Už to nie je zelenšie! Zdravie - nie „zapnuté“, ale „podľa“ receptu
Uzemnenie, zber a energia - hymna na záhradníctvo
Ak sa spýtate Doris Hauensteinovej na fytoterapiu, rýchlo si všimnete, že je vo svojom živle. Vo svojej záhrade je ešte viac vo svojej koži, tu skutočne kvitne.
Doris Hauenstein, farmaceutka a majiteľka markgrófskej lekárne, sa venuje záhradníčeniu: „V záhrade nachádzam dokonalý relax od stresujúceho každodenného života v lekárni“ - a kombinuje príjemné s užitočným.
Takže čo môže byť prirodzenejšie, ako hovoriť s Doris Hauensteinovou v jej zelenej oáze uprostred nádhernej flóry?
Cítiť zem a rastliny, dýchať sviežu vôňu bylín a kvetov alebo nezameniteľnú vôňu čerstvo pokosenej trávy, počúvať zvuky prírody, kochať sa výhľadom na zelenú ...
Príroda je pre vás jednoducho dobrá. Aktivujú sa tu skutočne všetky zmysly: Pretože žiadna jahoda na svete nechutí tak dobre ako tá, ktorú ste si sami zasadili, zaliali a nakoniec pozberali.
Ako už dávno objavili vedci, príroda a zelené priestory sú balzamom na telo i dušu.
A potom takáto záhrada môže slúžiť nielen ako miesto na relax a odpočinok, ale aj na fitnes a zdravie. Pri kosení trávnika, plení buriny a kosení ruží sú namáhané všetky svalové skupiny na rukách a nohách, chrbte a žalúdku. To zvyšuje pohyblivosť, trénuje obeh a posilňuje kosti. Záhradníctvo nie je len pracovná terapia.
Na čerstvom vzduchu naše telo produkuje za denného svetla aj vitamín D, ktorý predchádza osteoporóze, ale aj iným chorobám, ako sú rakovina a problémy so srdcom. Stimuluje sa metabolizmus, posilňuje sa imunitný systém, znižuje sa riziko cukrovky a pozitívne sa ovplyvňujú lipidy v krvi.
Liečivé rastliny z vlastnej záhrady
Ale záhradníctvo nie je jediné zdravé veci: to, čo rastie v záhrade, môže tiež vkusom a citlivosťou obohatiť kuchyňu a lekárničku. Bohužiaľ, veľa z týchto starodávnych poznatkov o rastlinách sa v priebehu rokov stratilo. Cielené použitie týchto bylín a rastlín ušetrilo návštevu lekára. A tiež je veľká zábava, keď si môžete svoje vlastné jedlo zdravo dochutiť domácimi bylinkami.
... alebo kvetináč
Ak nemáte záhradu, nemusíte byť smutní, pretože: Liečivé byliny ako pažítka, bazalka, petržlen, rozmarín alebo tymián sa dajú pestovať nielen v posteli, ale aj v kvetináčoch, kadiach a debničkách na terase alebo na parapete v kuchyni. Rajčiakom sa napríklad darí aj na balkónových koľajniciach. Bez problémov sa tu dajú vypestovať aj reďkovky a mini papriky. Pre tých, ktorí radi začínajú veci menej „exotické“ a malé, odporúčam aspoň tymián, rozmarín, oregano, šalviu, harmanček, citrónový balzam, mätu piepornú a bazalku.
... alebo z vonku
Mnoho rastlín, ktorých liečivé vlastnosti poznáme, možno nájsť aj divo rastúcich vo voľnej prírode. „Z času na čas sa poprechádzaj a pozeraj na prírodu s otvorenými očami. Nechajte svoj pohľad blúdiť a trénovať súčasne. Je prekvapujúce, aké poklady sa dajú cestou objaviť. “Ale nie všetko zlato, čo sa blyští, alebo všetko zdravé, čo je zelené, lekárnik radí opatrne:„ Rovnako ako pri hubárčení, aj tu často hrozí zámena. Pre laické oko tak často nie je také ľahké odlíšiť listy medvedieho cesnaku od listov konvalinky alebo jesenného šafranu. ““
Pre istotu: „Je to oveľa jednoduchšie napríklad s púpavou, žihľavou, brezou a bazou.“ (Poznámka redakcie: Proti dôkazom poskytnem čoskoro ...)
Flóra ...
Ale späť v záhrade Doris: Obdivujem niekoľko malých, vtipných sôch, kým Doris nepritiahne moju pozornosť späť na svoje rastliny. Aj keď stále hádžem „ach, viem, to je ...“, rýchlo si všimnem: v zásade viem iba malú časť, o ich zamýšľanom použití alebo liečivých vlastnostiach nehovoriac.
Ukazujem na niečo, čo vyzerá ako žihľava, a pýtam sa na jej meno. "Žihľava - to by si vlastne mal vedieť." Touché!
... a fauna: zvieratá sú vítané!
„Šťavy z liečivých rastlín obsahujú koncentrovanú rastlinnú silu a sú skvelé, či už proti infekciám, únave alebo nadváhe; samozrejme však vždy za predpokladu, že sa nepoužívajú žiadne chemické hnojivá ani toxické pesticídy. ““
A škodcov?
