V porovnaní s potravinami obsahujúcimi bielkoviny
Bielkoviny sú základnou stavebnou jednotkou vášho tela. Potraviny obsahujúce bielkoviny sú preto vo vašej strave nevyhnutné. V našom článku sa dozviete všetko o potravinách, ktoré obsahujú bielkoviny. Objavte tiež top 15 najlepších živočíšnych a rastlinných zdrojov bielkovín.
Kde je veľa bielkovín?
Proteín je základnou stavebnou jednotkou všetkých buniek tela a je nevyhnutný pre budovanie svalov a redukciu tuku. Pretože si telo nedokáže samo vyrobiť bielkoviny, musí sa prijímať prostredníctvom potravy.
Je tvoj Vyvážená strava, ľahko splníte odporúčané potreby bielkovín. Pomôžu vám v tom zdroje živočíšnych bielkovín, ako sú mlieko a mliečne výrobky, vajcia, ryby a mäso. Bez ohľadu na to, či sa vzdávate živočíšnych produktov alebo nie, vždy vám odporúčame pokryť potrebu bielkovín rastlinnými zdrojmi bielkovín. Strukoviny, orechy, semená a výrobky z obilia sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín a tiež poskytujú ďalšie dôležité živiny.
Okrem potravín, ktoré prirodzene obsahujú bielkoviny, vám tieto potraviny v dnešnej dobe často poskytujú aj extra porciu bielkovín. Najmä v stresujúcom každodennom živote vás môžu takéto jedlá podporiť pri dosahovaní vašich cieľov.
Podľa nariadenia o európskych zdravotných tvrdeniach môže byť potravina v zásade označená ako „vysoký obsah bielkovín“ alebo „bohatá na bielkoviny“, iba ak je najmenej 20 percent z celkového obsahu kalórií v potravine spôsobených obsahom bielkovín. Jedlo sa považuje za zdroj bielkovín, ak 12 percent kalórií tvoria bielkoviny.
Živočíšne potraviny obsahujúce bielkoviny - tabuľka
Nízkotučné mäso, ako sú hydinové prsia alebo chudé hovädzie mäso, ako aj ryby ako treska, losos alebo morské plody patria medzi najdôležitejšie potraviny živočíšneho pôvodu bohaté na bielkoviny. Vyváženú stravu bohatú na bielkoviny s vysokým obsahom bielkovín možno užitočne doplniť o vajcia, mlieko a mliečne výrobky, pričom mäso a ryby majú vyšší obsah bielkovín ako mliečne výrobky a vajcia. Mliečne výrobky ako jogurt, cmar a kefír sú obzvlášť ľahko stráviteľné.
Chceli by ste podporiť svoj tréning jedlom bohatým na bielkoviny? Potom určite vyskúšajte našu bezplatnú kontrolu tela. Definujte si svoje ciele, nechajte si vypočítať BMI a dostávajte individuálne prispôsobené tipy na tréning a výživu.
TOP 15 živočíšnych bielkovín
| JEDLO | Bielkoviny na 100 g potravy |
| Srvátkový proteín | 80 g |
| Sušené hovädzie mäso | 55 g |
| Šunka Serrano | 30 g |
| Syr Harzer | 30 g |
| Sardely | 29 g |
| Tuniak vo vlastnej šťave | 26 g |
| Hermelín | 24 g |
| jeleň | 23 g |
| morčacie prsia | 23 g |
| Hovädzie mäso | 21,2 g |
| krevety | 18,5 g |
| tvaroh | 13 g |
| nízkotučný tvaroh | 12,6 g |
| Vaječný bielok z vajíčka | 11 g |
| Jogurt 1,5% | 3 g |
Vysoko kvalitné bielkovinové produkty pre úspešný tréning
Momentálne tvrdo trénujete, aby ste dosiahli svoj osobný cieľ? Správnou športovou výživou podporíte svoj tréning obzvlášť dobre. Okrem zdravej a vyváženej stravy bohatej na živočíšne a rastlinné bielkoviny môžete napríklad bielkovinovým koktailom podporiť normálne budovanie svalov. Skúsenosti, ktorý proteínový kokteil na ktorý cieľ sa najlepšie hodí.
Posuňte svoje školenie na ďalšiu úroveň s nami. Naše vysoko kvalitné bielkovinové produkty vás podporia pri dosahovaní vašich individuálnych cieľov. S každým z našich proteínových koktailov získate prísľub certifikovanej výroby, ktorá je priaznivá pre výživu v Nemecku. Zvedavý? Potom sa teraz presvedčte.
Srvátkový proteín je skutočná klasika medzi proteínovými koktailmi. Je zvlášť vhodný pre všetky silové a vytrvalostné športy vysoko kvalitné bielkovinové stavebné bloky a aminokyseliny obsahuje, ktoré svaly potrebujú pre udržateľný rozvoj a regeneráciu. Srvátkový proteín môže byť telom absorbovaný extrémne rýchlo a úplne sa metabolizuje do 30 - 45 minút po požití. Takže váš dokonalý spoločník po náročných tréningoch.
