Varené kuracie prsia s citrónom a rozmarínom
Pečené kuracie prsia v rukáve, v rúre s rozmarínom a horčicovými semiačkami.
prísady
Horčica vo fazuli - 2 lyžičky.
Proces varenia
Jednoduchou, ale bezstratovou možnosťou zdravého a zdravého obeda alebo večere sú kuracie prsia s citrónom a rozmarínom. Kuracie filé niekedy zaschne, netreba sa báť - mäso bude šťavnaté, voňavé a neskutočne chutné. Môžete podávať studené aj teplé - podľa ľubovôle.
Pripravte si potrebné suroviny na pečenie prsníkov. Okrem citrónu, rozmarínu a soli si môžete vziať akékoľvek korenie alebo korenie iba mleté, čierne alebo červené.
Ak sú kuracie prsia v koži, je možné ich odstrániť. Potom opláchnite a osušte hrudník. Soľ soľ zo všetkých strán.
Teraz vezmite niekoľko dobrých plátkov citrónu, stlačte šťavu na hrudi a rozložte ju po celej ploche. Na vrch sú umiestnené plátky citrónu.
Teraz vezmite do fazule francúzsku horčicu a navrch rozložte prsia. Môžete si tiež vziať obvyklú horčicu - horkú alebo „jemnú“, mäso ešte viac zjemní. V rovnakom štádiu stlačte kuracie mäso obľúbeným korením.
Vnútorné puzdro na pečenie je namazané rastlinným olejom. V tomto recepte boli použité olivy. Je vhodné použiť kefu alebo kulinársku špongiu. Kurča opatrne vyberte z rukáva, na vrch položte vetvičku rozmarínu, jeden koniec zaviažte.
Vložte kurací rukáv do misky multivarkeru, na spodok môžete naliať trochu vody alebo lyžicu oleja. Vyberte funkciu „Pečenie“ na 45 minút.
Po zapípaní jemne vyberte z multivarku horúci mäsový rukáv, odrežte ho a prsník premiestnite do misy. Mimochodom, v rukáve bude malé množstvo lahodného kuracieho tuku, ktorý sa dá použiť ako omáčka.