V pôstnom mesiaci ramadánu sa poriadne najedzte a napite

mesiaci

Tipy na výživu vám pomôžu zostať fit a zdraví

/ cez AOK Rhein-Neckar-Odenwald/nová verzia 2020 /

Islamský mesiac pôstu Ramadán sa koná od 23. apríla 2020 do 23. Smieť 2020 namiesto toho je potrebné poznamenať, že obdobie sa môže líšiť o jeden deň z dôvodu rôznych výpočtových základov. Moslimovia smú jesť a piť až po západe slnka a pred východom slnka. Ide o záťaž pre organizmus, najmä v letných mesiacoch.

Vyhýbaním sa jedlu počas dňa má veľa pôstov tendenciu jesť čo najviac jedla počas večerných a nočných hodín, zatiaľ čo prerušuje pôst. Tu sa však vyžaduje opatrnosť: Každý, kto večer konzumuje mastné, vyprážané jedlá alebo korenené jedlá, aby jedlo „iftar“ konzumovalo po západe slnka, zvyšuje riziko bolesti žalúdka, zažívacích problémov, pálenia záhy alebo prírastku hmotnosti. S cieľom dodať telu potrebnú energiu aj napriek pôstu, vybrané jedlá pomáhajú pri jedle.

Pri ramadánskych raňajkách, „Sahur“, by ste mali jesť vajcia, syry, mlieko, chlieb, zeleninu a ovocie, radí výživová poradkyňa AOK a kvalifikovaná oekotrofologička Katja Wilbert. Vďaka zdravým a vyváženým raňajkám môže pôst zabrániť tomu, aby bol po dni pôstu úplne vyhladovaný a potom jedol viac, ako telo zvládne. Tu sa odporúčajú najmä komplexné sacharidy s vlákninou. Môžu byť absorbované prostredníctvom ovocia, obilnín, mliečnych výrobkov a strukovín, pretože vás zasýtia na dlhú dobu.

Výživový poradca odporúča, aby sa telo pomaly vracalo k príjmu potravy, aj keď sa rýchlo drží. Dobrým začiatkom môže byť jedlo z datlí, vody, zeleninového vývaru a chleba. „Iftarom“ by nemal byť preťažený žalúdok. Iba na večeru niekoľko hodín po iftare by malo pokračovať mäso alebo ryby, ryža, zelenina a ovocie. Spôsob prípravy by nemal mať príliš vysoký obsah tuku, pretože to zvyšuje riziko intolerancie. Vitamíny vo forme zeleniny, šalátu alebo ovocia sú obzvlášť dôležité pre telo a zdravie.

V ramadáne by sa malo dbať na to, aby sa večer a v noci doplnilo potrebné množstvo tekutín vodou a čajmi bez cukru, a aby sa dostatočne popíjalo aj počas ranného „Sahuru“.