Švajčiarsko od stredy zakazuje dovoz bravčového mäsa z Rumunska
autor: Dan Popa, streda, 9. júla 2014, 8:36
Podľa štatistík rumunský vývoz bravčového mäsa do Švajčiarska takmer neexistuje. Posielame do kantónov rôzny tovar, ale o bravčové mäso sa nestaráme. Za prvé 3 mesiace tohto roku malo Rumunsko export do Švajčiarska v hodnote 72 miliónov eur a dovážalo švajčiarske výrobky v hodnote 108,5 milióna eur. Na druhej strane výroba švajčiarskeho bravčového mäsa v minulom roku poklesla na 180 000 ton (3% pokles), zatiaľ čo dovoz bravčového mäsa stúpol o 50% na viac ako 14 000 ton, v správe združenia švajčiarskych výrobcov mäsa . Dokonca spotreba bravčového mäsa v minulom roku mierne poklesla na 23,46 kg/obyvateľa/rok. Je to však priemer, pretože je známe, že tí, ktorí konzumujú viac bravčového mäsa, sú obyvateľmi germánskej časti Švajčiarska.
Ďalej uvádzame štruktúru rumunského vývozu do Švajčiarska za prvé 3 mesiace roku 2014:
Podľa Švajčiarska zostáva podľa vyššie uvedenej správy hlavným spotrebovaným živočíšnym produktom bravčové mäso, nasledované hovädzím mäsom.
V roku 2013 sa mierne upravila aj domáca výroba bravčového mäsa vo Švajčiarsku, kde sa Švajčiari čoraz viac spoliehajú na dovoz bravčového mäsa zo zahraničia. Medzi krajiny, kde Švajčiarsko prináša najväčšie množstvo bravčového mäsa, zostávajú Holandsko (Európa) a Čile (mimoeurópsky priestor). Podľa oficiálnych údajov Švajčiarska nie je Rumunsko na zozname 20 najlepších dodávateľov bravčového mäsa.
Ako vyzerá globálny trh s bravčovým mäsom?
- Počet ošípaných v celej Európskej únii klesá, uvádza sa v správe pracovnej skupiny pre sektor ošípaných v Európskej únii založenej na údajoch poskytnutých členskými štátmi, ktorú cituje nemecké združenie výrobcov bravčového mäsa VDF.
- Export bravčového mäsa predstavoval v roku 2012 celkovo 3 milióny ton, čo je oproti roku 2011 pokles o 100 000 ton.
- Hlavnými trhmi pre európske bravčové mäso zostávajú Rusko a Čína, ktoré absorbujú 25 a 22 percent celkového vývozu.
- Dovoz bravčového mäsa do Európskej únie tiež poklesol o 7,2%
- Na prvý polrok 2014 odborníci očakávajú stagnáciu cien na úrovni mierne pod priemerom obdobia, ale nad priemerom rokov 2010 a 2012 (1,69, resp. 1,71 EUR/kg jatočného tela).
- V roku 2012 bola priemerná cena jedného kilogramu bravčového jatočného tela triedy E (58% mäsa, tuku do 1,32%) 1,70 EUR/kg.
- Hlavnými dodávateľmi prasiatok pre Rumunsko sú Holandsko, Nemecko a Maďarsko. Dúfam, že presvedčím niektorých investorov z Holandska a Nemecka, aby investovali v Rumunsku a vytvorili farmy pre prasnice. Myslím si, že by to bola dobrá príležitosť pre nich, pretože cena, ktorú môžu dostať na rumunskom trhu, je vyššia ako cena, ktorú môžu dostať na svojich vlastných trhoch, uviedol Adrian Balaban.
- Aj keď sa počet dovezených živých prasiatok v posledných rokoch zvýšil, dovoz bravčového mäsa klesol na asi 30% domácej spotreby, keďže v roku 2008 predstavoval podiel 38%.
-
Cena bravčového mäsa na bráne farmy zaznamená v porovnaní so súčasnou úrovňou veľké výkyvy až v septembri až októbri, odhaduje Ioan Ladosi, prezident Asociácie rumunských výrobcov bravčového mäsa (APCPR). Na burze uviedol, že podľa údajov producentov sa kilogram živého bravčového mäsa na bráne farmy predáva za 6,3 - 6,4 lei. Chovateľov ošípaných však znepokojuje tohtoročná úroda obilia a ceny, ktoré sa budú účtovať. „Je zrejmé, že by pre nás bolo dobré, aby boli obilniny lacné, ale vzhľadom na to, že úroda sa v mnohých oblastiach krajiny oneskoruje kvôli poveternostným javom, stále sa obávame vývoja cien,“ dodal Ladosi.
- Za prvých desať mesiacov minulého roka Rumunsko doviezlo 121 000 ton bravčového mäsa v hodnote 223 miliónov eur a 33 000 ton živých ošípaných, čo stálo 80 miliónov eur. V porovnaní s rovnakým obdobím roku 2012 sa množstvo dovezeného bravčového mäsa znížilo o 5,4%, ale vzrástlo v hodnotovom vyjadrení o 2,2%. Váha importovaných živých zvierat zároveň poklesla o 2,7%, ale bola za ne zaplatená o 5,3% viac.
- Množstvo bravčového mäsa dovezeného v roku 2012 presiahlo 156 000 ton v porovnaní so 158 000 tonami v roku 2011 a stálo 267 miliónov eur (269 miliónov eur v roku 2011). V roku 2012 sa doviezlo 40 500 ton živých ošípaných, za čo sa zaplatilo 90 miliónov eur, zatiaľ čo dovoz živých ošípaných v predchádzajúcom roku bol 29 500 ton (62 miliónov eur).
Od 1. januára môže Rumunsko vyvážať bravčové mäso do krajín Európskej únie po tom, čo bolo v posledných desiatich rokoch zastavené z dôvodu obmedzení zavedených v dôsledku zistenia niektorých prípadov moru ošípaných.
Väčšina bravčového mäsa dovážaného Rumunskom pochádza z Nemecka, pričom v prvom štvrťroku bolo 19,2 milióna eur, ďalšími dvoma zdrojmi z hľadiska hodnoty a objemu sú Maďarsko a Španielsko. Celkovo predstavuje dovoz z troch krajín od januára do marca takmer 35 miliónov eur.