Užitočné recepty na kašu; Priateľstvo národov
„Priateľstvo“ je viskózna buničina, ktorá je kombináciou dvoch alebo viacerých druhov obilnín, hlavne ryže a prosa; má veľké množstvo výživných látok.
Dnes už nie je žiadnym tajomstvom, že cesta ku kráse, zdraviu a vitalite začína zdravou stravou.
Pretože to, čo je na našom tanieri, ovplyvňuje vzhľad, pohodu a náladu.
Najjednoduchší spôsob, ako si spestriť jedálniček dobrotami, je „sadnúť si“ k cereáliám.
Existuje veľa odrôd tejto úžasnej pochúťky a každá z nich má svoju vlastnú jedinečnú sadu výhod.
Ale hlavné je, že sú všetky chutné, bohaté a bohaté na vitamíny.
Ak si myslíte, že sú takéto jedlá nudné, mýlite sa.
Recept na kašu „Priateľstvo“.
Papier, ktorý učí priateľstvu
Tí, ktorí mali bezstarostné sovietske detstvo, ťažko zabudli na chuť proso a ryžovej kaše, ktoré zdieľali so svojím najlepším priateľom.
Po spoločnej slabosti v ohni, vytrvalí priatelia, majú vynikajúcu chuť a veľmi chutnú arómu.
V obvyklej, klasickej verzii je toto jedlo veľmi dobré, ale ak trochu experimentujete, pridáte nové prísady a urobíte určité zmeny v spôsobe varenia, nebude to rovnaké.
Pozrime sa na tradičné prístupy aj na kulinárske inovácie spojené s „priateľstvom“ dvoch zŕn.
Kvalitná starostlivosť - zdravotná starostlivosť
Ak chcete, aby jedlo malo vynikajúcu chuť, nádhernú vôňu a pohodlie pre žalúdok, nebuďte leniví a nemusíte si robiť starosti s nákupom kvalitných surovín.
Zameranie samozrejme na ryžu a proso.
Nekupujte prvé, na čo sa z police pozriete, inak to bude lacnejšie.
Pochybné prísady môžu mať negatívny vplyv na konzistenciu kaše alebo narušiť jej vlastnosti.
Ryža by mala byť guľatozrnná, pretože dobre absorbuje vodu a jemne vrie, takže je vynikajúca na výrobu viskóznych zŕn, najmä na mlieko.
Druhý komponent - proso - treba zvoliť podľa farby.
V prípade, že recept počíta s prítomnosťou mlieka, jeho výber by sa mal brať tiež vážne.
Ak si kúpite domáci trh, môžete ho vyskúšať na vôňu a farbu.
Výrobok by mal byť sýtej bielej alebo krémovej farby s vrstvou tuku na vrchu. Mlieko je číre, príliš riedke, vodnaté, s modrastým leskom - to sú príznaky zlej kvality a zriedenia vodou...
Ale v obchode sa určite pozrite na obal tovaru, musí byť vzduchotesný, neporušený, bez plynu.
Nastavte dátum vypršania platnosti a potom pokračujte k pokladni.
Po dobrom nákupe je čas ísť do kuchyne.
Pokojne si vyberte recepty na kašu „priateľstva“ a zaobstarajte si buď panvicu alebo pomalý sporák.
Klasické možnosti - win-win
Proces prípravy tradičnej verzie ryžovej kaše trvá asi hodinu.
Ak je to pre niekoho príliš dlhé, potom môže byť útechou skutočnosť, že toto jedlo je nízkokalorické, ale nasýtené prospešnými mikroelementmi,.
| Proso - | ¾ šálky |
| Ryža - | ¾ šálky |
| Tekvice - | 300 g |
| Maslo - | 50 g |
| mlieka - | 0,5 l |
| Voda - | sklo |
| Soľ a cukor - | ochutnať |
| Čas varenia: 120 minút | Kalórie na 100 gramov: 110 Kcal |
- Zrná je potrebné dôkladne umyť a vložiť do hrnca.
- Zalejeme trochou vody.
- Zakryte sa a založte tichý oheň. Keď voda zovrie, za stáleho miešania misky prilejeme mlieko.
- Pokračujte vo varení štvrť hodiny. Po stanovenom čase pridáme maslo a cukor, premiešame, ďalej dusíme so zatvoreným vekom ďalších 10 minút.
- Tekvicu nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Vložte ich do panvice s kašou, povarte ich dohladka.
- Odstavte zo sporáka, zahrejte a v kuchynskej nádobe zahrejte pomocou zakrytého uteráka.
Kaša priateľstva s vajíčkom
- Proso - 50 g;
- Ryža - 50 g;
- Vajce - 1 ks;
- Maslo - 1,5 lyžičky;
- Mlieko - 300 g;
- Podľa chuti pridáme cukor a soľ.
Nalejte mlieko do zozbieraných jedál s umytými obilninami.
Obsah privedieme k varu, oheň stíšime a varíme, kým nebude hotový.
Pridáme cukor a soľ.
Odstavte z ohňa a nechajte stáť „zabalený“.
Pred podávaním pridajte do misky s kašou maslo a žĺtky (môžu byť šľahané alebo celé).
Priateľská kaša s kyslou smotanou
- Proso - 1/2 šálky;
- Ryža - 1/2 šálky;
- kyslá smotana - 1/2 šálky;
- Mlieko - 1 l;
- Cukor - 2 lyžice;
- Soľ - 1/2 lyžičky.
