V teste - kachle na drevo BioLite - berghuhns webseite!
Náš osvedčený plynový sporák používame už mnoho rokov a doteraz sme boli veľmi spokojní. Prečo teda vyskúšať niečo nové? Počas jednej z našich posledných túr sme nesmeli vziať do batožiny plynovú náplň a v cieľovom mieste sa zavrel jediný obchod so správnymi náplňami. Trvalo tri dni, kým sme po ceste konečne našli tú pravú plynovú náplň - so studeným jedlom.
Kachle BioLite CampStove 2 sme sa začali zaujímať až na druhý pohľad. Nás viac zaujali malé, veľmi ľahké verzie kachlí, ktoré sú vhodné na turistiku a bikepacking, ktoré sú hlavným zameraním našej webovej stránky! CampStove 2 na prvý pohľad vyzerá jednoducho ako veľký! Prečo sa o tieto kachle stále zaujímame a ako sa doteraz osvedčili pri používaní, si môžete prečítať tu!
Oznámenie o transparentnosti:
www.rocatronic.de nám pre tento test sprístupnil balík CampStove 2, takže ide o reklamu.
Čo je špeciálne na CampStove 2?
Na rozdiel od benzínových, plynových, liehových alebo viacpalivových kachlí je CampStove 2 primárne spaľované drevom. Palivo, ktoré je takmer vždy k dispozícii na celom svete a zadarmo! Teraz sme boli zvedaví a kachle sme si nechali vysvetliť v stánku BioLite.
V zásade môžu byť kachle vykurované zo všetkých obnoviteľných surovín, ktoré si možno predstaviť, sú však primárne určené na drevo. Postačujú suché vetvičky alebo malé kúsky dreva. V štipke dokáže aj trochu kôry alebo suchého hnoja. Ak chcete byť veľmi pohodlní, môžete použiť aj drevené pelety. Sú suché a poskytujú najlepší vykurovací výkon. Mimochodom, uhlie sa nesmie používať.
Palivo teda zhromažďujete priamo vo vašej varnej zóne, oheň v spaľovacej komore zapaľujete najjednoduchším spôsobom zapaľovačom a po niekoľkých minútach ste pripravení. Už sa nemusíte obávať správnej plynovej kartuše so správnym pripojením pre kachle, páchnuceho benzínu alebo iného paliva. To znie dobre, ale ešte sa to zlepšuje!
Aby sa zabezpečilo dobré horenie paliva v spaľovacej komore, je na boku pripevnená batéria s integrovaným a nastaviteľným ventilátorom. To zaisťuje, že spaľovanie pracuje čo najefektívnejšie a s čo najmenším počtom dymu. Samotná batéria sa zase nabíja integrovaným termoelektrickým generátorom, pokiaľ horí oheň. Pre zvýraznenie je možné prebytočnú elektrickú energiu využiť prostredníctvom USB pripojenia na dobitie externých spotrebiteľov.
Okrem skutočného sporáka s ventilátorom je k dispozícii celá rada príslušenstva, ako napríklad zodpovedajúci 1,5 l hrniec s pokrievkou, extra grilovací nadstavec a LED žiarovka. Ak to zapojíte do USB portu fúkacej jednotky s batériou, uvidíte, čo varíte, aj za tmy. Iba s grilovacím nástavcom je však kábel LED žiarovky pre hrniec trochu krátky.
Nasledujúce fotografie zobrazujú základné prvky kachlí, ktoré pozostávajú zo spaľovacej komory z nehrdzavejúcej ocele a žltej jednotky ventilátora s integrovanou energetickou bankou, termoelektrickým generátorom a LED displejom.
Rozsah dodávky zväzku CampStove 2
Súčasťou dodávky balíka CampStove 2 je:
- sporák CampStove 2 s integrovanou powerbankou s kapacitou 2 600 mAh, ako aj termoelektrický generátor a pripojenie USB
- Zodpovedajúci 1,5 l nerezový hrniec s plastovým vekom a malou plastovou miskou
- Zodpovedajúci grilovací nadstavec s plastovým krytom, vhodný ako doska na krájanie
- LED lampa s nabíjacím káblom
- vzorové balenie zapaľovača na gril
- 2 balenia vriec na sporák a panvicu
Zapáľte oheň
Po niekoľkých vareniach sme so sporákom veľmi ohromení! Suché palivo (používame suché vetvičky) sa rozdrví a voľne naleje do spaľovacej komory. Potom vetvičky zapálite, najjednoduchšie to urobíte pomocou zapaľovača na gril, ktorý umiestnite na vrch dreva. Na osvetlenie používame suché štiepky alebo ekologické grilové zapaľovače.
Ak horí oheň, ventilátor sa po krátkom čase automaticky zapne a počiatočný dym sa po niekoľkých okamihoch ukončí. Drevo musí byť na to samozrejme suché. Hneď ako oheň zhorí, môžete postaviť zodpovedajúci 1,5 l hrniec BioLite a začať s grilovacím nadstavcom variť alebo grilovať.
Vykurovací výkon
The vykurovací výkon je obrovský v porovnaní s našim malým plynovým sporákom. Asi len po 5-6 minútach sme uvarili 1,5 litra vody. Zatiaľ sme (úspešne) uvarili cestoviny, ryžu a zemiaky v hrnci s vodou a na oleji popučili rôznu zeleninu a huby.
Na samostatnom grilovanom nástavci sme grilovali mäso, grilovaný syr a klobásy. V obidvoch prípadoch musíte mäso častejšie miešať alebo ho pravidelne obracať pomocou grilovacieho nástavca, inak vám niečo bude horieť rýchlo.
