Kapustová polievka s koriandrom

Tomu uveríš kapustová polievka s koriandrom a indicky recept? Po riešení niektorých dosť ťažkých jedál inšpirovaných indickou kuchyňou je čas trochu sa upokojiť pri miske s horúcou polievkou. Varí sa rýchlo, ľahko a má veľmi málo kalórií.

polievka koriandrom

Zloženie kapustová polievka s koriandrom

- 500 gramov nakrájanej kapusty
- 2 nakrájané cibule
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 mrkvy a zeler nakrájaný na kúsky
- zväzok čerstvého, nasekaného koriandra
- tabasco omáčka alebo iná horúca omáčka

Príprava kapustovej polievky s koriandrom

Všetky ingrediencie, okrem koriandra, varíme v litri vody, len dovtedy, kým voda zovrie. Všetko prenesieme mixérom, potom pridáme koriander a znovu preložíme. Dáme si polievku!

Podávame kapustovú polievku s koriandrom

Podávame teplé alebo studené, podľa chuti, ochutené lyžičkou tabaskovej omáčky/misky. Radi sme do vnútra nastrúhali trochu zázvoru a vytlačili do kapustnice s koriandrom a kvapkou citrónu. Dobrú chuť!