Vápnikový syr - recepty užívateľa

Keď máte dieťa, chcete mu dať najčerstvejšie a najlepšie jedlo. Začal som teda pripravovať vápnikový syr mojej malej dievčiny, sladký a zdravý syr a vždy čerstvý.

vápnikový

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Pripravte mlieko, vápnik, hrniec z nehrdzavejúcej ocele, sito a odtokovú misu.

Vložte mlieko a kalciové pilulky do hrnca na mierny oheň. Jemne premiešajte, kým sa kalciové pilulky neroztopia a zvoľte srvátkový syr. Táto operácia trvá asi 5 - 7 minút

Do hrubého plastového sitka podopretého srvátkovou misou nalejte syr. Dá sa naliať na odtok a do látkových cedidiel (ako to robievala moja stará mama), ale cedidlo sa dá ľahšie čistiť a sterilizovať.

Nechajte asi pol hodiny odkvapkať, ale ak sa poponáhľate, môžete pomôcť vypustiť srvátku ľahkým zatlačením drevenou lyžičkou na syr.

Pre svoje deti dostávame asi 2 porcie čerstvého syra.

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.