„Samozrejme, je to nepríjemné, keď slimáky pred tebou zjedia tvoj šalát, ale to je príroda.“ A ako na povel narazíme v Dorisovej záhrade na tri voľne sa pohybujúce kačice: Anatidae (vedecký názov) Pauli, Susi a Sissi si nás málo všímajú, nakrátko sa krútia pri rybníku so zlatými rybkami a potom preč. - Len s Doris stále kecáme:
Oblasti použitia
Čaje a liečivé bylinné šťavy, ako aj iné prírodné liečivá sa používajú okrem iného na prechladnutie, gastrointestinálne poruchy, menštruačné kŕče, kožné problémy, nervozitu a poruchy spánku. Zvyčajne sú dobre znášané a tiež pomáhajú pri chudnutí alebo pri udržiavaní ideálnej hmotnosti. Kombinácia niekoľkých rastlín je obzvlášť účinná pri liečbe funkčných porúch, ako je nevoľnosť, vracanie a pálenie záhy. Napríklad účinné látky púpavy sa vyvíjajú najmä v zažívacom trakte, jej horké látky podporujú vylučovanie tráviacich žliaz a tie potom stimulujú vylučovanie a trávenie moču.
Džúsové kúry, v ktorých sa rôzne rastlinné šťavy navzájom kombinujú, posilňujú účinok podporujúci zdravie pomocou synergických účinkov. Šťava lieči zmierniť fyzické a duševné choroby a pomáha napríklad pri kardiovaskulárnych problémoch, bolestiach kĺbov, strese, zvýšenej hladine cholesterolu a zápalových procesoch v tele. Je však dôležité byť pri jeho používaní trpezlivý a vytrvalý. Liečivý a regeneračný účinok štiav sa prejaví v priemere - ak sa užívajú konzistentne a pravidelne - po dobu najmenej 3 až 4 týždňov.
Niečo sa stane: Jemné odšťavovanie - tak to funguje
"Na to, aby ste si sami vyrobili šťavy z liečivých rastlín, potrebujete trochu vybavenia, ale vo väčšine kuchýň by už malo byť k dispozícii." S elektrickým odšťavovačom ľahko pripravíte chutné a zdravé džúsy. Je len dôležité, aby ste sa ubezpečili, že odšťavovač robí čo najmenej otáčok za minútu. Pretože čím menej otáčok potrebuje, tým lepšie a intenzívnejšie chutí šťava a tým viac zdravých účinných látok sa udrží. ““
Koncentrovaná zdravotná sila prírody je v čerstvých liečivých šťavách rastlín, obsahujú aktívne zložky rastliny v nefalšovanej podobe. Poskytujú nám okrem iného horké a triesloviny, flavonoidy, éterické oleje, minerály, stopové prvky a vitamíny. Sú bez vedľajších účinkov a prirodzene posilňujú samoliečivé sily tela.
Zdravé liečivé bylinné šťavy sa vyrábajú bez prísad, ako je cukor, alkohol alebo konzervačné látky, a sú preto vhodné aj pre deti a starších ľudí. Rastliny pre džúsy by mali pochádzať z vlastnej záhrady, z ekologického poľnohospodárstva alebo z kontrolovaného zberu divočiny.
Pre ďalšiu kačicu pevne plánujem pridať tymián od domácej značky! Zdá sa, že žiadna bylina nerástla proti túžbe mäsa. 😉
Na konci našej prehliadky záhradou si môžem ako malú pamiatku vziať so sebou kúsok mäty a dúfať, že Doris nezabudne pre mňa vyzdvihnúť niečo z rakety.
A pretože lekáreň je často kvôli lekárskym predpisom, Doris mi dáva niektoré z:
Recept 1: žihľava a púpava šťava
Vezmite si: 15 ml žihľavovej šťavy, 15 ml púpavovej šťavy, 125 ml bio mrkvy s jablkovým alebo mangovým džúsom a nejaké mladé listy púpavy.
Šťavu zo žihľavy a púpavy zmiešame v pohári a zalejeme mrkvovou šťavou. Doprajte si ozdobené čerstvými púpavovými listami. „Táto osviežujúca šťava je dokonalým wellness nápojom na stimuláciu bunkového metabolizmu a detoxikáciu všetkých dôležitých vylučovacích orgánov.“ Nuž a potom: na zdravie! Sponge obi a ausi!
Recept 2: Ošetrenie spoločných džúsov
Reumatické choroby, ako je artróza, artritída alebo dna, sú spúšťané hromadením prebytočných metabolických konečných produktov v tele. Kĺbová kúra z brezovej, žihľavovej a púpavovej šťavy má jemný detoxikačný účinok a odstraňuje metabolické odpadové látky obličkami. Ak sa uskutočňujú dôsledne, zápalové reakcie klesajú, bolesť ustupuje a môže sa znížiť užívanie silných liekov proti bolesti. Telo sa stáva opäť pružnejším, čo má niekoľko pozitívnych účinkov. Kúra by mala trvať najmenej štyri, lepšie osem týždňov, šťavy sa nekonzumujú striedavo, ale všetky tri liečivé bylinné šťavy sa nalievajú do pohára každý deň.
Dávkovanie a aplikácia:
Vezmite 2 x 15 ml brezovej a žihľavovej šťavy (ráno a napoludnie) a 1 x 15 ml púpavovej šťavy (večer) do 150 ml vody alebo bylinného čaju každý deň.
Pite 10-15 minút pred jedlom, na štvortýždňový kurz potrebujete cca 800 ml šťavy z brezy a žihľavy a 400 ml šťavy z púpavy.
Recept 3: dobré ranné pitie
Do mixéra pretlačte štyri paradajky, jednu mrkvu a jednu čajovú lyžičku limetkovej šťavy a preceďte cez jemné sitko do pohára. Aby boli karotenoidy použiteľnejšie, pridajte lyžičku olivového oleja lisovaného za studena. Začnite deň svieži a energický s týmto silovým kokteilom a prekvapte, aký silný a uvoľnený budete!