Proteínové rastlinné potraviny - tabuľka
Okrem dodávateľov živočíšnych bielkovín existujú aj potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny medzi rastlinami. Rastlinné potraviny obsahujúce bielkoviny spravidla obsahujú vysoký obsah sacharidov, vlákniny a fytochemikálií. Na rozdiel od dodávateľov živočíšnych bielkovín neobsahujú cholesterol a purín a zároveň majú nízky obsah tuku. Tieto látky sa nevyhnutne absorbujú prostredníctvom potravy živočíšneho pôvodu a môžu mať nepriaznivé účinky na zdravie. Medzi najdôležitejšie zdroje bielkovín rastlinnej povahy patria Zemiaky, Zelenina, strukoviny a orechy. Vybrané druhy obilnín a výrobky z obilnín môžu tiež užitočne doplniť potrebu bielkovín v stravovacom pláne budovania svalov.
Top 15 rastlinných bielkovín
| JEDLO | Bielkoviny na 100 g potravy |
| Sladká vlčia múka | 39 g |
| Konopné semená | 37 g |
| Sójové bôby | 34 g |
| arašidy | 25 g |
| Tekvicové semiačka | 24 g |
| šošovky | 23 g |
| Chia semená | 21 g |
| Mandle | 20 g |
| Tempeh | 19 g |
| Natto | 17 g |
| Quinoa | 15 g |
| ovsené vločky | 13 g |
| Prírodné tofu | 11 g |
| Fazuľové klíčky | 6 g |
| Ružičkový kel | 4 g |
Ste vegán a chcete budovať svalovú hmotu efektívne a udržateľne? Alebo radšej pracujete na svojom plážovom tele? S našimi produktmi z rastlinných bielkovín vás podporujeme pri dosahovaní vašich individuálnych cieľov. Tu sa dozviete viac o celej elektrárni.
Potraviny bohaté na bielkoviny pre špeciálny druh bielkovín
Tento dodávateľ orechových bielkovín je dokonalý ako občerstvenie, nátierka, poleva alebo omáčka. Či už je to sladké alebo slané - arašidové maslo je v kuchyni všeliek bohatý na bielkoviny.
Dáte si ráno zdravé raňajky ako cisár? S týmto proteínovým müsli to nie je žiadny problém. Každá lyžica čistého proteínu sa nakopne.
Poskytujú vysoký podiel vlákniny, bielkovín a polynenasýtených mastných kyselín, najmä počas diéty.
Zaujíma vás, ako môžete zdravou stravou podporiť svoje tréningové ciele? Dôležitú úlohu v tom zohrávajú vitamíny a minerály. Zvedavý? Potom to zistite tu viac o tomto.
Zdroj živočíšnych a rastlinných bielkovín
Potraviny obsahujúce bielkoviny - či už živočíšneho alebo rastlinného charakteru - spĺňajú takmer všetky požiadavky na optimálne využitie a na dosiahnutie plného účinku. Podstatné rozdiely sú určené faktormi, ako je napríklad aminokyselinový profil a súvisiaca biologická hodnota a zložky proteínov. To vedie k výhodám a nevýhodám, ktoré spôsobuje správna kombinácia dodávatelia živočíšnych a rastlinných bielkovín zabezpečujú telu optimum. Telo si nedokáže samo vyrobiť bielkoviny. Preto je strava s vysokým obsahom bielkovín dôležitá pre zdravie.
Obnova
V zásade je všetkých 9 esenciálnych aminokyselín obsiahnutých v potravinách rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Živočíšne bielkoviny však majú vyššie množstvo týchto aminokyselín. To znamená, že sú zložením viac podobné bielkovinám ľudského tela ako rastlinné produkty obsahujúce bielkoviny.
Čím viac sa bielkovina podobá na bielkoviny v tele, tým je vyššia biologická hodnota. To znamená, že bielkoviny v živočíšnych potravinách obsahujúcich bielkoviny sa dajú ľahšie použiť vďaka podobnej štruktúre, aby sa potom mohli premeniť na vlastné bielkoviny v tele.
účinok
Aj keď je obsah bielkovín a biologická hodnota bielkovinových, rastlinných potravín často nižšia ako v živočíšnych produktoch, je zahrnutá zelenina, strukoviny a vybrané druhy obilia. zdravá diéta preferovať. V porovnaní so živočíšnymi potravinami majú dodávatelia rastlinných bielkovín nižší obsah tukov a menej kalórií. Potraviny živočíšneho pôvodu navyše často obsahujú nasýtené tuky, vysoké hladiny cholesterolu a tvoria puríny (kyselina močová). Pri nadbytku kyseliny močovej sa uprednostňuje obezita, kardiovaskulárne ochorenia a poruchy metabolizmu lipidov.
Okrem toho dôležitého Makroživiny ako Sacharidy a tuky, ktoré podľa potreby dopĺňajú plán výživy o dodávateľov živočíšnych a rastlinných bielkovín, zoznam najdôležitejších potravín obsahujúcich bielkoviny je k dispozícii na stiahnutie v našom dokumente Food Muscle Building PDF.
Používajte potraviny obsahujúce bielkoviny správne
Pravidelná konzumácia bielkovinových potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu je pre zdravú výživu nevyhnutná. Od a šikovná kombinácia Oba zdroje bielkovín zvyšujú biologickú hodnotu, a tým aj kvalitu bielkovín.
To vedie k zdravej a rozmanitej strave s komplexnými sacharidmi a nízkym obsahom tuku, Vlákno a menej kalórií. Ideálna je zmes rastlinných a živočíšnych potravín, pričom v popredí by mala byť konzumácia rastlinných potravín. Ak je potreba bielkovín pokrytá veľkým počtom zeleniny, zemiakov alebo orechov obsahujúcich bielkoviny, stanú sa dôležité Mikroživiny ako sú vitamíny, minerály, vláknina a stopové prvky.