Vajcia so zeleninou - Kulinárske recepty - Rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 4 prepeličie vajcia
  • 2 papriky
  • 4 dobre vyzreté paradajky
  • 1 cibuľa
  • 2 lyžice oleja
  • pár pramienkov petržlenu
  • soľ
  • korenie

Spôsob prípravy

Vajcia so zeleninou, lahodná a ľahká kombinácia, ideálne na rýchlu a diétnu večeru. Tu je recept:

rumunská

1. Paradajky rastú a na pár sekúnd sa ponoria do vriacej vody. Potom sa očistí od koží a jadierok. Buničina je nakrájaná na malé kocky.

2. Papriky nakrájajte na malé kocky, rovnako ako cibuľu. Cibuľu, papriky a paradajky vložíme do olejovej rúry a pečieme 15 minút.

3. Po uplynutí tejto doby jedno po druhom opatrne položte vajcia na zeleninu. Posypeme soľou, korením a necháme ešte 10 minút zrážať.

4. Miska sa podáva studená alebo horúca, na vrchu je petržlen.