Vajcia - intolerancia - Tanjina bezlepková kuchárka

Tí, ktorí nemôžu tolerovať vajcia, môžu siahnuť po vegánskych alternatívach.

1 kuracie vajce možno nahradiť:
- Zmiešajte 2 čajové lyžičky škrobu a 3 čajové lyžičky vody
- 3 lyžice jablkovej omáčky
- Zmiešajte 2 čajové lyžičky prášku do pečiva, 2 čajové lyžičky vody a 1 čajovú lyžičku oleja
- 1 čajová lyžička mletého ľanového semena zmiešaná so 4 čajovými lyžičkami vody
- 3 lyžičky orechového masla
- 3 lyžice hodvábneho tofu
- 1 polievková lyžica chia semiačok a 3 polievkové lyžice vody zmiešané dohromady
- 1 čajová lyžička prášku na náhradu vajec a 2 čajové lyžičky vody s ručným mixérom vyšľahaným do peny
- roztlačený 1/2 banánu

Tí, ktorí znášajú prepeličie vajcia, môžu jedno kuracie vajcia nahradiť 5 prepeličími vajcami. Prepeličie vajcia sú vhodné ako súčasť nízkohistamínovej stravy.

3 komentáre

Páni, to je skvelý alternatívny zoznam! Veľká vďaka!

Ahoj tanja,
a co je podla teba najvhodnejsia nahrada vajec? Teraz sme vegánski/bezlepkoví a naozaj sa nechcem zaobísť bez vašich super skvelých koláčov a koláčov. Už sa zaobídete bez všetkého 😉

---