Vajcový šalát s jogurtom - recepty od Teo; s kuchyňa
Dnešný recept? Vajcový šalát s jogurtom, šalát, ktorý si deti obzvlášť obľúbia, ako vynikajúca alternatíva prekvapivého sendviča!
Jedna z prvých možností, keď myslím na raňajky? Varené vajcia! Je to pravdepodobne aj preto, že keď som bol dieťa, bolo to moje obľúbené jedlo: „out with pituca“, čo znamená mäkké varené vajce, zmiešané s kúskami chleba a štipkou soli. Stále si s veľkým potešením pamätám, že tieto raňajky pre nás babička Sia pripravovala veľmi často.
Vajcový šalát s jogurtom - Všetko, čo potrebujete vedieť o recepte
- Používame veľmi tvrdé uvarené vajcia. Ako ich pripravíme? Vložte vajcia do hrnca, podlejte ich vodou, dajte ½ čajovej lyžičky soli. Keďže voda začne vrieť, na vajcia uvarené natvrdo si dávame čas minimálne 10 - 12 minút. Potom hrniec odstavte z ohňa a nechajte ich zakryté sedieť 5 minút. Potom ich môžeme veľmi ľahko opláchnuť pod prúdom studenej a čistej vody.
- Čím čerstvejšie sú vajcia, tým ťažšie sa budú čistiť. Vajcia staré niekoľko dní sa budú ľahšie čistiť, takže na to nezabudnite.
- Najvhodnejší jogurt pre recept Vajcový šalát s jogurtom je grécky jogurt, ktorý je veľmi krémový, má konzistenciu kyslej smotany a zvláštnu chuť.
- Mascarpone používame tiež v našej sieti vaječných šalátov s jogurtom pre extra krémovosť a chuť.
- Čo ešte môžeme do zloženia pridať? Kocky slaniny, kukuričné zrná, nakrájaná paprika na kocky, reďkovka, nakrájaná zelená cibuľa.
- V prípade školského balíčka môžete vaječný šalát vložiť medzi dva plátky toastu, do croissantu, tortilly alebo do žemle, ktorú rozkrojíte na polovicu a vydlabete stred.
- Vajcový šalát s jogurtom sa uchováva veľmi dobre 2 - 3 dni v chladničke.
- Preprava v kastróle alebo v hermeticky uzavretej nádobe na piknik alebo na rodinné výlety je veľmi jednoduchá.
V recepte z Vajcový šalát s jogurtom Mal som aj dvoch neprispôsobivých pomocníkov:
- Slnečno - Veselé a energické vajce
- Brett - optimistický a užitočný chlieb
Je to preto, že ... Figúrky Stikeez sa na potešenie všetkých detí vrátili do obchodov Lidl! 24 figúrok má formu potravín, ktoré sa deťom najviac páčia, a môžu byť zhromaždené v albume vo forme chladničky!
Suroviny na 4 sendviče s Vajcovým šalátom s jogurtom
- 8 plátkov hrianky
- 4 vajcia
- 2 lyžice gréckeho jogurtu Pilos
- 1 lyžica sladkej horčice Kania
- 2 lyžice Lovilio mascarpone
- bude Castle
- Kania korenie
- čerstvo nasekaná petržlenová vňať
Varte vajcia najmenej 10-12 minút, v dostatočnom množstve vody na ich zakrytie. Keď uplynie 10 - 12 minút, necháme ich 5 minút v hrnci zakryté pokrievkou. Potom ich scedíme pod prúdom studenej vody, očistíme a nakrájame na malé kocky. Všetko, čo musíme urobiť, je zmiešať všetky suroviny na vaječný šalát s jogurtom. Nakoniec doladíme chuť soli a korenia.
Pre výlety na piknik alebo časy, keď potrebujete viac šalátu, je veľmi ľahké osladiť alebo strojnásobiť jeho množstvo. Pri príprave receptu nezabudnite do šalátu pridať ďalšie vtipné a chutné prísady Vajcový šalát s jogurtom zakaždým špeciálne!