V Belmicke sa libry valia z Kölnische Rundschau
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
V Belmicke padajú libry
SABINE EISENHAUER
BELMICKE. Chcem im okamžite zobrať strach a hrôzu. Nebudete so mnou hladovať!
Týmito slovami šéf Landhausu Klaus Peter Nagel každú nedeľu večer upokojuje svojich nových hostí v Belmicke. Väčšina z nich cestuje do Oberbergische z Düsseldorfu a Kolína nad Rýnom, ale aj z celého Nemecka, Švajčiarska a Rakúska. V ? Landhaus Belmicke ? potom bojujte proti nadbytočným kilogramom a nesprávnym stravovacím návykom.
„Pobyt som si zámerne naplánoval počas pôstu,“ vysvetľuje Franziska Drießen z Aachenu, ktorá si rezervovala vidiecky dom prvýkrát. Jej cieľom bolo päť kíl chudnutia za týždeň sľubované v reklame. Za týmto účelom spotrebuje 800 až 1 000 kalórií podávaných denne vo vidieckom dome. Kuchár a kuchár Klaus Peter Nagel neverí v dôkladné počítanie výhrevností. Neschudnete, keď jete menej, iba keď jete správne.
Svojim zákazníkom dáva päťkrát denne ľahké a zdravé jedlo. „Tieto jedlá sú tak vyvážené, že telo dostane všetky minerály a vitamíny,“ vysvetľuje Nagel. Pretože prosté jedenie bez jedla je smrteľné: „Jesť menej vedie k hypoglykémii, a tým k chute.“ Pre svoju koncepciu redukcie hmotnosti má dokonca ochranu úžitkovým vzorom od Federálneho patentového úradu.
Kuchár pri varení využíva všetko, čo miestny trh ponúka. Čerstvé ovocie a zelenina sú na vrchole jeho nákupného zoznamu. Varenie má nízky obsah tuku a je predovšetkým úplne bez solí. Najmä soľ je podľa Nagela najväčším nepriateľom všetkých, ktorí schudnú: ? Viaže na seba vodu v tele a iba vtedy, keď sa vylučuje, je možné odbúravať tukové zásoby. ?
Aby bola zelenina stále chutná, vytvoril Nagel špeciálny bylinkový zápar. A nie je to tajný recept: krátko po ich príchode dostanú hostia ukážku varenia a môžu sledovať proces varenia pažítky, cibule, zeleru, jabĺk, kôpru, šunky a petržlenovej vňate. Nagel tiež každý deň odhaľuje recepty svojich jedál a všetci návštevníci dostanú pri odchode jeho kuchársku knihu. „Aby ľudia naďalej chudli alebo si udržali zníženú váhu, musia ľudia permanentne meniť svoje stravovacie návyky,“ vysvetľuje Nagel.
? Nie som vôbec hladná a cítim sa veľmi dobre ?, hlási Hanna Holthoff z Langenfeldu. Je tiež výhodou, že v Belmicke je pes zakopaný? byť. ? Takto vás neláka kúpiť si kdekoľvek niečo na občerstvenie. ? Okrem toho vás očarujúca krajina samozrejme láka na aktivity na čerstvom vzduchu.
„Popri dostatočnom množstve pitia je dôležitým faktorom pri chudnutí aj pohyb,“ vysvetľuje Nagel. Preto každé ráno podniká so svojimi hosťami rýchle kroky lesom a fyzioterapeut ponúka gymnastiku.
Za vonkajšiu krásu je zodpovedná kozmetička Erika Nagel. „Zvyšujeme celkovú pohodu našich hostí“, sľubuje Klaus Peter Nagel. Magdalena Brüning z Nordheimu bei Einbeck necestuje do Belmicke len preto, aby schudla. ? Už desať rokov sa tu oddávam a venujem sa výlučne sebe. ?