Väčšina športovcov konzumuje príliš veľa sacharidov
Pozorní triatlonisti: Jedna z najtvrdších žien v Nemecku vám teraz povie niečo o výžive.
Friederike Feil sa rád dováža v mužských doménach a mieša ich. Napríklad v „Strongman Run“ alebo „Tough Guy“. V oboch neprekonala všetkých mužov, ale v konkurencii žien.
Friederike je tiež certifikovaným špecialistom na športovú výživu. Spolu s otcom Dr. Feil a mnoho ďalších odborníkov nedávno prevrátilo všeobecné poznatky o výžive naruby. Takže mám pre vás pár otázok ...
„Väčšina športovcov konzumuje príliš veľa sacharidov ...“
Stephan: Ahoj Friederike, si nielen športovec, ale aj odborník na výživu. Aká je najčastejšia chyba, ktorú v súčasnosti vidíte v strave športovcov?
Friederike: Väčšina športovcov konzumuje príliš veľa sacharidov, pretože si myslia, že túto energiu potrebujú na to, aby mohli absolvovať svoje tréningy.
Stephan: Niet divu. Roky sme sa učili: biele pečivo, cestoviny, sacharidy - to vytrvalostný športovec potrebuje. Spomeňte si len na cyklistov, ktorí údajne raňajkujú špagety. A práve teraz sa tieto potraviny na vašom novom diagrame zobrazujú pod slovom „zriedkavé“. Prečo? A čím by to mal triatlonista nahradiť?
Friederike: Stáva sa, že ak zjete príliš veľa sacharidov, vaše telo zvýši zápalové reakcie. To zase bráni optimálnej regenerácii. Vysoká spotreba sacharidov zároveň bráni dobrému metabolizmu tukov. A to nie je dôležité len pre dosiahnutie lepšieho výkonu, dobrý metabolizmus tukov tiež znamená, že je jednoduchšie dostať sa do súťažnej váhy.
Športovec by mal konzumovať viac dobrých mastných kyselín. Sú potrebné pre tvorbu hormónov, to znamená hormonálnu regeneráciu, posilnenie imunitného systému a sú tiež potrebné ako zdroj energie pre srdce. Športovec by mal navyše venovať pozornosť príjmu vysoko kvalitných bielkovín. Pretože športovec potrebuje bielkoviny na dobré štrukturálne zotavenie po cvičení.
„Športovec by mal jesť viac vajec“
Stephan: Aké nové poznatky nám môžete počas cesty poskytnúť vytrvalostným športovcom?
Friederike: Športovec by mal jesť viac vajec, najmenej desať až 15 vajec týždenne. Obsahujú toľko dobrých prísad, ako sú fosfolipidy (cholín), vitamíny skupiny B, zeaxantín ... Všetky tieto látky sú potrebné pre optimálny výkon. Vďaka tomu môže športovec nielen zlepšiť svoj výkon pravidelnou konzumáciou vajec, ale aj posilniť imunitný systém, oči a membránové štruktúry súčasne.
Stephan: Na čo si dávať pozor pred súťažou, čo potom viac jesť?
Friederike: Posledné dni pred súťažou samozrejme jem aj viac sacharidov, aby sa mi v deň konania súťaže zaplnili obchody. Snažím sa však sacharidy konzumovať vo forme červenej repy, sladkých zemiakov, prosa, ovsa a špaldy. Vyhýbam sa pšenici, pretože podporuje zápal v tele.
Stephan: Čo ste raňajkovali pred behom Strongmana?
Friederike: Porcia ultraStarteru a pikantného tvarohu s banánom. Krátko predtým som zjedol ultraBar.
Stephan: Čo radíte našim čitateľom? Je niečo, čo ženy vo svojej strave potrebujú urgentnejšie?
„Ženy potrebujú oxid kremičitý vo svojom pláne výživy ...“
Friederike: Ženy potrebujú vo svojej strave oxid kremičitý. Najmä ak veľa športujete. Oxid kremičitý je potrebný pre všetky štruktúry v tele. Nielenže posilňuje spojivové tkanivo, a preto zabraňuje celulitíde, ale tiež robí vlasy krásnymi a silnými nechtami. Najbohatšou rastlinou bohatou na kyselinu kremičitú je praslička poľná. Každý deň si dávam čajovú lyžičku extraktu z prasličky poľnej.
Kliknutím na tlačidlo nižšie načítate obsah z adresy www.dr-feil.com.
Stephan: Čítam stále viac a viac o šťave z červenej repy, aj vo vašej schéme. O čom to celé je?
Friederike: Šťava z červenej repy obsahuje veľa dusíka. Dusík má vazodilatačný účinok a tým zvyšuje prietok krvi. Pravidelná konzumácia červenej repy môže urýchliť zotavenie. Pred súťažou šťava z červenej repy zvyšuje výkonnosť športovcov tým, že poskytuje lepší prísun výživných látok do svalov.
Stephan: V hornej časti vašej grafiky sú výživné látky, ktoré by sa mali používať iba vo výnimočných prípadoch. Existujú typické prípady medzi vytrvalostnými športovcami?
Friederike: Nepovedal by som to výnimočne. Skôr podľa potreby. Je dôležité, aby ste pred použitím doplnkov výživy najskôr optimalizovali základnú stravu. Každému športovcovi by som odporučil dobrý doplnok arginínu a tiež dobrý doplnok srvátkového proteínu. Podporujú regeneráciu, najmä po náročnom tréningu. Takto budete opäť rýchlejšie fit na ďalší tréning alebo do práce. V prípade úrazu by som pracoval s glukozamínom, chondroitínom a hydrolyzátom kolagénu. Všetci urýchľujú hojenie. Týmto spôsobom môžete rýchlejšie vyliečiť zranenia.
Stephan: Ďakujeme za skvelé tipy. Nakoniec, na ktorých veľkých pretekoch ťa najbližšie uvidíme? Možno raz na triatlone?
Friederike: Na jeseň urobím ďalšiu silnú sériu, konkrétne v Taliansku, Holandsku a Luxembursku. Vlastne som aj tento rok chcel robiť triatlon. Doteraz som nenašiel vhodný. Plavecký výcvik bežcovi ide celkom dobre.
3 reakcie na „Väčšina športovcov konzumuje príliš veľa sacharidov ...“
Dobrý článok. Ale zaujímalo by ma nasledujúce ...
Koľko hodín/minút pred súťažou si dáte Ultra Starter a Quark?
Pikantný tvaroh s banánom znie trochu nešťastne 😀
A čo by ste mali jesť počas súťaže? Iba tekutiny s maximálnym obsahom 5% glukózy? Alebo si po jazde na bicykli prineste trochu power bar/banán, aby ste potom mohli beh prežiť?
Niekto, kto odporúča zjesť 15 vajec týždenne a hovorí, že hlavným športom je „Strongman Run“, môže byť bezpečne ignorovaný.
Kokosový olej je centrálnejší, pretože neobsahuje takmer nijaké ommega3 a 6 mastné kyseliny alebo?
Chcel som len povedať, že som počul, že 5% z radu omega 3 rastlinných olejov používa telo .
Vie o tom niekto niečo viac?