviny Julia Klöckner (CDU) uviedla, že očakáva, že potravinárske spoločnosti ukážu svoje farby a komplexne označia svoj sortiment. Obhajcovia spotrebiteľov tiež požadovali rozsiahle použitie.
Okrem cukru, tukov a solí systém, ktorý pochádza z Francúzska, zahŕňa do celkového hodnotenia aj odporúčané zložky, ako je vláknina, a potom dáva jedinú hodnotu - na päťbodovej škále od „na tmavozelenom poli“ pre najpriaznivejšiu rovnováhu od žltého po červený za najnepriaznivejšie. Prvé produkty s ním je možné vidieť už v obchodoch. Nové logo musí byť vytlačené na prednej strane obalu a malo by dopĺňať tabuľky povinnej výživy na zadnej strane.
Klöckner uviedol, že Nutri-Score je dôležitým krokom k väčšiemu povedomiu pri nakupovaní potravín a proti skrytým výkrmom. Viac informácií umožnilo zdravšie stravovanie.
Vedúci Federácie nemeckých spotrebiteľských organizácií (vzbv) Klaus Möller pre Nemeckú tlačovú agentúru uviedol, že na prvý pohľad často nie je možné zistiť, či výrobky obsahujú príliš veľa cukru, tuku alebo soli. „Program Nutri-Score by to mohol zmeniť a výrazne uľahčiť zdravé nakupovanie.“ Logo musí byť preto prístupné všade. Spotrebiteľská organizácia Foodwatch tiež vyzvala na povinné zavedenie celej EÚ. Rovnako sú potrebné obmedzenia reklamy na nezdravé výrobky zamerané na deti.
Odborníčka na zelenú výživu Renate Künnast po desaťročiach diskusií privítala zavedenie „transparentného semaforu výživy“. „Potravinársky priemysel musí teraz preukázať, že je skutočne pripravený ísť s ním.“ Nutri-Score nie je samoúčelný cieľ, ale je jedným z mnohých nevyhnutných opatrení proti obezite a chorobám spojeným so stravou. Poslankyňa FDP Nicole Bauerová kritizovala, že je zjavne jednoduchšie zaviesť ďalšie označovanie ako ďalší vzdelávací obsah o výžive na školách. Expertka SPD Ursula Schulte tiež vyzvala Klöcknera, aby sa zasadil o zavedenie povinného celoeurópskeho programu Nutri-Score.
Klöckner za to vedie kampaň v rámci súčasného nemeckého predsedníctva Rady EÚ. Toto je tiež súčasťou stratégie Európskej komisie pre trvalo udržateľné potraviny. Ako ministerstvo vysvetľuje, povinné národné zavedenie nie je podľa právnych predpisov EÚ možné.