Vajíčko prášok (výživa, jedlo)

Z čoho sa vlastne vyrába vaječný prášok? (Wikepedia neodpovedala)

Kde sa dá kúpiť? (V obchode)

A vaječný prášok je lepší ako bežné vajcia.

4 odpovede

Spracované jedlo nie je nikdy lepšie ako čerstvé. vaječný prášok je sušený, práškové vajce a nechápem, prečo by si mal niečo také používať.

Nie je to v žiadnom prípade lepšie. Má dlhšiu trvanlivosť a nehrozí, že by sa v nej nachádzali slamonella. sa preto tiež viac používa v priemysle. V skutočnosti sa vyrába sušením a mletím čerstvých vajec.

Vaječný prášok je názov pre sušené vajcia. Rovnako ako sušené mlieko, aj vaječný prášok sa suší v sušičke rozprašovaním. Dve hlavné výhody vaječného prášku oproti čerstvým vajciam sú nižšia cena a dlhšia trvanlivosť (pokiaľ je vaječný prášok optimálne konzervovaný, môže vydržať 5-10 rokov). Ďalšou výhodou je úspora miesta a skutočnosť, že vaječný prášok nemusí byť v chlade. Dá sa použiť aj na pečenie bez rehydratácie a po pridaní vody sa dá použiť na varenie jedál ako napr B. Pripraviť miešané vajcia a omelety. Musíš googliť, kde to zohnať

Zabudol si zdroj, priateľu!

Je sranda, že na otázku je uvedené, že „Wikipedia neposkytla žiadnu odpoveď“.

---