Vajcový šalát s majonézou, jogurtom a kyslou uhorkou
Vajcový šalát s majonézou, jogurtom a kyslou uhorkou je rýchly a mimoriadne chutný recept. Je úžasné po Veľkej noci, keď nám zostanú varené vajcia, je ideálne na aperitív alebo si môžete pripraviť úžasné sendviče 🙂
Viac recept na vaječný šalát nájdete tu.
Viac nápadov recyklácia potravín po sviatkoch - Nájdete ho tu.
Čo potrebujeme na recept na vaječný šalát s majonézou, jogurtom a kyslou uhorkou?
- -12-14 varených vajec
- -5 kyslých uhoriek alebo octu
- -2 lyžice majonézy (alebo vyrobené z 1 surového vaječného žĺtka, 1 vareného vaječného žĺtka a 50 ml oleja, citrónovej šťavy, soli)
- -150 g jogurtu (alebo kyslej smotany)
- -soľ
- -korenie
- -zelený kôpor
- -1 lyžička horčice
Ako pripraviť recept na vaječný šalát s majonézou, jogurtom a kyslou uhorkou?
- Pripravte si majonézu, ak ste ju ešte nepripravili z niečoho iného. Vyrába sa presne po recept tu.
- Varené vajcia sú olúpané a nakrájané na kocky, nie veľmi malé. Uhorky nakrájame na kocky.
- Pripravte omáčku: zmiešajte jogurt, horčicu a majonézu spolu so soľou, korením a nadrobno nakrájaným kôprom.
- Nalejte omáčku na vajcia a jemne premiešajte. Chuť soli a korenia sa zhoduje.
- Pred podávaním nechajte 1 hodinu vychladnúť.
Tip: namiesto uhoriek môžete použiť šišky v octe.
Podáva sa jednoducho, ako predjedlo alebo si môžete pripraviť sendviče. K chlebíčkom odporúčam nakrájať malé kocky alebo nastrúhať.
Dobrú chuť!
