Vajcia v kyslej smotane, rýchly a chutný recept - Gina Bradea
Vajcia v kyslej smotane, rýchly a chutný recept na veľmi dobré raňajky. Môžeme podávať s polentou alebo čerstvým chlebom. Písaný a videorecept. Recept vhodný na diéty Dukan, Keto.
Vajcia sú zdravé a výživné, odporúčané pre všetky vekové skupiny, a to ako v strave zdravých ľudí, tak v strave. O vajciach vám toho veľa nepoviem, ďalšie užitočné informácie nájdete tu.
Milujeme vajíčka a z chladničky mi nechýbajú, vždy sa zásobím čerstvými vidieckymi vajíčkami. Vajcia varím na veľa spôsobov: vajcia pošírované, miešané, vajcia v hniezde, tochitura, polievky narovnávam, pripravujem všetky druhy šalátov, omáčok, krémov, koláčov. Tu nájdete ďalšie recepty s vajíčkami.
Nechám vám niekoľko návrhov, vyzerá to takto:
Vajcia v kyslej smotane vyrábala naša stará mama v krajine. Z hniezda prinesie čerstvé vajcia a rozbije ich na panvici na sporáku, kde by sa voňavý krém uvaril. Sucho hltám, až keď na to myslím. Bože, ako nedočkavo čakáme, kým to bude hotové, a sadneme si za stôl!
Poznáte tie nízke, okrúhle drevené stoly? Za takýmto stolom, ktorý jeme, copchii a dospelí sedeli vedľa nás, za veľkým stolom. Naša babička nakrájala naparujúce sa plátky polenty a dala do misiek 1 - 2 vajcia s množstvom kyslej smotany. Turci nám bili do úst 🙂 A kto by chcel, babka jej dala ešte 1 vajce, aby jej do líca urobila červené jablká
Neviem, čo bolo lepšie: to čerstvé vajce, ten tuk, sladká smotana, polenta varené 1 hodinu alebo radosť z toho, že som s bratrancami a starými rodičmi 🙂
Prísady alebo to, čo potrebujeme pre Eggs eyes v kyslej smotane, rýchly a chutný recept
- -3 vajcia
- -300 g kyslej smotany
- -1 lyžica masla
- -1 strúčik cesnaku
- -soľ
- -čerstvo mleté korenie
Ako pripraviť alebo ako pripraviť vajcia v kyslej smotane, rýchly a chutný recept
Recept napísaný nižšie si môžete prečítať alebo prejsť na videorecept tu:
Na panvicu dáme maslo, kyslú smotanu, osolíme a pokrájaný alebo najemno zomletý cesnak. Keď všetko vrie, po jednom pridávame vajcia.
Znížte teplotu a nechajte pôsobiť, kým sa vajíčko nezrazí. Na panvici nemiešajte s ničím. Na vajíčko namäkko (zrazený bielok a mäkký žĺtok) nechajte 3 - 4 minúty.
Ak chcete, aby boli vajcia tvrdé vrátane žĺtka dobre zrazené, nechajte ich pôsobiť 5 - 6 minút.
Panvicu odstavte a na vrch posypte čerstvo mletým korením. Dodá pokrmu lahodnú arómu.
Tipy od Giny Bradea
-vajíčka sa po jednom rozbíjajú do pohára a potom sa nalejú do vriacej smotany. Takto uvidíte, aké čerstvé je vajíčko, ale tiež si udrží svoj tvar.
-môže sa tiež na vrch posypať vločkami sušenej feferónky alebo plátkami čerstvej feferónky alebo zeleným kôprom
-vajcia musia byť veľmi čerstvé
-smotana musí byť mastná, nie diétna, obsahovať viac ako 30% tuku, aby sa pri varení „nekrájala“.
Prezentácia a podávanie vajec v kyslej smotane, rýchly a chutný recept
Tieto úžasné vaječné žĺtky v kyslej smotane môžete podávať na panvici, v ktorej boli pripravené, spolu s parou polentou alebo čerstvý domáci chlieb .
Môžu sa tiež podávať na posteli alebo v bielizni misa polenta, v jednotlivých miskách s plátkami hrianky spolu ... podľa potešenia a fantázie.
Ako navrhujete, aby vám niekto slúžil, aké ďalšie spôsoby poznáte?
Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páči, urobil som, že ho chcete, a vzbudil vašu zvedavosť vyskúšať ho, môžete mi zanechať komentáre nižšie (sekcia komentárov je uvedená nižšie). Týmto spôsobom mi ukážete, že si vážite moju prácu.
Pozývam vás, aby ste sa pripojili k skupine Jednoduché a chutné jedlá, varené s Ginou Bradea . Je to najväčšia rumunská kulinárska skupina a tam spolu varíme.
Ďakujem a veľmi ťa objímam,
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Vajcia v kyslej smotane, rýchly a chutný recept