V akom veku môže dieťa jesť hovädzie mäso
Rodičia sú často v dileme, pokiaľ ide o diverzifikáciu a zavedenie hovädzieho mäsa do stravy dieťaťa. Pravdou je, že veľa rodičov sa spočiatku stretáva s nedostatkom úplných informácií o procese diverzifikácie. Aké potraviny sa odporúčajú pre 6-mesačné dieťa? V akom veku môže dieťa jesť mäso? Aké potraviny by sa mali uchovávať mimo dosahu detí?
Snažíme sa na tieto otázky odpovedať, vychádzame z nových odporúčaní pediatrov a úradov v odbore, ale aj z konkrétnych skúseností rodičov.
Je dôležité poznamenať, že všetky nižšie uvedené informácie slúžia iba ako pomôcka, pretože každé dieťa je jedinečné a môže mať určité alergie a intolerancie. Preto by sa o diverzifikácii malo najskôr porozprávať s pediatrom.
Kedy môže dieťa jesť hovädzie mäso? В
Mäso sa dnes odporúča ako jedna z prvých potravín diverzifikovaných predovšetkým pre dojčené deti. Špecialisti z USA, Kanady a Veľkej Británie odporúčajú mäso ako základnú potravinu pre kojencov. Môže sa počítať medzi prvé jedlá ponúkané dieťaťu, od 6 do 8 mesiacov. Vo veku 6 mesiacov sa odporúča určitá zelenina: sladké zemiaky, petržlen, cuketa, mrkva, paštrnák, zelená fazuľa, tekvicové koláče, paprika alebo kapia, šišky, fenikel, cibuľa, pór a cesnak. В
A pokiaľ ide o bielkoviny, môžeme predstaviť aj od 6 mesiacov: nesolený syr pripravený doma, kuracie, kuracie, morčacie, prepeličie, holubie alebo králičie mäso, hovädzie mäso, vajce uvarené na tvrdo. Ďalšie odporúčané potraviny sú: olivový olej, petržlen, lev, kôpor. Zavedenie hovädzieho mäsa pomáha dieťaťu vstrebávať viac bielkovín, ale aj železa, zinku a vitamínov skupiny B. Musíme začať v období, keď sa dieťa narodilo so zásobami železa. Začína to dochádzať. Hovädzie mäso je bohaté na železo, ktoré sa ľahko vstrebáva a používa pre telo a obsahuje mnoho ďalších prospešných minerálov a vitamínov.
Druhy mäsa a detskej výživy
Strava dieťaťa by mala obsahovať jedlá bohaté na železo, ale nie všetky je možné zaviesť hneď od začiatku. Keď hovoríme o mäse, je dobré vedieť, že od 8. do 9. mesiaca môžeme zaviesť okrem vyššie uvedeného aj pečeň a biele ryby (pstruh, treska a iné, merlúza, parmica, doradДѓ). Iba od 10 do 12 mesiacov môžeme pridať prasa, ovce, husy, kozy, kozy a jahňatá. Losos sa odporúča pridávať pred dosiahnutím veku jedného roka, čo je možný alergén. Zo všetkých týchto druhov mäsa má iba železo a losos vysoký obsah železa a odporúčajú sa pre kojencov.
Železo z ovocia, zeleniny, obilnín
Ďalšími potravinami, ktoré sa dajú zaviesť o niečo neskôr, sú určité druhy ovocia, ako napríklad jablko, hruška, avokádo, broskyňa, marhuľa, nektarinka, slivka, banán, čučoriedka (od 7 mesiacov), určitá zelenina - repa, hrášok, brokolica, karfiol, okra, červená šošovica a zelenina, šošovica, kel, hlávkový šalát, endívia (od 8 do 9 mesiacov). Tiež od 8 do 9 mesiacov môžeme pridať jogurt (niektorí pediatri odporúčajú aj od 6 mesiacov), maslo a smotanu, nové ovocie (hrozno, čerešne, hrozno, papája, dehydrované datle, hrozienka, tomel, mango, kukurica, corcodu e) a obilniny (proso, ryža, bulgur, kuskus, ovos, jačmeň, celozrnná pšenica, chia, pšenica, raž, kukuričná múka, cestoviny, pšenica, quinoa, amarant
Zeleninu bohatú na železo, napríklad špenát, je možné zavádzať iba od 10 do 12 mesiacov spolu s paradajkami, baklažánom, hubami, vlkmi, kuracím mäsom, repou, bielymi zemiakmi, špargľou a uhorkou. Aj v tomto veku možno diverzifikovať nové ovocie (dule, figy, kivi, gaštany, ananás, ríbezle, jahody, maliny, černice, citrusové plody, plody kustovnice, gaštany, olivy, rôzne orechy). lieskové oriešky), ricotta, mozzarella, chefir, sana, mascarpone - všetko bez soli.
Aké potraviny obsahujú železo a sú v poriadku pre deti od 6 mesiacov?
Z tých, ktoré môžeme predstaviť od 6 mesiacov, hovoríme iba o hovädzom mäse, sladkých zemiakoch a vajciach. Medzi tie, ktoré si môžeme predstaviť neskôr: slivky, quinoa, zelená zelenina, ako je špenát, sušené ovocie a paradajky. Preto sa odborníci domnievajú, že pri diverzifikácii by sme sa mali spoliehať na hovädzie mäso, aj keď je pravdepodobnejšie, že u hydiny bude spočiatku prijatá hydina. В
Ako varíme hovädzie mäso pre dieťa? В
Dieťa môže začať jesť hovädzie mäso ihneď po začiatku prijímania silnejších jedál, a to od 6 mesiacov, nezabúdajte však, že bábätká nemajú stoličky, takže mäso sa musí zmeniť na pyré. Mäso varené a najemno nasekané alebo rozmixované na mäso, zmenené na cestoviny, je ďalšou dokonalou voľbou. Pred vykonaním postupu uvedeného nižšie si však nezabudnite, že ak chcete najlepšiu kvalitu, musíte mäso, ktoré je jednou z najzdravších možností, ako je mäso Black Angus, vyberať opatrne dlhšie ako železo, vitamíny a minerály.
Môžete uvariť a nakrájať kúsok hovädzieho mäsa pre svoje dieťa. Jedinou nevýhodou tohto typu receptu je, že veľa výživných látok zostáva vo vode, v ktorej sa mäso varilo. Mnoho rodičov sa rozhodne použiť časť tejto vody na prípravu tekutejšieho pyré, ktoré je však bohatšie na živiny. „Prípadne ho môžete zahustiť ryžou alebo práškom na báze obilnín, ktoré sú k dispozícii pre deti od 4 mesiacov.
Je však možné, že dieťa tento druh jedla zo začiatku neprijíma z rôznych dôvodov. V tomto prípade sa odporúča pripraviť pyré z rovnakých častí zeleniny a hovädzieho mäsa. Sladký zemiak a mäsové pyré dodajú vášmu dieťaťu železo navyše, cuketa navyše draslík, vitamín C a betakarotén.
NEZABUDNITE NA PEDIATRICU HOVORIŤ O tom, AKO JE NAJLEPŠIE PRE VAŠE DIEŤA VSTÚPIŤ HOVÄDZIE DO DIVERZIFIKÁCIE!