Užite si detail; Tanja Kleinová

Nekomplikované a autentické!

Sú muži, ktorí sú jednoducho skvelí. Nevyzeráte ako Brad Pitt, nejazdíte ako Nico Rosberg a nemáte vkus na oblečenie Davida Beckhama. A sú to práve títo muži, ktorí inšpirujú!

detail

Alebo len preto. Pretože sú nekomplikované a pretože sú autentické. Majú skvelý zmysel pre humor, vždy majú jedno rameno, vždy vedia, kedy je pohár vína vhodný a môžete s nimi kradnúť kone. Nepoznajú slovo diéta a nepočítajú ani kalórie.

Hans Schwarz z Andau v Burgenlande je presne jedným z nich. Hans je ‚mäsiar‘ a to vyjadruje presne to, čo robí. Je vášnivý mäsiar a jeho láskou je vinohradníctvo.

Vína Hansa Schwarza sú Kawenzmanns. Majú hĺbku a telo, štruktúru a silu, ráz a jemnosť! Názvy jeho vín sú rovnako nekomplikované ako on. Niekedy je potrebné trochu umenia v burgenlandskom jazyku, ale potom ich treba pochopiť: čierna červená, čierna biela, červená A Lita Schwoaz, biela A Lita Schwoaz, červená Kumarod a existuje aj biela varianta. Panta Rhei, „Alles Fliesst“, je tiež jedným z jeho vín. Jeho sladké vína sa vyvíjajú ako slamové vína. Ak ste si doteraz svoje vína nezamilovali, určite pôjdete do sladkej verzie. Určite áno! Čierna, čierna a čierna, zlatá, to je zlatý elixír Burgenlandu.

Jeho najnovšia vinárska línia sa volá rovnako ako on, The Butcher! Je k dispozícii ako Pinot Noir, Blaufränkisch a The Butcher Cuvée. Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc sú kombinované s jemnými arómami sliviek, pomarančovej kôry a zrelých čerešní, doplnené čokoládou s množstvom tmavých bobúľ. Och, ako dobre! A víno je skutočne mäsité!

Mäsiar, bravčové mäso a víno s ním dostávajú nový rozmer! Drahý Hans, tebe!