Varenie a grilovanie celkovo fungovali skvele a kvôli táboráku je atmosféra oveľa zábavnejšia ako pri plynovom sporáku! Doteraz sme sa vyhýbali jedlám ako sú zemiaky alebo ryža, ktoré musia variť pomerne dlho a podľa toho si vyžadujú viac paliva. Myslíme si, že je skvelé, ak v budúcnosti prinesieme do nášho jedla viac variácií.
Spotreba dreva
Čo Spotreba paliva sme tiež milo prekvapení. Riadené vetranie ohňa vedie nielen k nízkemu dymu, kachle sú tiež veľmi ekonomické. Zopár suchých vetvičiek nám stačilo na to, aby sme 30 minút varili na plný výkon. Wow! Tiež si myslíme, že skutočnosť, že kachle zostávajú na spodnej strane takmer studené, je skutočne úspešná. V každom prípade nezanecháva na podlahe žiadne stopy po spálení - čo to o sebe môže povedať iná pec na drevo?
Ako ovplyvňuje oheň chuť jedla?
Chuť sa mení varením hrniec v porovnaní s plynovým sporákom takmer nič, pretože obsah hrnca je chránený pred ohňom a dymom.
S tým je to iné Nadstavec na gril. Kvalita použitého dreva je tu zreteľne viditeľná. Najmä keď sa vytvorí viac sadzí, končí na grilovanom jedle, podobne ako pri otvorenom ohni, a zjete ho so sebou. Chuť jedla sa mení ako fajčiar (napr. Gril, pri ktorom vedome používate určité druhy dreva na zmenu chuti), v závislosti od paliva.
Nevýhody a zvláštnosti kachlí na drevo
Zatiaľ sme ich považovali za zložitejšie Regulácia vykurovacieho výkonu. Pravidelne musíte prikladať viac dreva, inak môže oheň rýchlo uhasiť a musíte znova začať, aby ste znova dosiahli plný vykurovací výkon. Tiež krátko fajčí. Ak je v kachle po krátkej dobe pečenia viac uhlíkov, je ľahšie udržiavať konštantnú teplotu a znovu rozdúchať prípadný oheň, ktorý mohol uhasiť. Za týmto účelom dáte viac dreva a ventilátor jednoducho otočíte o niečo vyššie, kým oheň opäť nezhorí. LED displej zobrazuje aktuálny vykurovací výkon. Nedá sa to tak potlačiť ako pri malom plynovom sporáku, pokiaľ samozrejme oheň úplne nehasne a nepoužívate iba žeravé uhlíky v spaľovacej komore.
Podľa toho, čo momentálne pripravujete, musíte byť obzvlášť opatrní, aby sa nič nepripálilo. Vykurovací výkon je skutočne obrovský. Ak máte pochybnosti, hrniec sme na malú chvíľu jednoducho zložili z ohňa, keď sa príliš zahrialo. Alebo možno to chce len trochu viac cviku.
Vnímame to ako ďalšiu nevýhodu Zásoba paliva za nepriaznivého počasia. Ak je palivo skutočne mokré, bude dymiť podstatne viac. Ak varíte v kempingu, určite si nenájdete priateľstvo. Ak potom použijete grilovací nadstavec, môže byť chuť pripraveného jedla negatívne ovplyvnená najmä dymom a sadzami.
To si chce trochu zvykať relatívne dlhá doba chladenia sporáka po použití. Zvyčajne nám trvalo pol hodiny, kým žeravé uhlíky vychladli. Je to rýchlejšie, ak nalejete horúce uhlíky do otvoru v zemi, uhasíte ich a potom naplníte. Tento sporák je preto menej vhodný na veľmi rýchle použitie.
Napriek všetkej starostlivosti sme mali vždy ľahké grilovanie a varenie ukojené ruky a naše oblečenie páchlo dymom. Pri vonkajšom použití to nie je tragické, musíte to len vedieť.
Podľa výrobcu integrovaný termoelektrický generátor Príkon 3 W. Naše testy nabíjania ukázali, že na nabitie integrovanej energetickej banky v skutočnosti nie je príliš veľa elektriny, pretože ventilátor tiež potrebuje energiu. Najmä pri osvetlení chvíľu trvá, kým oheň dostatočne horí, aby sa batéria nabila. Po dokončení varenia bude ventilátor chvíľu pokračovať, kým sa ochladí. Termoelektrický generátor však takmer nedodáva žiadnu elektrinu, čo naopak namiesto nabíjania vybíja powerbanku viac. Ak chcete nabíjať koncové zariadenia, ako napríklad smartphone, cez USB port, musíte dlho variť alebo pridať drevo. Hovoríme tu viac o hodinách. Pretože pri varení na dreve môže zo sporáka vyletieť žiariaca iskra, nabíjací kábel by mal byť o niečo dlhší. Kto chce stopy po spálení na fotoaparáte alebo smartfóne? Zistilo sa nám preto, že je lepšie nabíjať zariadenie až po dokončení varenia.
(Poznámka: Čoskoro bude od nás ďalší článok o nabíjaní smartfónov atď. Pri vonkajšom použití!)
Na pamiatku: Na kachle sa pozeráme predovšetkým z pohľadu pešieho turistu s batohom alebo na túru na bicykli, kde rozhodujúca úloha má hmotnosť a veľkosť balenia! Niektoré zo spomenutých nevýhod neprekážajú tým, ktorí cestujú autom.