Vajcové špagety znižujú vysoký krvný tlak
Biele vajcia vs. hnedé vajcia
Hostina vynikajúca a telo liečenie súčasne - na to majú slúžiť recepty z kuchárskej knihy Su Vössingovej „Varenie je najlepší liek“. Napríklad váš recept na vajcia a špagety by mal byť schopný pôsobiť proti vysokému krvnému tlaku.
Znížte vysoký krvný tlak pomocou vaječných špagiet a fazuľových zemiakov
Ingrediencie na vaječné špagety:pre dvoch
5 chýb pri varení špagiet
100 g voskovitých zemiakov, olúpaných a nakrájaných na kocky
soľ
100 g zelenej fazule, konce odrezané, fazuľa umytá a nakrájaná na kúsky
40 g sušených paradajok (suché, nie z oleja), nakrájané na prúžky
100 g špagiet s vajcom
1-2 lyžice olivového oleja
1–2 strúčiky cesnaku, olúpané a nasekané 6 šalviových listov, umyté a nakrájané na prúžky korenia
Príprava predpisu na vysoký krvný tlak:
1) Vložte zemiakové kocky do osolenej vody, priveďte ich do varu a podľa druhu zemiakov povarte 4–5 minút, kým nie sú v polovici.
2) Potom pridáme fazuľu a paradajky. Opäť privedieme k varu a dusíme ďalšie 4 minúty. Nakoniec by mala byť fazuľa a zemiaky hotové, ale stále ich treba trochu zahryznúť.
3) Vypustite a sceďte.
4) špagety Varíme v osolenej vode podľa pokynov na obale a scedíme na site.
5) Cesnak a šalviu opečieme v hrnci so soľou a korením na olivovom oleji.
6) Pridajte cestoviny a zeleninu, jemne ich premiešajte a odmasťujte pomocou poriadnej kvapky vody.
7) Zeleninové rezance poukladajte na predhriate hlboké taniere.
O kuchárskej knihe „Varenie je najlepší liek“
Lekárska kuchárska kniha Su Vössingovej „Varenie je najlepší liek“ obsahuje nielen recepty, ale aj veľa základných informácií o tejto téme. Autor podáva informácie o rôznych klinických obrazoch a ich príznakoch a vysvetľuje napríklad sťažnosti vysoký krvný tlak, sa dá zmierniť správnou kombináciou potravín. Na začiatku každého receptu uvádza zoznam, proti ktorým sťažnostiam má príslušné jedlo pôsobiť. Je len škoda, že v sekcii receptov zostáva nejasné, prečo by tento alebo ten recept mal pomôcť pri určitej chorobe.