V Paríži sa práve otvorila najväčšia strešná záhrada na svete

Spoločnosť Euronews vypracovala správu o výške najväčšej strešnej záhrady na svete. Farma sa nachádza v budove Porte de Versailles, 15 minút od Eiffelovej veže, a má rozlohu asi dvoch futbalových ihrísk (14 000 metrov štvorcových). Tu môžete pestovať zdravú zeleninu vo veľkých množstvách a uspokojiť tak rastúci dopyt po miestnych potravinách. Očakáva sa, že sa bude pestovať viac ako 30 druhov rastlín, s denným zberom asi 1 000 kg ovocia a zeleniny počas sezóny.

Podľa experta na mestské poľnohospodárstvo, ktorého citoval Euronews, má regionálna produkcia potravín potenciál zmeniť budúcnosť potravín.

„Ak si každý skutočne želá, aby sa to stalo, môžeme zabezpečiť stopercentné regionálne pokrytie potravín pre všetkých,“ hovorí Dr. Rob Roggema, profesor na Hanze University of Applied Sciences v Holandsku.

Spoločnosť Viparis, ktorá vedie Porte de Versailles, propagovala mestské poľnohospodárstvo na streche v spolupráci s spoločnosťami Agripolis a Cultures en Ville, ktoré sa špecializujú na mestské poľnohospodárstvo. Agripolis je zodpovedný za poľnohospodárstvo a za služby a podujatia zodpovedá Kultúra en Ville. Dúfajú, že farma spojí komunity a poskytne ekologicky vypestované nízkouhlíkové potraviny do domovov a reštaurácií v južnom Paríži.

Otázka, ktorú sa novinári Euronews pýtajú čitateľov, však znie: sme pripravení prispôsobiť našu stravu sezónnejšiemu prístupu výmenou za udržateľnejší dodávateľský reťazec?

---