Vajcový šalát podľa rodinného receptu

vajcový

Tento vaječný šalát ma sprevádzal mojím detstvom - musel som ho upraviť len do maličkostí a je paleo. Kedysi sa podával s chlebom, dnes som šťastná, keď to môžem tak lyžičkou vyklopiť. Väčšinou sa jej príprave venuje toľko, že sa na stôl dostane iba polovica receptu. Vajcový šalát samozrejme ladí s našimi rôznymi paleo chlebmi. Niekoľko ďalších reďkoviek a dobrá „čistá“ saláma od mäsiara, ktorému dôverujete, a paleo občerstvenie je perfektné. Mimochodom: Tí, ktorí milujú vaječný šalát, si doprajú aj horčicové slávnosti.

Vajce Vajce Vajce - tohto vaječného šalátu sa nemôžeme nabažiť

A takto to funguje:

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Recept: vaječný šalát podľa rodinného receptu

prísady

  • 5 vajec
  • 2 lyžice avokádových kociek
  • 1 polievková lyžica horčice
  • 1 hrsť pažítky
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1 štipku (-y) soli
  • 1 polievková lyžica olivového oleja

príprava

  1. Vajcia necháme 8 minút tvrdo variť. Potom uhasiť studenou vodou.
  2. Vajcia nakrájajte na malé kúsky a vidličkou ich roztlačte spolu s avokádom.
  3. Pridáme horčicu, olej a citrónovú šťavu.
  4. Nakrájajte pažítku a pridajte do vaječného šalátu.
  5. Dochutíme soľou.

Vhodný pre

Náš tip

Vajcia nedávajte do vriacej vody, ale nechajte ich v hrnci od začiatku zohriať. To znižuje riziko prasknutia škrupiny. Zastavte 8 minút od okamihu, keď voda začne vrieť.

Vajcový šalát: náš tip, ak musíte ísť rýchlo

Vajcový šalát je jednoducho skvelý: rýchly na prípravu, sýty na dlhú dobu, je dobré ho vziať so sebou do kancelárie - a samozrejme super zdravý.

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

33 komentárov

Ahojte, tento recept na vajíčkový šalát som vyskúšala cez víkend a musím povedať, že nám veľmi chutil:-) Mne osobne sa páči s touto verziou (s avokádom a horčicou) ako konvenčná a myslím, že je hotové naozaj rýchlo ?

Aj ja sa tak cítim, vôbec mi nechýba „normálny“ vaječný šalát:-):-)

Huhu, chcel by som pripraviť šalát. Aké je zloženie sacharidov, tukov a bielkovín na 100g?

Ahoj Simone - nevypočítali sme výživovú hodnotu šalátu, čo menej zodpovedá našej výživovej filozofii. Viac informácií nájdete tu: https://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/nie-mehr-kalorien-zaehlen/
LG, Anja

Vzala som dvojnásobok sumy na zajtra, keď bol hotový, nemohla som prestať mlsať a môj manžel bol sfúknutý. Vitajte vynikajúci

Príjemné čítanie, Astrid, že šalát s vami tak dobre padol. Myslím, že vás presvedčia ďalšie recepty. LG, Anja

Súhlasím so všetkými predchádzajúcimi rečníkmi: len SKVELÝ, tento šalát!:-)

Pekné čítanie, že recept je tak dobre prijatý! Stále si to môžete užiť:) LG, Anja

Vynikajúce! Ďakujem za recept:)

S radosťou:) Nech vám to aj naďalej chutí:) LG, Anja

Vajíčka a avokádo som nakrájala na malé (nahrubo). To sa mi páči viac a tiež je to rýchle. Rýchlo ho zalejte omáčkou a nič nezhnedne. Lahodné ...

Ahoj Karola - ach áno, vaječný šalát je naozaj vynikajúci! Príjemnú zábavu pri vyskúšaní a varení ďalších receptov:)

Veľmi chutné, keďže nebola pažítka, nahradili sme ich jarnou cibuľkou. Dokonale harmonizuje ****

Testované a zistené ako veľmi dobré:-)
Vďaka takýmto úžasným receptom je zmena stravovania nielen ľahká, ale nechcete byť iná: D

Ahojte všetci, dve otázky týkajúce sa receptu: nezvädne avokádo bez citrónovej šťavy?
V recepte, ktorý napíšete, roztlačte vidličkou avokádo a vajcia. Potom by vznikla kaša. Na obrázku však šalát vyzerá hrudkovito. Prečo? Ďakujem za pomoc Caren

jeme to vždy okamžite, takže nie je čas, aby avokádo zhnedlo: D
A aby nebolo pyré: Len nedrvte príliš, iba zhruba, potom to vyzerá ako na obrázku:)

Ahoj
Repkový olej lisovaný za studena je povolený ?
Iba olivový olej v máji tu nie je taký populárny
Veľa pozdravov a ďakujem za odpoveď

Neznášam horčicu, nejaký nápad, čo namiesto toho použiť? Aioli? Majo?

Úžasne chutný vaječný šalát. Nakrájajte na ňu trochu žeruchy.

Avokádo som vynechala a namiesto neho som použila jarnú cibuľku. A tekvicový olej Schwupp k tomu úžasne ladí. Lahodné.

Šalát ste si pripravili už nespočetnekrát. Všetky „čierne bodky“ boli z vaječného šalátu úplne nadšené. Hotovo rýchlo, zasýti vás a je jednoducho vynikajúce. Veľmi pekne ďakujem za tento skvelý recept!

bude dnes vyskúšané, myslím si, že stránka je skvelá;) už po 2 týždňoch sa cítim mega + stratená ... môže prísť leto; P Zdravím

Ako ďaleko drvíte vajcia? Myslím, že by mali zostať o niečo dlhšie, že?

Ahoj Stella,
presne, kým nie ste spokojní s konzistenciou.
Veľa pozdravov
Anna

ako definuje vašu „čistú“ salámu?
Hotové párky bohužiaľ vždy obsahujú trstinový cukor (aspoň v bioproduktoch).

Ahoj Candy,
myslíme na dobrú salámu z diviny (bohužiaľ nie je k dispozícii po celý rok), ktorá okrem mäsa, soli a vody neobsahuje nič. Možno poznáte vo svojom okolí poľovníka/farmára/mäsiara, ktorý niečo také ponúka?

Veľa pozdravov
Anna

Prečítajte si včera ... vyskúšajte dnes ... jednoducho chutí vynikajúco!

Naozaj veľmi chutný recept! Veľká vďaka:)
Teraz som v šiesty deň výzvy a už mám vajcia hotové: D Ale tento šalát ich robí opäť chutnými!

Vynikajúce! Najradšej mám s mrkvovými tyčinkami na raňajky v kancelárii. Namiesto pažítky som na dochutenie použil čerstvo mleté ​​čierne korenie, ktoré tiež veľmi dobre dopadlo!

Toto je odteraz môj obľúbený vaječný šalát! Ďakujem za to. Avokádo sa perfektne hodí k vajcu.

velmi chutny recept, velmi sa mi paci.