To je nevyhnutné na zabezpečenie toho, aby zadok nedával horkú príchuť.
Potom pridajte ryžu, mlieko, cukor a soľ, povarte ich, kým nebudú hotové.
A len na záver opatrne premiešajte hmotu, pridajte kyslú smotanu.
Nechajte zovrieť, v dôsledku toho bude kaša jemná a nadýchaná.
Pre tých, ktorí majú obavy zo zoštíhlenia postavy a rozhodne odmietajú mlieko a cukor, môžeme odporučiť najjednoduchšiu možnosť - „priateľstvo“ na vode.
Nemali by ste pridávať soľ, cukor alebo maslo, ale odporúča sa to posypať bylinkami.
Nebojte sa experimentovať!
Ak chcete urobiť experiment, skúste použiť rúru alebo pomalý hrniec na prípravu kaše Milk Friendship a mikrovlnná rúra to urobí tiež.
Prvá možnosť - varenie v mikrovlnnej rúre
Ingrediencie na recept na kašu Friendship na mlieku týmto spôsobom:
- 100 gramov prosa;
- 100 gramov kukuričných zŕn;
- 300 gramov tekvice;
- 50 gramov masla;
- pohár mlieka;
- jeden a pol pohára vody;
- Podľa chuti soľ alebo cukor.
Zmiešajte proso s kukuričnou krupicou, vložte do žiaruvzdorného riadu (asi 2 litre).
Zmiešajte štipku soli a vody.
Varíme v mikrovlnnej rúre pri výkone 800 W 15 minút.
Kým je čas, tekvicu zhruba potrieme, potom ju skombinujeme s mliekom a cukrom.
Znova zapnite mikrovlnnú rúru na ¼ hodinu.
Keď vyprší čas, jedlo dochuťte maslom a nechajte pod viečkom strmšie.
Ak chcete, môžete chuť pred použitím ozdobiť džemom.
Možnosť dva - varíme v rúre
Tento recept na kašu „Friendship“ tiež s prídavkom tekvice, ale stále sa líši od klasickej kuchyne.
- pol pohára prosa;
- pol pohára ryže;
- 100 gramov tekvice;
- 30 gramov masla;
- 3 šálky mlieka;
- 10 strúčikov sušených marhúľ;
- 100 gramov hrozienok;
- pol lyžičky soli a cukru podľa chuti.
Metóda varenia pre recept na kašu Friendship s rúrou:
Zalejte hrozienka a sušené marhule teplou vodou, nechajte pôsobiť štvrť hodiny.
Tekvicu nakrájajte na malé štvorčeky.
Do hrnca na pečenie dajte granolu a potom sušené marhule, hrozienka a na kocky nakrájanú oranžovú tekvicu.
Pridáme cukor a soľ.
Pridajte mlieko, úplne na vrch poukladajte maslo.
Premiestnite riad z budúcej kaše priateľstva do rúry a potom ju zapnite, nastavte teplotu na 200 stupňov.
Necháme asi hodinu vrieť a potom po vypnutí necháme obsah stáť 15 minút.
Ach, ako malé deti milujú tyčinky! A uvar si so svojím Čadom veľký koláč „Snickers“. Recept tu.
Mimochodom, pre koláč sú potrebné arašidy. Veľa sa o tomto novom produkte dozviete v článku https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/araxis-poleznue-svoystva.html.
Tretia možnosť - kašu „Friendship“ si pripravíme v pomalom sporáku
- tretina pohára prosa;
- tretí pohár ryže;
- tretia šálka kukuričných zŕn;
- pohár jemne nastrúhanej tekvice;
- 0,5 litra mlieka;
- 0,5 litra vody;
- štvrtina pohára cukru;
- lyžička soli.
Metóda na varenie „priateľstva“ kaše v multivarke Polaris, Redmond alebo v tom, ktorý máte:
Do kapacity viacerých sporákov vložte obilniny, tekvicu, soľ, cukor, mlieko, vodu.
Vyberte príslušnú inštaláciu.
Po dokončení režimu dolejte olej podľa chuti.
Taký neporiadok hustne.
Ak máte radšej ten vzácnejší, nechajte si 1 šálku obilnín na 5 pohárov tekutiny.
Video o tom, ako pripraviť kašu z priateľstva, si môžete pozrieť nižšie:
Užitočné tipy - z tajomstiev bossa
„Priateľstvo“ označuje viskózne kaše podľa ich konzistencie, preto je potrebné pri príprave brať do úvahy niektoré špecifiká:
- zrná sa považujú za dostatočne uvarené, ak je hmota držaná na podložnom sklíčku a nerozšíri sa;
- pred hlavným spôsobom varenia obilnín, ako je ryža, proso a jačmeň, je lepšie variť vo vode niekoľko minút - to pomôže vyhnúť sa tvrdosti a horkosti;
- pri servírovaní na stole v takejto miske je vhodné dať kúsok masla alebo ním poliať povrch, len roztopený.
Vo všetkých týchto chutných receptoch je vzor absencie mäsa.
Vzhľadom na to, že v krajine je veľa milovníkov mäsa, rozhodli sme sa ich potešiť a ukázať im, ako uvariť kašu druzhba v pomalom sporáku s mäsom.
Ukáže sa to ako neuveriteľne chutné!